各位网友们好，相信很多人对怎样做花卷好看又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样做花卷好看又简单以及花卷怎么做又简单又好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、花卷怎样做好看又好吃
2、怎么做花卷好吃又好看简单
花卷怎样做好看又好吃
准备材料：面粉450克，南瓜泥150克，酵母5克，牛奶150克，食用油少许，盐 量。
第一步，做南瓜泥。把南瓜用清水把外皮清洗一下，用刀切成两半，切的时候一定要小心， 自己家种的 ，都是特别成熟了才摘下来，瓜质特别硬，切开之后，把里面的南瓜瓤去掉，用削皮刀去皮，去好皮之后，用清水再洗一下，用刀切成薄片，装入盘中，放入锅中，大火蒸十分钟，取出，倒出多余的水分，趁热用勺子压成细腻无颗粒的南瓜泥。
第二步，和面。 是双色，自然要和两种颜色的面团，我们先和黄色的南瓜泥面团 ，取200克普通面粉，倒入容器里，加入2克酵母，搅拌均匀，加入150克南瓜泥，用筷子搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
第三步，黄色面团和好，再和白色面团，把剩下的250克普通面粉倒入容器里，放入三克酵母，搅拌均匀，倒入150克牛奶，慢一点倒，一边倒一边搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，也是盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大。
第四步，面团发酵好后，分别倒入面板上，排排气，排好气再揉一会，揉的时间长一点，这样出锅的花卷特别有嚼劲，揉好后，把面团整理成长条，切成大小一样的面剂子，两种颜色的面团要切的数量一样多，都切好后，把面剂子整理成圆形，盖上保鲜膜备用，防止风干。
第五步，取一个黄色面团 个白色面团，用擀面杖擀成长舌状，再用食用油抹在面皮上，抹三分之二，留三分之一，再撒少许的盐，爱吃葱花的，也可以撒一些葱花，我不怎么爱吃，就没放。
第六步，把黄色的面皮放在白色的面皮上面，重叠起来，再从抹油的一头卷起，卷到三分之二处，就停下来，把没抹油的南瓜皮翻起来，下面没抹油的白色面皮用刀划几条，然后继续卷好，两头对折，用手捏紧，依次做好。
第七步，做好的生丕摆放在蒸锅里，盖上盖子进行二次饧发，饧发二十分钟左右，开大火烧开，再转中火蒸十五分钟，关火再焖五分钟，开盖，双色花卷做好了了，外形非常好看，层次分明，一捏，蓬松喧软，咬一口，南瓜的香 融合牛奶的香 ，真是不一样的搭配，不一样的感觉，总之，就是非常好吃，小伙伴们你们可以做一下 ，看着好看，吃着好吃，我相信你和你的家人都会喜欢的。
自己在家做的，干净又卫生，吃起来才放心，只要按照这个比例，新手也会零失败，不信你就试一试，做给家人吃保证一次就成功。
怎么做花卷好吃又好看简单
用料
面粉2700 克
温水 1345克
酵母 5～20克 宜5～10g
盐 10g克
十三香 4g
熟芝麻 一小撮
简单又好看的花卷的做法
（1）将酵母、白糖倒入温水中化开
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（2）温水分多次倒入面粉中，先搅成絮状，再揉成光滑面团，盆内抹油防粘，盖上湿布醒发四个小时。
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（3）醒发好的面团成蜂窝状，揉面排气，整理成光滑面团，擀成一厘米左右的薄片，抹上一层食用油，撒上自己喜欢的调料，我放的十三香、盐，熟芝麻。
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（4）面片卷起来，搓得粗细 ，切成同等大小的面胚，两手手指相对，面胚放于双手手指上，两个 重合，在面胚上竖着压出一道沟，然后抻稍微长一点点，攥着两头，反方向拧一下，再以左手为定点，右手绕左手一周。我还做了心形花卷：用筷子横压面胚，再将两端捏在一起，心形顶部用筷子再压凹下去一点即可。
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（5）放入锅中，醒发二十分钟，开火，水沸腾后，再持续加热十五分钟。