一、苗族酸汤鱼
贵州是个多民族地区，擅长制酸，也喜欢吃酸，当地有句俗语叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。最有名的酸食当属苗族酸汤鱼，在黔东南州各地区颇负盛名，并以此为基础发展成为酸汤系列饮食。酸汤鱼烹制的方法有多种，选料讲究，制作工艺复杂，需要用发酵法先酿酸汤，后用酸汤烹鱼，光配料就达十几种。酸汤鱼特点酸、甜、香、麻、辣五味俱全，具有健胃、清热、增进食欲的独特功效，是苗族人民用来招待贵客的美味佳肴。
二、罐罐鸡
贵州黔东南地区的罐罐鸡，是当地有名的特色菜肴，也是好客的当地人宴请宾客不可或缺的美味佳肴。罐罐鸡起源于清末，历史悠久，因用瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料和制作都非常讲究，口味独特，不仅鸡肉香嫩，汤清味鲜，营养丰富，而且因用料中有名贵中药材，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功效，是上乘的滋补品，颇受四方宾客的青睐。
三、蜡染
蜡染，古称蜡缬，与绞缬(扎染)、夹缬(镂空印花)并称为我国古代三大印花技艺，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺。蜡染实际上是“蜡防染色”，是用蜡把图案花纹点绘在麻、丝、棉、毛等天然纤维织物上，然后通过独特工艺在靛蓝染缸中浸染，因蜡块阻隔、折叠迸裂而导致染料不均匀渗透而形成的黑白分明、古朴典雅的各种染纹图案，具有浓郁的民族风情和乡土气息，是独具一格的民族民间艺术。
四、挑花
苗族妇女最擅长的传统工艺。使用在头巾、头帽、衣服上。图形多为小十字、米字、团花、小点花和斜线组套而成，常以桃红色为基调，白色、绿色点缀其间，或以黑色作底，用对比强烈的红白线勾出轮廓，再以深红、桃红、黄绿线刺图填充其间。画图紧凑饱满，有很高的装饰效果。
五、银饰
黔东南的少数民族银饰，大多为本地男工匠所制，世代相传。图案有人物、鸟兽、花卉等，图形古朴，却又富于想象力，构图对称严谨，制作精巧，具有很高的艺术价值。
六、织锦
织锦是贵州侗族民间工艺的一大瑰宝，久负盛名。织锦用彩色丝线数纱穿梭挑织而成，通过经纬的纹路来构成图案，不能有丝毫错乱。一般制成锦带用作衣饰佩用。锦带上织有各种几何图案，也有龙凤虫鱼、吉祥字句等，色调浓烈，光彩夺目。也有的仅用黑白两种纱线编织，精密细致、素净雅淡。
七、思州石砚
东坡誉之为“珙璧”，康熙帝定其为御砚，思州石砚质细腻，耐研墨，型奇巧，而又有金星闪烁其中，价廉物美、华而又实，虽贵为我国八大名砚之一，却仍乃馈赠之上品。
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贵州黔东南苗族侗族自治州特产有什么?
从江香猪 从江香猪是我国珍贵的微型地方猪种,具有体型矮小、肉质细嫩、基因纯合、纯净无污染等特点,被为国家二级珍稀保护畜种。在北京首届“百家中国特产之乡。
黔东南的哪些土特产特别适合过年带回家给亲戚朋友?
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凯里的特产有些什么?要带的走的，除了米花糖?
太多了,可以到体育馆购买黔东南16个县的所有土特产,米花糖只是最近这年把比较受青睐的一种小吃,算不上特产,要购买真正的土特产还是要到商店里面去,比如镇远。
贵州有9个地州市，分别是哪几个?
不邀自来,首先我们来了解一下贵州这个省份。中华人民共和国省级行政区。 贵州省,简称“黔”或“贵”,地处中国西南腹地,与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤。
比较好的糯小米产在哪里?
谷陇糯小米是贵州省黔东南州黄平县谷陇镇的传统特产,也是主要经济产业,其种植历史悠久,早在明、清时代就有诗云:“谁言苗人身无银,客来奉上一碗金。”此文中。
贵州88个区县市，最富的是哪个地方?
贵州88个区县市,最富的是哪个地方? 大家都知道贵州有88个区县市,那你知道贵州最富的是哪个地方吗?你的家乡又能排到第几呢?下面我们就来看看,事实果真如你。 贵。
苗族有什么特产和活动?
二、苗族活动: 1、苗年活动: 黔东南部分地区和广西融水县盛行过“苗年”,在农历九、十、十一月的卯(兔)日或丑(牛)日举行,要准备丰盛的食品,还要供祭祖。 花。
贵州有哪些出名的茶叶?
谢邀,在贵州省这片土地上,种植了很多茶叶,其中可能是都匀毛尖与湄潭绿茶最为出名,但是除了这两种茶叶贵州还有很多优质好茶。列如:印江土家族苗族自治县的梵。
贵州什么酒好喝?
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