评价一款茶的好坏，不要太片面，只看一个方面。我们至少要从两个方面来选择，一个是口感，一个是健康效果。
辨别一个东西好不好是一个很主观的问题，尤其是普洱茶，有自己的特点。与其问别人哪个更好，不如问自己喜欢生茶还是熟茶，或者自己的身体适合喝生茶还是熟茶。
五年以下的生茶是凉的，最明显的表现就是肠胃不好的人喝了容易胃痛。如果有五年以上的转化期，茶叶基本已经转暖凉了。对于十年以上的老茶，我们说基本已经到了最佳品鉴期。对于十年以上的生茶，基本上找不出什么毛病。只要原料好，储存没有问题，质检也做过，十年陈酿喝起来会更舒服，对身体也不会有什么伤害。
生茶的味道清新刺激，尤其是当年的新茶。据新茶友反馈，生茶接受度较高。生茶最常见的香气是花香、果香、蜜香，口感苦而流，后半部分则是甜而可口。
提神降火，春夏喝生茶也能提神。上班时间喝生茶可以提神醒脑，有降血压减脂的功效。但生茶刺激性强，更适合年轻人。生茶中有很多活性成分。感冒发烧者、胃溃疡患者、易失眠者应少喝生茶，尤其是新茶。经常上火长痘痘的年轻人可以饭后喝生茶，效果还不错。
与生茶相比，熟茶更温和，但熟茶的味道对刚开始的新茶友反馈有些不习惯。多喝几次之后，慢慢就可以接受了，说不定甚至可以爱上熟茶。熟茶的味道真的很独特，甜滑，喝完之后口感很舒服(品质很好)。
新发酵的熟茶是热的，喝多了容易上火。如果怕冷，可以多喝熟茶，暖胃。如果容易上火，尽量喝三年以上的熟茶，还有三到五年的熟茶转温。从医疗保健方面，建议爱茶人士多喝熟茶，尤其是老年人。熟茶除了暖胃，还有最明显的助消化解闷作用，对老年人来说还有降低三高三低的作用。
客观来说，就茶而言，真的没有办法分辨生茶好还是熟茶好。两者各有千秋，味道和功效也不尽相同。你只能根据每个人的喜好和身体接受程度来判断自己喜欢生茶还是熟茶。你喜欢哪个，就好。如果不能判断自己适合喝生茶还是熟茶。回来试试，身体会告诉你。