今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊炒芙蓉蟹是什么地方的菜,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。
芙蓉蟹头：
主料：梭子蟹 辅料：蛋清
小料：葱花，姜末
调料：基本味，料酒，淀粉，香油
流程：1.梭子蟹放入蒸笼中，蒸十分钟取出分解取出蟹肉。
2.锅中底油炒香小料，加入蟹肉，调味炒匀勾芡淋香油盛出。装在蟹壳中，蛋清打成蛋泡糊加淀粉拌匀抹在蟹壳上，上笼蒸三分钟即可。
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