大家好，关于柑果皮的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于柑果皮的功效与作用禁忌的知识，希望对各位有所帮助！
1陈皮柑橘的功效与作用
陈皮柑橘的功效与作用
陈皮柑橘的功效与作用。柑橘鲜甜美味还多汁，是很多人喜欢吃的水果之一，同时用来榨汁也是不错的，橘子柑橘还有橙子可能很多人分不清，下面和大家分享陈皮柑橘的功效与作用。
陈皮柑橘的功效与作用1
桔子的外皮桔子皮，晒干后叫陈皮。(药用都采用陈皮)桔皮外层的红色薄皮叫“桔红”，内层的白皮叫“桔白”，桔瓤上面的白色网状络丝叫“桔络，未成熟的果皮因颜色发青叫青皮。中医认为桔皮有理气、化痰、止咳、健胃、止逆和止胃疼的功效。桔皮中维生素C的含量比桔瓤还多，维生素C是永溶性维生素，所以用桔皮泡水喝能获得大量维生素C，但抱的时间勿过长，以防维生素C被破坏。
桔子皮的功效与作用
1、根据陈皮的药理作用，说明桔皮是一种极好的药材，吃桔子时不妨把桔皮留下晾干备用。有高血压及慢性气管炎的病人可以经常用桔皮泡茶喝，民间还常用桔皮、姜片、冰糖熬水喝治疗风寒感冒咳嗽。
2、桔子皮中虽然营养成分较多，但桔皮可能被农药污染，所以不宜用桔皮泡水喝。桔皮泡水喝也不能去“火”。即使中药配方里有“陈皮”(即桔子皮)，煎药前也应泡洗后再煎比较妥当。
桔子皮食用 ***
用适量桔皮放一杯水煮开加人少量冰糖，待冰糖溶化即可当茶饮用。另外还可用干桔皮炖牛肉或羊肉、鸡等可增加菜肴香味并有治疗作用。煮小豆汤，绿豆汤或小豆粥及做豆沙时亦可加入适量干桔皮，不但对健康有益，还可增加食物香味。
中医学认为，桔子性温味甘，能补阳益气，为理气、芳香辛温之物，但多吃易引起燥热，耗气伤津，表现为唇干、咽痛等，一般俗称为“上火”。所以，多吃桔子不仅不能去“火”，有时效果还适得相反。
陈皮柑橘的功效与作用2
陈皮是柑橘等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可久置。故称陈皮。也称贵老。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆。
陈皮味苦，有橘子的清香。故常用于烹制某些风味特殊的.菜肴。如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。其主产于广东、福建、四川、江苏、浙江、江西、湖南、云南、贵州等省。
化学性状方面，陈皮气香，味辛、苦，含橙皮甙、川陈皮素、柠檬烯、藻烯、水芹烯等化学成分；还含有挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等成分。
陈皮在功效作用方面，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。它所含的挥发油对胃肠道有温和的 *** 作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。适合食欲不振、脘腹胀满、痰多咳嗽者食用。
陈皮在食用方面也有一些注意：内热气虚、燥咳吐血者忌用。烹饪时适量添加，每次10克左右，不宜多放。
陈皮柑橘的功效与作用3
柑橘的营养价值
柑橘类水果包括柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。柑橘类的水果在我国栽种已经有悠久的历史了，早在公元前21世纪就有生长了。
1、柑橘富含维生素C，它能够提高机体的免疫力，另外我们知道，维生素C对于美白皮肤、淡化色斑等也有很显著的效果。
2、柑橘富含有柠檬酸，它对维生素C具有保护作用，所以即使被加工成果汁，易被破坏的维生素C能够在很大程度上保存下来。
3、柑橘还含有膳食纤维和果胶，不仅可以通便，还能够降低体内的胆固醇，对预防冠心病、动脉硬化等疾病有很好的作用。
4、柑橘皮中还含有挥发油，可以增加胃液的分泌，帮助食物消化和吸收，缓解食欲不振。
柑橘的功效与作用
柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺的作用，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
柑橘全身都是宝，均可入药。中医认为：陈皮(晒干的成熟柑橘皮)可理气健脾、和胃止呕、化痰止咳;青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破气、消积化滞;橘络(柑橘皮内层的筋络)是通络、活血、理气、消痰积、治久咳胸痛的良药;橘核(柑橘的种子)有理气、散结、止疝气肿痛之功效。
柑橘的食用禁忌
柑橘容易上火，更好每天食用不要超过3个。
柑橘是橙子吗
我们经常会听到人们说柑橘，那么柑橘是什么呢，它是橘子吗，它和橙子又有什么区别呢?
