一、潮汕餐桌点菜礼仪
潮汕餐桌点菜礼仪
潮汕菜是中国南方广东省潮汕地区的地方菜系，以其鲜美独特的口味和独特的点菜礼仪而闻名于世。
在潮汕地区用餐时，到一家正宗的潮汕餐厅，你会被这里的点菜礼仪所吸引。这种独特的方式不仅体现了潮汕人的文化传统，也是对美食的一种尊重。
点菜前的准备
在点菜前，你需要先了解一些基本的潮汕菜知识。潮汕菜以其海鲜和禽肉类菜品闻名，如潮汕牛肉丸、花雕鸡、煎蛏子等。此外，潮汕菜的特色还在于烹饪方法的多样性，包括蒸、炝、烧、焖、煮、煎等。因此，在点菜前可以先了解潮汕菜的具体菜品以及其烹饪方式，以便更好地选择适合自己口味的菜肴。
点菜礼仪
潮汕餐桌点菜礼仪需要遵循一定的规则和顺序。以下是潮汕餐桌点菜礼仪的步骤：
环顾全桌：在点菜前，先环顾一下桌上已经摆放的菜肴，了解现有的菜品，避免重复点菜。 点主菜：根据自己的口味和欲望，点选一到两道主菜，主菜通常是负责承载整个用餐氛围的菜品。 点配菜：根据自己的口味，选择一到两道适合搭配主菜的配菜，以丰富用餐的口感。 点精品菜：潮汕菜以其精致的烹饪工艺而闻名，可以尝试点选一到两道潮汕菜系中的精品菜肴，体验独特的风味。 点汤品：潮汕菜注重营养均衡，汤品是不可或缺的一部分。可以根据个人口味选择一道潮汕汤品，享受浓郁的口感。 点心品：在用餐的最后，可以点选一道甜点或点心品，为整餐画上完美的句号。点菜的技巧
除了礼仪的顺序，点菜时还需要掌握一些技巧，以确保用餐的品质和满意度。
了解食材季节性：潮汕菜非常注重食材的新鲜和季节性，所以在点菜时可以咨询服务员，了解当季最新鲜的食材。 根据人数点菜：在用餐人数较多的情况下，可以根据人数适量点菜，避免浪费或不够食用。 注意口味平衡：潮汕菜的特色在于色、香、味俱佳，所以在点菜时要注意菜品的搭配和口味的平衡。用餐礼仪
在潮汕餐桌上，也有一些用餐礼仪需要遵守：
等长：在开餐之前，要等全桌上的菜肴都端上来后，大家一起开始用餐。 尊重食材：潮汕菜非常注重食材的新鲜和独特，所以在用餐时要尊重食材，不浪费食物。 享用热菜：热菜应该尽早享用，避免凉了影响口感。 善用食材：有些潮汕菜的食材搭配非常独特，比如某种海鲜需要搭配某种特定的调味料，这些都需要善用食材，尊重烹饪工艺。 不吹嘘：在用餐时，避免夸大菜品的美味，要以实际口感和享受为主。潮汕餐桌上的点菜礼仪是潮汕人传统文化的体现，也是对美食的一种尊重。通过了解规则、顺序和礼仪，你可以在潮汕餐桌上享受到最正宗的潮汕美食体验。
二、餐桌礼仪？
1。长辈先动筷，然后晚辈们才开始吃。
2。吃饭时不能讲话，更不能嘴里有食物的时候说话，不吧唧嘴。
3。不能用筷子敲碗，不能把筷子插在米饭上。敲碗是乞丐，插筷子是砍头饭。
4。夹菜时夹自己这一侧的，不能用筷子翻动菜肴。
5。别人夹菜时等一下，不能越过别人的胳膊去夹菜。
6。用带转盘的桌子吃饭时，要转之前看一下有没有人在夹菜，别人夹菜时不要转桌。
7。喝汤的时候用汤匙喝，不能发出很大的吸水的声音。往嘴里送饭时，也不能扒饭而发出呼噜呼噜的声音。自行想象某种动物。
8。饭就口，而不是口就饭。意思是要坐直，把饭送入口中，而不是趴在桌上吃。
三、餐桌收尾礼仪？
1．关灯、关空调；（擦地、擦酒杯、擦转盘可开启射灯，其它项目一律开启吊灯）2．撤椅子；将椅子放置靠墙一侧依次摆放整齐
3．撤口布、毛巾；将客用过的毛巾、口布依次撤至工作柜上
4．回收低值易耗品；将餐桌上客人未用过的餐巾纸、牙签、一次性手套进行回收（回收…
四、餐桌入座礼仪？
在进入餐厅时，应先向主人问好，谢绝主人先开饭。坐下后应注意抽屉椅，优先用毛巾将其擦拭干净，然后轻轻坐下，双手放于膝盖上。
用餐时，必须先等待主人夹菜，自己才能使用餐具。吃饭时也要保持体面，勿大声喧哗或用筷子指着别人。
饭菜掉在桌子或身上时，应礼貌、自然地捡起来，不要让别人为自己的过失难堪。
吃完后，把餐具摆放整齐，表示感谢主人款待。
五、中餐餐桌礼仪？
中华民族传统文化源远流长且博大精深。随着中外文化的交流与融合，中餐餐桌礼仪也得到了传承和发扬。本文将为您介绍中餐餐桌礼仪的基本规范，帮助您在社交场合中展现优雅的风度。
一、入座顺序
进入餐厅后，应该根据餐厅的实际情况就座。如果是在圆桌用餐，应该让尊长坐在背向墙面的位置，然后是主陪、副陪、次陪……再次就座。如果椅子有扶手，应该让尊长坐在远离扶手的位置，以便于尊长起身时可以随时搀扶。如果餐厅有靠墙的单人座位，则应该让尊长坐在靠墙的位置。
二、点菜顺序
在点菜时，应该让尊长先点菜。如果尊长没有明确表示，可以按照就座的顺序依次点菜。点菜时应该注意菜品的价格和口味，尽量选择适合全桌人口味的菜品。在点完菜之后，应该向服务员询问是否需要加菜或者其他需求。
三、敬酒顺序
在用餐过程中，应该遵循“长幼尊卑”的原则，先向长辈或者上司敬酒，并且要干杯到底。如果不胜酒力，可以以饮料或茶水代酒。在敬酒时，应该起立并用自己的酒杯与对方的酒杯相碰，并说一些祝福的话语。在宴席上要尊重长辈和上司，不要贪杯、不要闹酒、不要喝过量酒。
四、离席礼仪
在用餐结束后，应该主动向服务员表示买单。如果是由尊长买单，可以在离席前向尊长表示感谢。在离席时，应该向其他就餐者道别，并且注意脚步和声音的大小，以免影响其他用餐者的用餐体验。在离开餐厅前，应该检查是否有遗漏的物品。
总之，中餐餐桌礼仪是中华民族传统文化的重要组成部分，也是个人素质和教养的表现形式之一。在社交场合中，我们应该注重礼仪细节，展现出优雅的风度和良好的素质。
六、以色列餐桌礼仪？
犹太人的餐桌规矩非常的多。吃饼的时候必须用手掰，不能用刀切，中午吃正餐。早餐是非常丰富的，有沙拉奶酪果汁的。
七、餐桌礼仪主宾？
