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内容导航：1、扬州最好吃的特色餐馆：盘点扬州最好吃的5家餐厅，从趣园到冶春茶社，从早茶到淮扬菜2、扬州最好吃的特色餐馆，吃遍扬州的旅游博主带你来扬州最好的十家餐厅1、扬州最好吃的特色餐馆：盘点扬州最好吃的5家餐厅，从趣园到冶春茶社，从早茶到淮扬菜
#头条创作挑战赛#
扬州是一个温柔美好的梦，李白说烟花三月下扬州，杜牧念十年一觉扬州梦，乾隆皇帝六次下江南，每次都来到了扬州。
扬州的春天，充满了诗情画意，宜清风、宜月色、宜微雨，宜老饕。
今天就给大家盘点一下，来到扬州旅游，最好吃的五家餐厅，从皇帝最喜欢吃的美食，到扬州本地人最爱去的市井餐厅，从百年老店到新开的餐厅，这五家餐厅，都蕴涵了都地道的扬州味道。
趣园早茶
淮扬菜素有东南第一佳味，天下之至美的美誉，扬州早茶沿袭了淮扬菜的风格，曾经让乾隆皇帝也念念不忘。扬州早茶的天花板，那一定是趣园了，不管环境还是菜品，都体现了扬州慢生活的精致。
扬州早茶是扬州城市文化的标志性符号，食物里面藏着人间百味，对吃有讲究的人，
生活也有态度，扬州人对于生活的热爱，就藏在美食里。
早茶推荐趣园的：淮扬烫干丝、盐商五丁包、千层油糕、翡翠烧麦、蟹黄汤包、灌汤蒸饺、淮扬肴肉，每一道早餐都是扬州早茶的代表。
扬州人吃饭讲究不时不食，这次我在趣园吃的晚餐，都是专门为了春季推出的。趣园的早茶，将淮扬正宗特色与市井特色相融，让我们品味到了地道的扬州美味。
趣园的就餐环境也很好，小桥流水、亭台水榭、曲径通幽，这个季节盛放的海棠花和古典的建筑相得益彰，充满了江南的韵味儿。
趣园晚餐
夜幕降临时分，再来品尝一下趣园的晚餐，这次我和朋友选择了趣园里面的锦镜阁，锦镜阁环境清幽，三五好友相约于此，在舒适惬意的环境里，品尝地道的淮扬菜，是人生雅事之一，我们都知道，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，在这里，静静享受就好。
把油条吃出新高度的，我看也只有扬州了吧？这是不是中国最贵的早餐食材了？油条配合鱼子酱，这样的搭配，也只有淮扬菜才有吧？最普通的食材，搭配上我们意想不到的点缀 瞬间有了高级感，你想不想尝试一次啊？
扬州的三把刀闻名中外，其中代表扬州烹饪的“厨刀”居首位，看着菜品种的豆腐丝，就知道扬州的厨师刀工有多厉害了。
冶春茶社早茶
春风十里扬州路，难怪有人说，扬州是中国人著名的一个梦。扬州人爱吃，而且吃得精致，哪怕只是很简单的食物，都做出精致感。
冶春茶社是一座久负盛名的百年老店，始建于明末清初的冶春园，环境清幽雅致，这里的早茶也十分有名，位置在扬州市淮阳区大虹桥路2-3号，点心味佳绝，外形美观。
冶春与时俱进，既保持着老字号淮扬菜的精致和美味，在就餐环境上，也有很多网红新潮元素，吃饭之前，和冶春里面的财神合个影吧，也沾一下财气。
朋友约了我早上七点半来冶春园，一走进来就被这里的烟火气息吸引了，这个应该是扬州人平时很爱来的地方。
找一个临窗的位置坐下来，一道道凉菜和小点心上桌，冶春的早茶，看着真的十分精致。每个桌上，还有一个电磁炉，保证上来的每一道点心都是热乎的，即使我们吃饭的速度比较慢，也不会变凉，老字号之所以到了现在还让大家喜欢，服务的细节必须点赞。
看看我们吃的早茶，荷叶蒸糕、冶春蒸饺、五丁包、清炒虾仁、水晶肴肉、文思豆腐、网红小金鱼，你最喜欢哪一个呢？
冶春茶社晚餐
在扬州，舒坦是生活的极致，一年四季，餐桌之上，扬州赋予我们舌尖上美的盛宴，也绝不仅仅只是淮扬菜，在百年老店冶春，我就品尝到了一顿时尚精致的日料。
在冶春·御马头店，享受了一顿别有风味的晚餐。餐厅位于绿意葱茏之间，古色古香的屋舍枕水而建，散落在护城河边，古典园林的风格，很符合老字号的味道。
来看看我这次吃饭的菜单：
冷菜九宮格：剌身拼盘、月式烧島、炭烤青花鱼、京葱鸡腿肉、五花肉圣女果、梅酱鸡胸肉、脆皮鸡翅、酥香鱼翅千、照烧凤尾。