实际上柑橘是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂交种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑，温州密橘是柑不是橘。
1、柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。
2、橘子：橘，为芸香科植物福橘或朱橘等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布橘、金钱橘、甜橘、酸橘、宫川、新津橘、尾张橘、温州橘、四川橘等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。
3、橙子：指芸香科，柑橘亚科，柑橘族，柑橘亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。
4、柚子：柚子是柑橘类水果的一种，更是其中果实更大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。
柑橘的做法大全
1、柑橘梨子糖水
材料：
椰浆420克、柑橘80克、梨子130克、糖浆适量
做法：
(1)准备好所需要的食材;
(2)将整罐椰浆倒入锅中，盖锅盖，煮滚;
(3)将梨子洗净去皮，切粒，将柑橘洗净去皮，去衣;
(4)将梨子和柑橘放入锅中，煮滚，即可关火;
(5)倒入适量的糖浆，即可盛入碗中即可。
2、柑橘饮
材料：
柑橘1000克、白砂糖适量
做法：
(1)将准备好的柑橘剥去皮;
(2)将柑橘放入榨汁机中榨汁;
(3)将柑橘的汁液和渣子过滤分离;
(4)加入少许的白砂糖进行搅拌即可。
3、自制陈皮
材料：
柑橘2500克
做法：
(1)将买回来的新鲜的柑橘用纸巾将表皮擦干净;
(2)用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分;
(3)然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。
(4)用手轻轻的剥开。
(5)剥到顶部要注意，不要把它弄破了。
(6)然后再从底部反过来。
(7)把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。
(8)晒两天后，再反面继续晒。
(9)反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。
2柑橘的功效与作用及禁忌
柑橘的功效与作用及禁忌
柑橘的功效与作用及禁忌，柑橘是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。柑橘色彩 鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。以下为大家分享柑橘的功效与作用及禁忌。
柑橘的功效与作用及禁忌1
柑橘的营养价值
柑橘类水果包括柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。柑橘类的水果在我国栽种已经有悠久的历史了，早在公元前21世纪就有生长了。
1、柑橘富含维生素C，它能够提高机体的免疫力，另外我们知道，维生素C对于美白皮肤、淡化色斑等也有很显著的效果。
2、柑橘富含有柠檬酸，它对维生素C具有保护作用，所以即使被加工成果汁，易被破坏的维生素C能够在很大程度上保存下来。
3、柑橘还含有膳食纤维和果胶，不仅可以通便，还能够降低体内的胆固醇，对预防冠心病、动脉硬化等疾病有很好的作用。
4、柑橘皮中还含有挥发油，可以增加胃液的分泌，帮助食物消化和吸收，缓解食欲不振。
柑橘的功效与作用
柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺的作用，主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
柑橘全身都是宝，均可入药。中医认为：陈皮(晒干的成熟柑橘皮)可理气健脾、和胃止呕、化痰止咳;青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破气、消积化滞;橘络(柑橘皮内层的筋络)是通络、活血、理气、消痰积、治久咳胸痛的良药;橘核(柑橘的种子)有理气、散结、止疝气肿痛之功效。
柑橘的食用禁忌
柑橘容易上火，更好每天食用不要超过3个。
柑橘的功效与作用及禁忌2
柑桔的营养成分
柑橘类包含柑、橘、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、青柠檬等一家族。柑橘类的新鲜水果在中国种植早已有悠久的历史了，早在公元21新世纪就会有生长发育了。
1、柑桔含有维他命C，它可以提升机体的免疫能力，此外我们了解，维他命C针对皮肤美白、淡化老年斑等也是很明显的实际效果。