餐桌礼仪的“主宾”位置是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。
而主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主。
八、餐桌敬酒礼仪？
1、敬酒时间：敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬。普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2、敬酒姿势：要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视祝酒对象。
3、敬酒顺序：敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，需要分明主次，要先给尊长者敬酒。
4、敬酒礼仪：谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。
九、餐桌座位礼仪？
餐桌座位一般以右为尊，当主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位，左边为下坐，右边则为上座，主人需要将客人从右侧进行安排，然后自己坐在左侧作为陪客即可。
十、西方餐桌礼仪？
西餐礼仪是吃西餐时候的一种礼貌行为，包括交谈、祝酒、宽衣等。
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。
背景介绍
西餐桌上的礼仪
在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。
西餐礼仪
要注意的是，在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。
再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。
一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。
就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。
就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。
高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。
餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。
吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。
西餐对每种酒如何饮用有特别规定即：食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。
西餐在吃水果时，常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一枚，系供洗手用。但记住，只用来洗手指尖，切勿将整个手伸进去。因此，刚吃完水果的手，不宜用餐巾擦手，应先洗手指，再用纸巾擦干。
必须等大家坐定后，才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。
就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。
切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。
切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。
猪排、羊肉都要熟透，吃法与吃牛排相同。
西餐礼仪
炸鸡或烤鸡，在正式场合用刀叉吃。
食肉时，两唇合拢，不要出声。
口中食物未吞下,不要再送入口中.
肉类切忌先切成碎块（此为英式，美式可以先切块）,不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜.
面包要撕成小片吃,吃一片撕一片,不可用口咬.
如要涂牛油,并非整片先涂,再撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口中.
撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。
面包切忌用刀子切割。
如果饼干和面包是烤热的,是可以整片先涂牛油,再撕成小片吃.
多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
粒状水果如葡萄,可以用手抓来吃.
葡萄连籽吞吃,如欲吐籽,应吐于手掌中再放入碟里.
西餐礼仪
汁较少的水果如苹果、柿子，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。
桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食.
台湾的柑,用手剥皮后,可用手一片一片的撕下来吃.
喝汤时不能发出啜食声音,也不能端起汤盘喝,喝汤必须借助汤匙.
西方人用餐，餐桌上必须使用餐巾，一般家庭均用与桌布同套的餐巾，或抽沙，或刺绣，力求美观大方。餐巾务必洗净熨平，折后置放于餐盘中。
使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。