绿茶，中国的国饮，在百岁老人长寿调查中被发现。40%百岁老人长寿的秘诀是一生嗜茶，80%的人有喝茶的习惯。日本是世界上人均寿命最长的国家之一，这与他们大量的饮酒、饮食和用茶有关。由此可见，喝绿茶的好处有很多。相关介绍如下！绿茶的营养价值
绿茶是指茶树的鲜叶或嫩芽。绿茶是一种不经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。成品色泽和冲泡的茶汤保持了新茶的绿色风格。
喝绿茶有什么好处
1.减少心血管疾病
科学家进行的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发病率。绿茶中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。
2.抗衰老
绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体的代谢过程，如果被氧化，会产生大量的自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
3.美容和美白
将绿茶(茶叶本身)磨成粉末，作为面膜使用，清洁皮肤，补水，控油，淡化痘印，修复皮肤损伤。此外，绿茶中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，可以使皮肤更白。
4.瘦身减脂
绿茶中含有茶碱和咖啡因，能通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
5.预防龋齿和清除口臭。
绿茶中含有氟，其中的儿茶素可以抑制致龋菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有鞣酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
喝绿茶的副作用
1.经常喝大量的浓茶容易导致许多身体不适。比如容易稀释胃液，无法正常消化。一个人正常的胃液分泌是每天1.5-2.5升。这些胃液可以合理地消化一个人的日常食物。大量饮用浓茶时，会稀释胃液，降低胃液浓度，使胃液无法正常消化食物，出现消化不良、腹胀、腹痛等症状，有的甚至引起十二指肠溃疡。
2.茶叶含鞣酸，红茶5%左右，绿茶10%左右。当人体大量饮用浓茶时，鞣酸与铁的结合会更加活跃，阻碍和影响铁的吸收，使人体出现缺铁性贫血。
3.茶叶中的鞣酸不仅能与铁结合，还能与食物中的蛋白质结合，形成块状的鞣酸蛋白，不易消化吸收，导致便秘。对于患有便秘的老年人来说，会使便秘加重。
4.浓茶中的咖啡因会使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，大量浓茶液进入血管，可加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。一切都很适度。喝淡茶可以养生，喝浓茶不利于健康。
5.浓茶中的氟含量偏高。长期喝浓茶容易导致龋齿，同时会使牙齿表面染上一层釉黑。
6.因为浓茶中的咖啡因含量相对较高，如照常饮用浓茶，大量的咖啡因积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用，m
1.绿茶容易氧化，不易保存。一是避免高温。二是避光。第三是避免异味。第四是避氧。五是忌潮湿。不要用无色透明的玻璃瓶和塑料袋存放茶叶。夏季存放绿茶时，应存放在阴凉干燥处。最好将茶叶放入密封容器中，然后放入冰箱低温保存。
2.每日饮茶量：老人3克，中青年2克，儿童不超过2克。绿茶2克，可泡7次。
3.最好用80-85左右的温开水喝茶。不要冲泡太多或放置太久，每次都不要太浓。分几次喝为宜。
4.妇女应特别注意不要在以下时期饮用绿茶：月经期、孕妇、哺乳期妇女和更年期妇女。
胃寒的人不要喝太多绿茶，会引起肠胃不适。神经紧张、失眠者睡前不宜喝茶，哺乳期的女性也应少喝茶，因为茶对乳汁有收敛作用。经期和孕期也不宜喝绿茶。这里介绍绿茶的功效和禁忌。在中国的绿茶中，以名品最多，不仅香气高、滋味长、品质优、造型独特，而且具有很高的艺术欣赏价值。注意，冲泡绿茶时，不要长时间浸泡。而是像泡工夫茶一样，马上把泡茶器具里的茶汤倒入特制的茶杯里享用。否则，即使是最好的茶叶也会破坏它们的味道。
喝茶会让你无缘无故的开心。绿茶中的氨基酸能促进多巴胺的分泌，多巴胺是主导人体情绪和愉悦感的物质，能使饮茶者心旷神怡。
绿茶都是宝。茶渣饮用后可去除鱼腥味、水垢、油渍和异味，还可用作肥料，促进植物生长。