金骏眉茶有高档、中档、低档。高档茶有金黄色的毛，味道香甜醇厚，而中档茶味道香甜清淡。中国十大名茶金毛少，低档茶无毛，口感平庸。
金骏眉茶等级
高俊美
高档红茶芽含量高，小叶红茶条细而紧，大叶红茶条浓，有光泽的红茶条黑中带金毛，香气浓郁，滋味甘甜。冲泡出来的汤是红色的，茶碗和茶汤的战斗边缘有金色的圆环。
中档金俊美
这个等级的红茶芽含量少，色泽暗，有些淡，金毛少，香味甜，滋味甜淡，汤色红亮，金圈黄亮少。
低档金骏眉
这个等级的茶芽很少，首先是叶子熟透摊开，条索松散轻盈，茶识灰暗枯萎，光彩缺乏，没有金毛，香气厚重，滋味平庸。
酿造能力
1.器具的选择
可以选择冲泡金骏眉的专用玻璃杯，也许是高脚透明玻璃杯，这样可以考察茶叶的冲泡过程，闻到茶香。
2.水温控制
酿造金骏眉的水温是开水，自然冷却到85~90。水温控制得当，冲泡出来的茶叶香气和口感更好。
3.茶叶数量
金骏眉的茶量可以根据个人口味选择。金骏眉的茶叶通常用量为3-5g，过多会造成贵气，影响口感。
4.茶叶怎么放
先往杯子里倒少量的水，然后逐渐倒茶，再冲热水。相对于茶的逐渐延伸，可以闻到金骏眉的清香。
5.酿造要点
可以用CIC法，先放入金骏眉中加温，洗完茶后沿玻璃壁慢慢注水，这样可以遮住茶芽的外观，使茶汤清澈。
金俊美职业要领
1.注意防潮。
如果大气的湿度大于茶叶的湿度，茶叶就容易吸水，从而改变茶叶的本质。
2.避光。
放在阴凉干燥处，不要阳光直射。