法式铁板：奶油南瓜汤、 番茄肉酱意面
最后甜点和水果：鲜果慕斯、水果大宫格
菜品精致，好吃拍照也好看。冶春园作为一个扬州的老字号，与时俱进，时尚潮流，兼顾年轻群体的消费者。
河北岸将保留老字号餐馆风味，河南岸以年轻时尚风格的小餐馆、小酒馆为主，呈现“早茶、晚酒、午咖啡”的消费模式，肯定会有越来越多的年轻人爱上扬州。
何园早茶
如果你喜欢扬州的早茶文化，又不想吃的重样，那么我再推荐一个很特别的吃早茶的地方，这里是何园，有着晚清第一园的美誉，古典雅致的环境，听着评弹看着木偶戏，吃一碗阳春面，这样的早晨太舒服了
点上一笼屉各种各样得的扬州包子面点，再来一大碗阳春面，配上小菜，就可以吃的津津有味。这里的表演就是很传统的扬州文化体现，欣赏古筝和评弹的演绎，木偶戏让我觉得特别惊艳。
在吃饭的时候，还可以通过音频的方式，了解何园的历史和人物故事，作为晚清第一园，何园的历史文化底蕴可是很深厚的。
九炉分座
刚走进九炉分座，就被这里热气腾腾的生活气息感染了，中国人对于舌尖上的美食，总有着说不清的情节，一个地方的美食总是浓郁的地方特色，九炉分座是扬州本地人很喜欢来的地方，这里吃饭精致又实惠。
九炉分座的蒸饺十分有名，是每个扬州人来吃饭必点的点心之一，皮薄个大，馅料十足，关键是里面的馅料口感好啊。
九炉分座作为百年老店，点餐也十分人性化，网上还有各种套餐可以点，两人餐，四人餐，六人餐，最重要是分量足，味道还正宗，不管是南方人还是北方人，来这里都吃的很有满足感。
隐居瘦西湖晚餐
隐居瘦西湖是一家温泉度假酒店，位于长春路19号，春天来到这里，在酒店里走走就觉得很惬意，水波涟漪，花朵盛放，真有一种隐居的感觉。
在隐居瘦西湖温泉度假酒店里面，品尝一顿地道的淮扬菜，算是我这次旅途中的惊喜，没想到酒店里面的淮扬菜也做的这么正宗。
淮扬菜是中国传统的四大名菜之一，制作精细、风格雅丽，食材也追求本味、清鲜平和，十分符合我的个人口味。
作为一个北方人，对于炒饭我还是很喜欢的，这些年在旅行的路上，我吃过很多地方的扬州炒饭，这次终于吃到了正宗的扬州炒饭 还亲眼看了扬州炒饭的制作过程。
不得不说，扬州不愧为美食之都，连一个炒饭都制作的这么讲究，要加入12-15道各种各样的配料 怪不得这么好吃啊。
翻开中华五千年发展史，盘点中国的古城古都，会有一个很神奇的发现。无论是西安、南京、洛阳还是北京，在漫长的历史长河中，都经历浮浮沉沉的如烟往事。从繁华到落寞，随着朝代的更迭变幻着不同的身份。
唯有扬州，在中国古代几乎经历了通史式的繁荣，并伴随着文化的兴盛，在盛世大唐，火了一千年。
“早上皮包水，晚上水包皮”是扬州人的人生信条，扬州有美景也有美食，扬州旅行，宜慢宜精致。
2、扬州最好吃的特色餐馆，吃遍扬州的旅游博主带你来扬州最好的十家餐厅
下面介绍的这些餐厅可以说代表了扬州当地淮扬菜最有名、最高品质、最上档次的餐厅代表了，但是人均却只有100-300元不等，是不是很心动？
首先要给大家隆重推出的就是著名的“扬城一味”旗下的几家餐厅。来扬州吃饭，但凡报的上名号的排队最火的几家餐厅几乎都属于扬城一味。
扬城一味旗下共有四个牌子的餐厅，家家都好吃，没有一家踩雷的。但就是有几家等位时间很长，一定要有心理准备。所以如何吃到好吃的，又尽量少排队绝对是个学问。
各店特色
趣园以早茶闻名，尤其是迎宾馆里瘦西湖那一家，无论节假日还是平时，不起早排队就别想吃得到。谁让人家的地理位置那么好呢！扬州宴则可以说是扬州当地淮扬菜的标杆了，每家分店无论选址、环境、服务还是出品的菜色都可圈可点上档次。7吃8吧则是淮扬菜和川菜的混搭，也是我个人比较喜欢的一家，菜式上以创新菜居多最后一家素宴则是专供色香味俱全的素菜，虽然是素菜但口味摆盘和环境可丝毫不输上面介绍的几家。网上拿号和排队
如果想第一时间落座，只有到现场排队而且要比开餐早半至一小时到。
