大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对明虾家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于明虾家常做法以及明虾的正宗做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、明虾的做法2、大明虾怎么做好吃的5种好吃做法简单
明虾的做法
大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：1、大明冲弊虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，散早族酱油睁兄糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，摆盘撒入葱花即可使用。
大明虾怎么做好吃的5种好吃做法简单
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做大明虾吗?下面是我给大家整理5款大明虾的好吃做法。 大明虾的好吃做法：干烧香辣虾李答 干烧香辣虾食材准备 明虾，芹菜，干辣椒，葱姜蒜，油，郫县豆瓣酱。 方法 步骤 1、将葱切成葱花，蒜切末，缺册姜片干辣椒待用; 2、明虾洗净，挑去虾线待用; 3、取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香; 4、然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入明虾; 5、翻炒均匀后加入切段的芹菜，翻炒数分钟后装盘即可。 大明虾的好吃做法：出水芙蓉虾 出水芙蓉虾食材准备 明虾300克，黄瓜一根，香菜叶，干辣椒，花椒，盐，料酒，生粉，鸡精， 生姜。 方法步骤 1、将虾冷冻半小时后去头，剥出虾仁; 2、然后在虾仁背上开一刀，加盐，料酒，生粉，姜丝拌匀腌10分钟; 3、黄瓜切条，干辣椒剪段待用; 4、起锅烧油，放入干辣椒，花伏扰宏椒爆香，下入虾仁滑炒一下，然后加热水; 5、放入黄瓜条，调入盐，料酒，鸡精，烧开即可。 大明虾的好吃做法：油焖大虾 油焖大虾食材准备 明虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片 量，盐 量，香油 量，葱片 量。 方法步骤 1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分; 2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香 ，然后对虾放入锅中，煎至表面发红; 3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥 ; 4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入 ; 5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。 大明虾的好吃做法：虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋食材准备 鸡蛋2个，明虾6只，高汤，葱，姜，蒜，生抽。 方法步骤 1、虾剥开后取虾线，切小段，加盐，料酒，葱姜蒜腌一会; 2、鸡蛋打入碗中，打散，加入2倍的高汤搅拌均匀; 3、蛋液过滤倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，中小火蒸; 4、蒸5分钟左右取出，打开保鲜膜，摆上虾仁粒，再盖上至蒸熟; 5、取出后浇上一勺生抽，撒上葱花即可。 大明虾的好吃做法：白灼明虾 白灼明虾食材准备 明虾400g，葱10g，姜3g，生抽15ml，醋20ml，蚝油5ml，芥末膏 量，香油少许。 方法步骤 1、明虾洗净，挑去虾线待用; 2、碗中，加入葱姜末，醋，生抽，芥末膏，蚝油，香油拌匀成蘸汁; 3、锅中烧水，加 量的姜片，葱段烧开; 4、放入明虾，中火煮开后，关火出锅，蘸食即可。 小贴士 白灼要选用活虾，死虾不能用来白灼。 大明虾做法相关 文章 ： 1. 大虾怎么做好吃 大虾的好吃做法 2. 大虾怎么做才好吃 大虾的家常做法 大虾的4种做法 3. 虾有哪几种不同的做法 4. 如何做出好吃的蒜蓉大虾