如何用电饭煲蒸绿豆泥(电饭煲做绿豆汤的做法)?如果你对这个不了解,来看看!
腊八粥(电饭煲版),下面是豆果美食给大家的分享,一起来看看。
如何用电饭煲蒸绿豆泥
腊八节就喝腊八粥~这个比例做出来的粥,颜色红润,香甜软糯‼️ 民谣唱: “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年” 小时候,妈妈说: “吃了腊八粥,新的一年里啥事都顺了” 诸事“粥”全~也许就是一碗粥意蕴的最好祝福
By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】
用料糯米 60克黑米 60克红豆 50克绿豆 50克薏米 50克麦仁 50克花生米 30克红枣 6颗做法步骤1、准备好所有的食材,并全部清洗干净
2、电饭煲内胆中放入绿豆
3、放入红豆
4、放入薏米
5、放入糯米
6、放入黑米
7、放入麦仁
8、放入花生米
9、放入大枣
10、加入清水至熬粥水位
11、选择杂粮粥功能键,两个小时,香甜软糯的腊八粥就做好了,加点红糖就可以喝了
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电饭煲做绿豆汤的做法
材料:绿豆200克、莲子40克、冰糖80克
做法:
1、绿豆浸入冷水中,搅拌一下,捞出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2 小时。;莲子去芯,洗净备用。
2、将泡好的绿豆和莲子放入锅高压锅中,加入足量冷水,调节至煮粥档煲20分钟,将煮好的莲子捞出。
3、绿豆放入搅拌机中搅打成泥状。
4、将打好的绿豆沙倒入小锅中,加入冰糖煮至完全溶化,最后加入莲子再次煮开即可。
小贴士:
1、绿豆用冷水浸泡的时候,会有一些豆子漂浮在水面上,这些豆子都是一些有虫蛀问题或品质不良的豆子。用这个方法可以轻松辨认并清除这些影响品质的豆子。
2、如果不用高压锅,用普通锅煮绿豆,绿豆放入冷水煮开后再煮10 分钟即可轻松地
去除豆皮,豆皮的口感比较粗糙,会影响成品的口感。另外,煮到这个时候取汤就是最
好的绿豆汤,既解渴,又去火。
3、如果想口感更细腻,也可以把煮到起沙的绿豆沙过细筛网,清除颗粒较粗大的杂质,
使口感更加细腻。
4、最后加入冰糖的步骤也可以用炼乳代替,这样可以制作出带有浓浓奶香的绿豆沙,也很美味。
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