2、柑桔含有有柠檬酸钠，它对维他命C具备维护功效，因此即便被生产加工成水果汁，易被毁坏的维他命C可以在挺大水平上储存出来。
3、柑桔还带有膳食纤维素和 *** 胶，不但能够润肠，还可以减少身体的胆固醇，对防止冠心病、动脉硬化等病症有非常好的功效。
4、柑桔皮中还带有挥发油，能够提升胃酸的代谢，协助食材消化和吸收，减轻食欲不佳。
吃柑桔有什么忌讳
柑桔带有叶红质，假如摄取过多，血中成分剧增并很多囤积在皮肤内，使人体脂肪丰富多彩位置的皮肤如两手掌、手指头、足掌、法令纹及鼻腔边沿出现黄染，神似“黄胆型肝炎”，所不一样的只能眼白不黄、上厕所色调一切正常。这类独特的.病在医药学上称之为“胡罗卜素尿症”或叫“叶红质尿症”，亦有称之为“皮肤黄橙病”的。造成的原因是因为一次很多服用柑桔后，血液内胡罗卜素显著增加，肝脏赶不及把不必要的胡罗卜素转换为维生素D，皮肤内的胡罗卜素成分也就显著增加之故。
柑桔若与箩卜同食，易引起甲状腺结节。据海外权威专家临床医学发觉，箩卜等十字花科蔬菜水果被进食后，可快速造成一种叫硫氰酸盐的物质，并迅速新陈代谢造成一种抗甲状腺囊肿的硫氰酸。这时，身体若另外摄取含很多植物色素的新鲜水果柑桔，它含有的黄酮素物质在肠胃被病菌溶解后，可提升硫氰酸抑止甲状腺囊肿的功效，进而引起或造成甲状腺结节。
柑橘的功效与作用及禁忌3
一、桔子的功效与作用
1、桔子可以美容，桔子的维生素C含量是更高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
2、可以消除疲劳，桔子中的柠檬酸的含量非常高，柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
3、可以降低胆固醇，桔子含有丰富的膳食纤维，其果胶还可降低胆固醇发病的机率。
4、利于排便，桔子的膳食纤维的含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。
5、促进心血管健康，桔子苷对促进毛细行之有血管的韧性，降低动脉血管中的胆固醇都具有很大的帮助，故桔子对预防高血压，冠心病都具有很大的帮助。
6、利于防癌抗癌，桔子中的“诺米灵”对分解人体内的致癌物质，抑制癌细胞的生长，提高除毒酶的活性，保护人体的基因的完美都具有很大的帮助的。
7、桔子皮的功能，桔子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用桔皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康。熬粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
二、桔子的食用禁忌
1、桔子不能多吃
据测，每天吃3个桔子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
小儿若过量食用桔子，所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
3、桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫 *** 盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑 *** 用，从而诱发或导致甲状腺肿。
5、服药忌食桔子
桔子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食桔子。
6、忌鲜桔皮泡茶饮
摘下后的桔子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的桔子对果肉没有影响，但桔子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的桔子皮泡水代茶饮，有损健康。
3柑橘除了当水果，皮和肉有什么作用和价值？
柑橘在我国是一种非常常见的水果，柑橘属于芸香，撂下属植物，喜欢温暖潮湿的气候。那韩信比较柚子，酸橙和甜橙来说要相对于好一些。我国是柑桔重要的原产地之一，对于柑橘有4000多年的培养历史柑橘资源非常丰富并且品种繁多，柑橘不仅是口感美味的水果还能治病，无论是它的皮还是它的果肉都有着极高的药值。
柑橘在我国种植范围广产量高
感觉在我国的种植十分的普遍，其中主产柑橘的省份有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆、台湾等十个省市，其中上海、贵州、云南、江苏等地也有种植，可以说全国90%以上的省份都能够种植柑桔，中国柑橘年产量有一千零七十八万吨对于世界第三。柑橘对于土壤和环境有着极大的要求，然而在我国丘陵地区和江河两岸地区都十分适合柑橘的生长，因此柑橘在我国种植十分普遍。
柑橘中富含营养物质
柑橘中富含丰富的营养价值，柑橘类水果中含有人体所需要的保健物质高达30余种，例如类黄酮豆类素类胡萝卜素等等。柑橘中所含有的香豆素对抗癌有着至关重要的作用，能够缓解细胞癌化使致癌物质解毒，并且能够与癌物质进行抵抗，抑制癌细胞的代谢和生存以此达到效果。
