普洱茶的六个无稽之谈
1.“越老越香”是不科学的。
很多茶商把“越陈越香”作为宣传口号，这也成为增加普洱茶投资价值的主要依据。邹家驹一直坚持普洱茶的储存需要一定的条件，陈酿周期有限制。有了合适的储存条件，普洱茶的口感在短短几年内就会非常好。随着时间的推移，茶物质实际上已经腐烂了。比如故宫存放的茶叶，因为特殊的存放环境，只能说还能喝。最多就是尝点文化内涵，很难说味道哪里好。“一直放下，最后都会化为灰烬。怎么会越老越香？”
2.炒作“千年古树茶”并不合适
目前市面上的老树茶已经炒到了天价，邹家驹一直反对。他认为，市场上对老树茶的盲目追捧，除了制造理念之外，并无益处。当然，一些历史悠久的老茶树，依然有着旺盛的生命力和优良的茶叶品质，但和任何生命一样，茶树也有生长、旺盛和衰退的周期，茶树越老，茶叶品质越好。据说曾经有一位前国家领导人问他，“茶树是不是越老越好？”他回答说：“茶树我不知道，但是男人老了，都没有精子了。也许茶树也有同样的道理。”领导笑了。
3.野生茶树不宜饮用。
很多商家炒作野生茶树的概念，把野生茶卖到天价。因为野生茶树不好采，人们经常砍树取茶。邹家驹指出，未经人工驯化的纯野生茶树，为了抵御虫害，其叶片中往往含有毒素，饮用风险很大。出现了投毒事件。野生茶的意义只有两个：证明茶叶起源于云南；在茶树选种育种中可以找到可利用的基因。除此之外，毫无意义。在第《野到何时》篇中，他大声吼道：“一股妖野之风，由外而内，令人迷惑，席卷破坏了澜沧江两岸传世的野茶林。云南茶树种质资源正在遭受一场前所未有的历史浩劫。”
4.盲目储茶可能会血本无归。
大约从2003年开始，一些炒家开始炒普洱陈年茶。若干年前，老茶被炒到天价，诱使许多人购买茶叶以储存它，期待它在未来升值。甚至有商家宣传储存普洱茶是“稳赚不赔”。邹家驹多次发出警告。他指出，过去普洱茶之所以能卖天价，是因为过去没有人把普洱茶作为高档的东西，所以今天的存在非常有限，有炒作题材。现在很多人家里都存了大量的茶叶，很难和现在相比，以后涨价的空间估计有限。而且，令人担忧的是，由于今年普洱茶价格飙升，大量烘焙绿茶、炒制绿茶等不适宜储存的加工绿茶、红茶、洋茶混入其中，压成饼状，消费者难以鉴别。“这些掺有烘青、炒青的茶饼，在烘干过程中温度较高，改变了茶叶中多酚类物质的特性，某种意义上终结了茶叶的生命。越存越苦，恐怕消费者会把精力都投入进去。
所谓“干仓茶更好”都是扯淡。
近两年，台湾省一些茶商炒作“干储”概念。邹家驹指出，干藏违背了基本原理，普洱茶的陈化过程来自于微生物的作用，没有水是不可能的。炒作这个伪概念是欺骗消费者的行为。
6.生茶不是普洱。
2003年颁布实施的《云南普洱茶地方标准》对普洱茶给出了准确明确的定义：“普洱茶是以云南省某一地区的云南大叶种晒青绿茶为原料，经过后发酵制成的散茶和紧压茶。“但是，随着普洱茶市场的热潮，有关部门积极出台了《云南省普洱茶综合标准》，将普洱茶定义为：“普洱茶是云南特有的地理标志产品。采用符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青绿茶，按照特定的加工工艺制作而成，具有独特的品质特点。“邹家驹认为，这种表述极不科学，具体是什么不清楚。后来甚至发明了“普洱茶生茶”的概念，也违背了专业常识。生茶没有经过人工发酵，也没有经过自然陈化，是国际公认的绿茶范畴，就像葡萄干和酒不是一种物质一样。