信阳毛尖茶香气淡雅清新，滋味鲜醇，让人回味无穷。信阳毛尖茶色、香、味、形独特，色泽清新干净，无杂质。历史上，“信阳毛尖茶”曾作为贡品呈献给朝廷，受到皇室的青睐。
信阳毛尖的品质特点
外观均匀，绿亮有光泽，白毛明显。外观细腻，圆、亮、直、白、绿，洗后留香，口感醇厚，汤色清爽。优质的信阳毛尖茶汤呈淡绿色、黄绿色或鲜绿色，香味浓郁，而劣质的信阳毛尖茶汤呈深绿色或黄色，浑浊发黑，不耐冲泡，无茶味。
信阳毛尖简介
信阳毛尖茶，又名凤，属于绿茶。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主产区为浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年，信阳茶区五大茶馆出产优质的本山毛尖茶，官方命名为“信阳毛尖茶”。
信阳毛尖茶具有“汤薄、圆、亮、直、白、香、浓、绿”的独特风格，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、除油腻、促进消化等多种功能。1915年与贵州茅台一起获得巴拿马万国博览会金奖。1990年，信阳毛尖品牌参加国家评比，获得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶品牌在中国茶区公共品牌价值中连续多年排名第三。2017年，信阳毛尖茶以59.91亿元位列中国茶叶区域品牌价值评价第二名。
名茶产地：信阳市浉河区的车云山、吉云山、五云山、田芸山、李安运山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云二滩村”。