柑橘浑身都是宝
柑橘浑身都是宝，它的皮和经络都可以入药，我们常见重要中的陈皮就是来自于柑橘，柑橘的外皮剥下来进行晒干后就是我们所说的陈皮，柑橘瓣上白色 *** 格也叫做橘络，含有大量的维生素B能够止咳化痰理气的效果。不止是柑橘的果实，就连橘树的跟叶子也都能够入药。
4陈皮的功效与作用及禁忌有哪些
陈皮的功效与作用及禁忌有哪些
陈皮的功效与作用及禁忌有哪些，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，不同的使用 *** 对人体产生的作用也不一样，食物的禁忌是一定要了解清楚的，这种食物经常出现在养生的食谱里，以下是陈皮的功效与作用及禁忌有哪些。
陈皮的功效与作用及禁忌有哪些1
陈皮为芸香科常绿小乔木植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的外皮。秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥。陈皮又名头红、贵老、红皮、橘皮、橘柚、黄橘皮、柑子皮、陈柑皮、广陈皮、新会皮、土陈皮。由于陈皮以陈久的为更佳，因此称为“陈皮”。
陈皮含有本品含挥发油、黄酮苷（如橙皮苷、新橙皮苷等)、川皮酮，以及肌醇、维生素、胡萝卜素、对羟福林等。橘皮挥发油中主要含柠檬烯。
陈皮能祛痰、平喘。对心血管作用，小剂量煎剂可使心肌收缩增强，输出量增加，大剂量可抑制心脏搏动。能抗炎、抗溃疡、利胆、保肝。抗组胺、抗过敏。可增强纤维蛋白溶解，抗血栓形成。
另外，陈皮与其它中药食材搭配，还有以下四种治疗疾病的药用价值。
1、治胃寒呃逆： 陈皮和干苏叶各10克，黄酒适量。二味药用等量黄酒、水煎汁，分次服。
2、治妊娠呕吐： 陈皮6克，紫苏9克，姜6克，红枣10颗，红糖15克。五料用水煎汤，取汁，代茶饮。
3、治中暑： 陈皮10克，甘草6克，干姜15克。水煎去渣取汁，徐徐灌服。
4、治脾虚痰盛型支气管炎： 陈皮10-15克，大米50克。陈皮加水200毫升，煎至100毫升，去渣，人大米，再加水400毫升，煮成稀粥。每日早晚各服1次。
食用陈皮要注意：1。吐血者慎用；2。气虚及阴虚燥咳内有实热者不宜食用。
陈皮的功效与作用及禁忌有哪些2
1、陈皮可以用来养胃，对于胃寒胃气不足引起的拉肚子，胃胀、消化不良等，陈皮都可以用来缓解，平时没事喝点陈皮茶即可有效果。
2、陈皮具有消炎的作用，平时如果有喉咙干痒引起的喉咙发炎，用陈皮加上一些金银花泡茶，可以有效的帮助消除炎症，缓解发炎症状。
3、陈皮煲汤还可以有消除油腻，利于消化吸收的作用，尤其是炖肉汤的时候放入一些陈皮，能够减少肉的`油腻，还有助于提鲜。
4、陈皮可以用来活血养颜，陈皮具有一定的滋补作用，对人体的消化吸收均有一定的好处，还有利于皮肤的健康，可以细腻皮肤。
5、陈皮还可以用来泡脚，有助于活血养气，还有助于化痰，对于肺炎以及常见的金黄色葡萄球菌感染有一定的治疗作用。
食用禁忌：
因为陈皮是属于温性的食物，在食用的时候要注意，阴虚火旺的人不适合食用陈皮，以免火上加火导致胃热的产生。
陈皮也不适合孩子以及孕妇食用，它具有理气活血的作用，孩子以及孕妇食用容易导致身体不适，应避免。
5橘子皮的营养价值及功效
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
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扩展资料：
相关用法
1、巧防晕车：在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
2、巧治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，更好不要将橘皮吐出，感到不适，再吐出。
3、巧防止牙齿“酸倒”：食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
4、巧提神开胃：将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/桔子皮"target="_blank"title="百度百科-桔子皮"百度百科-桔子皮
6柑果皮的功效与作用有哪些
柑果皮的功效与作用有哪些
柑果皮的功效与作用有哪些，柑果皮是一可入药的保健食材，柑果皮的用途有很多，对人体健康有着各种效用与作用，很多人都会适量使用，下面就来看看柑果皮的功效与作用有哪些。
柑果皮的功效与作用有哪些1
柑果皮的功效与作用
健脾开胃
柑果皮是一种含有大量挥发油以及芬芳类物质的自然保健食材，它拥有浓烈的香气，醒脾开胃健脾养胃都是它的重要效用，对于人类的不思饮食以及消化不良另有积食以及大便稀溏等症都有显着医治作用，此外人们涌现恶心吐逆以及胃寒大概胃气不降时，多服用一些柑果皮也有显着缓解作用。
去除油腻
