青岛早餐韭菜馅饼的做法 青岛市本地早餐油炸馅饼的做法？

青岛早餐韭菜馅饼的做法

青岛市本地早餐油炸馅饼的做法？

青岛市本地早餐油炸馅饼的做法？

把韭菜摘好，洗干净，控着水然后和面把韭菜摘好，洗干净，控着水，然后和面放点发酵粉和面和成光滑的面团，让他发两个小时，然后把韭菜切成小段，拿几个鸡蛋炒一炒鸡蛋，韭菜鸡蛋里面放点盐，香油放一点点五香粉，然后揉面，把面揉成光滑的面团，搓成小句子，把小机子赶成薄片，然后像包包子一样，把它包起来，然后把它按平放到油锅里，炸出来非常非常的好吃，外焦里嫩里边还特别香

芹菜馅饼的做法是怎样的？

芹菜馅饼的做法 。 最好搞点猪肉这样才能营养搭配！我用的是瓦雀公社的高筋粉。取250克面粉放入大碗内。加一小勺盐，约1克。加130克温水，用筷子轻轻搅拌。边加水边搅拌，搅拌成这个状态。馅饼的面要和的偏软一点。用手轻轻揉匀即可，盖好，饧发三十分钟左右。猪肉馅285克（最好是偏瘦的五花肉，纯瘦肉不香而且发柴）。加入盐3克，鸡精1克，黑胡椒粉1克，生抽12克，白砂糖2克和冷水15克。一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。搅拌好的肉馅静置备用。芹菜选这种小山芹，3颗左右就可以。去叶后净重80克。摘去叶子，洗净控干水分。切碎。加入猪肉馅，搅拌均匀。葱切碎，约30克。加入肉馅。搅拌均匀即可。面团放面板上揉搓均匀，无须加干面粉。揉搓成长条，面团约382克。切成大小一样的面剂子，共分成7个面剂子，每个约54克左右。面板上撒点干面粉，将面剂子摁平。擀皮。放入肉馅。象包包子一样的手法。收好口。收口朝下，用手轻轻搓圆整平整。其他的面剂子依次按此方法做好。电饼铛内放一勺花生油，油热后放入馅饼，盖好。上面的一面成型就可以翻面煎另一面了，大概是这个状态。翻面是这样的。两面煎至金黄色即可。香喷喷的馅饼出锅了。最好趁热吃，如果一次吃不了，可凉透后放冰箱冷藏，随吃随热就可以。看看馅料，芹菜的清香和肉香完美的结合。

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