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By 苦涩的黑米很朴实
用料
水萝卜 2个大蒜 3-5瓣香菜 100g生抽 1勺盐 适量白糖 2勺醋 适量做法步骤
1、水萝卜洗净
2、切丝，加入适量盐放置2小时
3、香菜切碎，蒜瓣切碎，备用
4、沥干水分够，加入白糖搅拌均匀
5、加入调料，油热后泼在上边，加入醋，生抽，搅拌均匀
6、盛入盘中，撒上香菜。可食
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2、教你做凉拌水萝卜，水萝卜凉拌怎么做才好吃
大家知道吗？我们常吃的水萝卜不仅是一种蔬菜，还是一种药材呢！商陆是水萝卜的学名、可以消炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效，对消化系统、呼吸系统等都有很重要的影响。今天就教大家做一道凉拌水萝卜。
材料：水萝卜一个、尖椒一个、几瓣蒜、一根香菜
把水萝卜清洗干净，用刨刀将水萝卜刨出长丝，辣椒、香菜切碎，蒜切末
放一勺盐，杀出水萝卜的辣气，过几分钟把水倒掉
盆中放入辣椒和蒜末备用
锅中热油放入花椒粒
油热后交在蒜末上，淋一勺米醋，一小勺糖
撒上香菜，搅拌均匀，装盘即可
小技巧：1、调味最好用白醋或米醋，如果用陈醋的话会发黑，卖相不好。2、一定要加糖，这样可以提鲜。
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