如果用最传统的熬制腊八粥的方法，那么，一般都是从腊八节的前一晚熬制，一直到第二天早晨，起码要67个小时腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆绿豆豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米小米黄。
5掌握好水量和火候 就是掌握好熬粥时的加水量，不能中途加水，在熬制时，要多搅几次粥锅，防止锅糊底，大火烧开，小火熬制6临出锅再加糖 喜欢喝甜的腊八粥，可以加一点白糖，或者临出锅时加一些冰糖或者红糖。
这种祭祀，表达了古代人一种朴素的善良的心理活动，意思是说一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊！于是就选择腊月初八这一天，煮上锅“腊八粥”，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。
根据习俗，腊八粥在每年农历十二月初八吃腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”有的地方是“。
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