教你用电饭煲做焗鸡
盐焗鸡最正宗的做法？
盐焗鸡最正宗的做法？
所需食材：三黄鸡1只（2斤左右）、生姜、盐焗粉1包、植物油1、准备1只三黄鸡，在市场买这种已经处理干净内脏和鸡毛的三黄鸡，回家之后用清水洗干净就行了，方便快捷，清洗干净后把鸡肉表面的水分控至9成干。2、开头说不用大颗粒盐来做盐焗鸡了，现在是用盐焗粉来代替食盐，更可靠更方便了。取1包盐焗粉，均匀地涂抹在鸡的表面和鸡肚里，因为刚才控水是9成干，所以盐焗粉也会很容易地附在鸡的表面，涂抹好之后腌制30分钟。3、鸡腌制好以后，取出电饭锅，我们做盐焗鸡用电饭锅就行。在电饭锅内胆里，刷上一层植物油，然后把生姜切片，均匀地铺在锅底，铺一层即可。4、在电饭锅里铺好生姜片之后，把刚才我们用盐焗粉腌制好的鸡放进电饭锅里，摆放的时候，把鸡展开，这样更容易让鸡均匀受热。盖上盖子，把电饭锅设置成正常的米饭模式就行了，时间到了盐焗鸡就做好了，揭开锅盖，一股香喷喷的鸡肉香味扑鼻而来。用这个盐焗粉做盐焗鸡，有很多好处，一是不用担心做出来的鸡肉咸菜，二是烹饪起来也十分简单，用家里的电饭锅直接做就可以，整个过程也不用看管。在用盐焗粉做盐焗鸡的时候，选择2斤重左右的三黄鸡是比较合适的，因为这样的鸡大小刚刚合适，容易入味也容易熟，做一次用1包30克的盐焗粉就行，盐焗鸡香而不腻，你也赶快试着做做吧。
电饭煲盐焗鸡怎么不黄？
自己在家做的电饭煲，盐焗鸡没有卖的黄，是因为商家卖的盐焗鸡表面上都涂了食用色素
电饭煲酱油焗鸡最正宗的做法？
1.鸡肉洗净待用2.加生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生粉2汤匙、白糖1汤匙腌制20分钟。3.用生姜、葱垫在电饭煲下面，这样鸡肉就不会粘贴煲底。4.将腌制好的鸡肉皮朝上放下电饭煲焗40分钟。5.电饭煲焗鸡大功告成。
电饭煲焗鸡的做法加柠檬？
可以加柠檬。鸡腿 4个、柠檬 1个、姜 适量、盐焗鸡粉 20克、芝麻油 1汤匙、香菜 适量【做法】：1、把鸡腿从中间切开，切到骨头处，然后用清水浸泡2分钟，泡出血水再冲洗干净，这样不仅去血水，还容易入味也更容易熟透，处理后的鸡腿用厨房纸吸去表面水分；2、把鸡腿放入大碗里，淋入芝麻油，倒进半包左右的盐焗鸡粉，记得要全身涂抹上；3、撒上姜丝和柠檬皮（柠檬皮只要表面那层黄色的皮削下来，不要削到白色那层），给鸡肉做个全身按摩腌制1个小时入味；4、电饭煲底部放入几片姜，防止鸡皮粘锅底，腌制好的鸡腿放入，腌制的汤汁淋上，放进电饭煲按煮饭键即可。5、25分钟后，打开锅盖，将鸡腿翻一面，这时候鸡腿已有点上色了，盖上锅盖继续煮至电饭锅自动跳关，拿一根筷子能轻易戳进去证明熟透了；
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