绿茶饮用和茶具选择知识介绍
来喝茶是中国各族人民共同的礼节。一般泡杯法比较庄重。但是我们应该如何喝绿茶，应该如何选择合适的杯子呢？下面详细介绍绿茶饮品和茶具的选择。
1.茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮嫩绿茶。因为水太多，不容易凉下来，会让绿茶窒息，让绿茶失去鲜香。泡壶法适合冲泡中低档绿茶，富含纤维素，耐冲泡，茶香浓郁。泡茶时，先将壶清洗干净，将绿茶放入壶中，用100的开水冲泡至满，35分钟后用杯子饮用。人长时间喝茶，不如用泡壶法，因为不是欣赏茶趣，而是解渴，或与茶交心，或以点心作伴，从而享受茶谊。
2.瓷杯绿茶
陶瓷绿茶适用于浸泡中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珍珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶等。重在适口、入味或解渴。一般观察茶叶的色、香、形后，用杯子冲泡。宜采用浇铸法或滴制法，初用95-100的开水冲泡，盖好杯盖防止香味逸出，保持水温，以利于茶体发育，加速杯底下沉。35分钟后，打开盖子，闻一闻茶香，品一品茶味，一直喝到第三口，视茶汤的强弱而定。这种浸泡方式方便客人在办公时间奉茶、喝茶。
杯法，茶水比例看人的口味。一般以200cc的水浸泡3克茶叶为宜。酒量大的可以多加一点茶，酒量小的可以少加一点茶。
3:玻璃杯装绿茶
用玻璃杯泡绿茶适合喝细腻珍贵的绿茶，便于充分欣赏名茶的外观和品质。
将嫩绿的茶叶浸泡在透明的玻璃杯中，很容易观察到茶叶在水中缓慢伸展、游动、变化的过程，称为绿茶舞。对于绿茶冲泡的具体操作，根据绿茶条的松紧程度，分别采用两种冲泡方式。一种是冲泡外观紧实紧实的名茶，如龙冰绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、孟定干露绿茶、庐山吴韵绿茶、福建连欣绿茶、凌云白浩绿茶、永喜火青绿茶、高桥银丰绿茶、苍山青雪绿茶等。可以用绿茶甩干法。即茶杯洗净后，先将8590的开水倒入茶杯中，再放入绿茶。一般不需要盖上盖子，绿茶茶叶会自动慢慢下沉，但有的会直沉，有的会慢慢游走，有的会沉浮后落到茶杯底部。干绿茶吸水，叶片逐渐展开，呈现一芽一叶二叶一芽一叶的叶本色。芽如枪剑，叶如旗；汤面中的水汽随着茶香不断上升，如腾云蒸霞，夏薇。天热闻茶香，沁人心脾；观察茶汤的颜色，是黄绿色、乳白色、微绿色，还是微黄色，一杯一杯地透过太阳看。你还可以看到汤是细腻的毛茸茸的，漂浮着，闪闪发光，星罗棋布。绿茶茶叶嫩滑细腻，汤里有很多散毛。这是绿茶嫩茶的特点。这个过程叫做湿鉴赏。