珍贵的宫廷级原料来自茶树的芽头,是茶叶最好的嫩部,单棵茶树中极少。宫廷级的普洱茶,尤其是熟茶,因为是用嫩茶芽做的,所以更加珍贵。
每年从古茶园中精选古茶原料,送往不同的发酵场,分批反复发酵;经过冷却、闷制后,按照不同等级进行挑选,宫廷级原料按照最严格的标准进行挑选,或散装储存或压制,成为真正的宫廷普洱。因为极难制造,好的宫廷普洱茶很少。
在澜沧古茶50周年庆典上,制茶人再次别出心裁地打造了古树宫产品。精选景迈、邦外、满弄的名山古树原料,其中精选宫廷级高嫩原料,采用多年陈酿的宫廷老料制成。钱山的情趣交融,共同生长,形成一种和谐的氛围。
宫廷普洱熟茶因其口感清爽,茶香浓郁,深受爱茶人士的喜爱。如何冲泡才能最大限度的发挥宫廷普洱熟茶的弊端,使其更加香醇。有些细节不能忽视。
这是最基本也是最关键的过程。酿造前,需要用开水冲洗酿造器具,以提高温度。碗盖一定要烫透,手能感觉到烫。这是坚持茶香最关键的一步,也是让新茶蒸发水汽的关键一步。