四神汤的汤和材料都是可以吃的，只喝汤也没有关系，汤里的营养成分一样有很好的功效，四神汤的主要原材料是薏仁淮山莲子茯苓等食材，在日常生活中做饭也会经常用到一些，是可以直接吃的，四神汤男女老少都适合长期食用。
其实四神汤，是发源于台湾东部的小吃，因为使用了淮山，莲子，茯苓，芡实，为主要材料，这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”发音相同因此称为“四神汤”正规的四神汤其实只有四味中药芡实莲子。
四神汤是膳食补充剂中较好的药膳，有助于调节免疫系统，但必须由专业医生辨证服用四神汤有什么作用 1养胃 四神汤中含有大量的淀粉，可以养胃因此，如果你胃口不好胃肠功能障碍或消化不良，你可以选择吃它来帮助你。
广东移民的四神汤是以甜汤的形式呈现以淮山芡实莲子茯苓加入猪肉煮做汤水来食用历史中药以人参白术茯苓和甘草这4种中药为四君子汤而以淮山芡实莲子茯苓四种中药和猪肚或猪肠猪小肠为药引，煮成药膳。
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