如果不想在现场等太久的话，趣园、扬州宴和7吃8吧都强烈建议先在“扬州一味的”公号上先拿号，但是即使拿号也要卡好时间在手机上拼手速，然后等时间差不多排到你的号时再过去。比如趣园，我从早上六点多开始刷，7：02分拿到号，7：05我再刷的时候已经显示号已放完，并且前面已有49位等待，一直到9：30才轮到我们落座。
各店介绍
1️⃣ 趣园瘦西湖店：黑珍珠二钻，美食林上榜餐厅
这家名气最响，因为在“风味人间2”里面出现过，名声远播，是最难排队的，就在迎宾馆的8号楼旁边。基本是早上7点左右开始放号，但很多吃客真的是早上五六点就去现场等位了。9点到只能等吃午饭了。这家是先放号给到现场排队的人，等现场都落座了，才开始网上放号。
我上次为了来吃这家，特地住在了隔壁迎宾馆的8号楼，早上7点网上拿到号后还可以睡个回笼觉，等9点多差不多排到自己的号时再笃悠悠逛过去。而且这家满贴心的一点是万一过号，按照你到达时的号再顺延三桌依旧可以进去吃。
推荐菜：
这里的菜几乎可以闭着眼睛点，没有踩雷的。「蟹黄汤包」「千层油糕」「虾籽阳春面」「五丁包」「虾籽馄饨」「灌汤蒸饺」这几样是我最爱的几样。尤其蟹黄汤包和灌汤蒸饺，吃的时候一定要小心，里面的汁水真的好多。
2️⃣ 趣园宋城店：如果不想排长队，可以来试试这家，在宋城度假酒店的一楼。多是套餐，品种没有瘦西湖店丰富。所以这次来扬州，我就选择了住在宋城度假酒店，酒店的早餐就是在趣园，八点下楼吃早餐也不用像瘦西湖店大排长队。
3️⃣ 7吃8吧：美食林上榜餐厅
个人非常喜欢的一家。特别淮扬菜吃多了后，这家可以点些不同菜色，而且因为创新菜居多。所以虽然还是淮扬菜，但做法却和其他家略有不同。
推荐菜：
这里有我在扬州吃到过的最好吃的扬州炒饭，没有之一。还有鸦片鱼也是每桌必点。
4️⃣ 扬州宴瘦西湖店：黑珍珠一钻，美食林上榜餐厅
就在瘦西湖的东门，是所有扬州宴里最最最火的一家，没有之一。“十二道锋味”曾在这里拍摄过。排队几乎2小时起，包房200一人起，大堂没有最低消费。所以，如果这家排队很长的时候，完全可以去其他几家扬州宴。
推荐菜：
臭豆腐、狮子头、盐水老鹅、酥饼
5️⃣ 扬州宴宋城山庄店：这家宝藏餐厅开了两年多，深藏在宋夹城公园里，所以环境非常好，一路走来像来公园里踏青。这家离瘦西湖也不远，但来的游客较少。当瘦西湖店人很多的时候，赶紧来这里。这两家店其实离得不远。包房300一人起，大堂没有最低消费。而且这里的服务员都是朝鲜人哦，会讲一点点普通话。
推荐菜：
盐水老鹅头是这家的特色，还利用了很多当季食材，如春笋、马兰头、水芹、扁豆等
6️⃣ 扬州宴运河店：离东关街较近。包房大都面着古运河。这家菜式和摆盘也最为传统精致，不会像瘦西湖店排队那么长。其实如果想吃扬州宴，完全不必去瘦西湖店排队等位，来这里就行了。
推荐菜：
虾冻，红烧鲍鱼和蛋炒饭是这家我最爱的几道菜。
7️⃣ 扬州宴三湾店：靠近三湾景区，离瘦西湖和市区有些距离。如果来三湾景区，可以来这家店，人比较少。
8️⃣ 素慧：就在虹桥坊商业圈，周围出行方便，娱乐设施很多。这里每道菜都如艺术品般精致，完全感觉不到在吃素食，色香味俱全。包房也是300元一人。
扬州早茶有三春三园之说，三春（共和春、冶春和富春）。早茶必打卡的除了趣园，就是这三春，其中又以冶春最好，运河、水榭、戏台都是其特色。
1️⃣ 冶春：美食林上榜餐厅
一定要来冶春茶社，也就是总店，在乾隆下江南的御码头旁边，风景环境都极好，早茶的地方在运河边。很多细节和精致度不输趣园。广场上的戏台还有当地戏迷自发在演出，还售卖很多当地的小工艺品，实在是太有生活气息了。
2️⃣ 皮包水茶社：美食林上榜餐厅
东关街上的皮包水有好几家，但一定要去可以喝早茶的这家，可以一边吃早茶一边听扬剧。这家的价格要比上面介绍的这些平民化很多，也是当地人更爱来的地方。
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