去除油腻增进消化是柑果皮最首要的`效用，它入药之后能入胃经以及脾，能进步脾胃消化功效，也能去除油腻，防备脂肪在人类肠胃中聚集，它能加速人类肠胃对于身材内食品的消化与吸取并能解除肠胃炎症，增进身材代谢。平常人们在食用油腻食品之后实时服用一些柑果皮，能消灭油腻感，也能减轻肠胃压力。
减肥瘦身
柑果皮是一种低脂低热量的康健食物，它含有富厚有机酸以及维生素c还含有大量纤维素，这些物资都能加速肠胃蠕动，并且能进步人体肠胃消化功效，并能清算人类肠道，壁上淤积的脂肪以及毒素，能让他们随身材代谢排挤体外，时常用它泡水以及减肥结果尤其显着，能让人们的体重显着减轻，人们通过服用柑果皮减肥，不会对于身材孕育发生副作用，减肥胜利之后更不容易涌现反弹。
去除异味
柑果皮中含有大量的植物精油他能散发出长期的清香，平常把它摆放在冰箱中，能去除冰箱中的异味，把它摆放在洗手间中，也能去除室内的异味，尤其是把它点燃之后，放在室内能清爽氛围，驱除蚊虫，能防备异味以及蚊虫对于人类生存孕育发生不良影响。
柑果皮的功效与作用有哪些2
柑皮的功效与作用
【别名】 广陈皮、新会皮（《药性切用》），陈柑皮（《本草求原》）。
【来源】 为芸香科植物 茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮 。9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。
【生境分布】 主产广东、广西。此外，福建等地亦产。
【性状】 完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。内表面白色棉絮状，油点微凹入。质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。香气浓郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、质柔软。少病斑，油润、香气浓者为佳。
【化学成份】 蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。
【炮制】 刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。
【性味】 ①《七卷食经》:"小冷。"
【功能主治】 下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。
【用法用量】 内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。
【注意】 ①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。"
【附方】 治酒醉:柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。（《经验后方》独醒汤）
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自《本草纲目拾遗》
柑果皮的功效与作用有哪些3
柑皮的作用
(1)治疗产后浮肿
【材料】柑皮适量，黄酒一瓶。
【用法】将柑皮磨成细粉，装入瓶中密封备用。每次取6g柑皮粉，并取少量黄酒加温，用温酒送服柑皮粉，早晚各一次。可以健脾理气，治疗产后气血失和、气机升降失常引起的全身浮肿。
(2)治疗醉酒
【材料】柑皮适量，食盐少许。
【用法】将柑皮洗净，去掉柑皮内侧白色部分，将柑皮放在瓦片上焙烤至微焦，晾凉后磨碎备用。醉酒之后取3g左右的柑皮粉，用开水冲泡，加点盐溶化后服用。应酬多、喝酒的人可以准备一些。
(3)治疗气逆呕吐
【材料】鲜柑皮15g(干品15g)，鲜生姜30g，萝卜250g。
【用法】把这三种材料都洗净、切成细丝，和柑皮一块放进砂锅里，加适量清水，大火煮沸，改中火继续煮10~15分钟，关火。待温度适当下降后温服，一天1~2次。柑皮健脾理气，生姜降逆止呕、萝卜顺气助消化，有顺气化痰、降逆止呕的作用。
柑皮食疗作用
1、强化末梢血管柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。
2、清利咽喉，生津止渴柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。
3、抗炎，抗过敏，降压降脂柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。
4、祛痰平喘，消食顺气柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。
5、利尿，温肾止痛柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用;柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。
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