绿茶新品种营养丰富，产量高，生长早，耐寒，适应性强，发展前景好。“寒绿”是中国农业科学院茶叶研究所选育的早熟优质绿茶新品种。1994年通过全国茶树品种审定委员会审定。1.品质特点：适用于制作毛峰名优绿茶和散装绿茶。春茶烘青，外观嫩绿，香气鲜爽，汤色嫩绿，滋味鲜醇，叶底黄绿。其生化成分，春茶鲜叶含氨基酸3.4%，茶多酚21.3%，儿茶素15.38%。2.产量水平：该品种亩产230公斤左右，比福鼎大白茶增产22.5%。3.一般农艺性状：无性繁殖系统，属于灌木型、中间叶型、早生种。树半开着，枝繁叶茂；绿叶，椭圆叶；芽黄绿色，略带紫色，有许多毛。茶树早春发芽，一般在3月底或4月初达到一芽一叶，百芽重32克，抗寒性强。4.适宜推广地区：适宜在江南、江北茶区种植。5.栽培技术要点：北方茶区应注意苗期防寒。宜选择避风向阳的地块种植。
