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夏天来了清脆爽口的凉拌豇豆(好吃到舔盘子的下饭菜凉拌豇豆)

夏天来了清脆爽口的凉拌豇豆(好吃到舔盘子的下饭菜凉拌豇豆)(1)

夏天就要来临了,是不是还在为没有胃口发愁,今天给大家推荐一个丘比沙拉汁焙煎芝麻口味的凉拌豇豆,消夏解暑拯救没食欲。

By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】

用料

豇豆 1把丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 3勺芝麻酱 2勺油 1吃胡萝卜 1/4根

做法步骤

夏天来了清脆爽口的凉拌豇豆(好吃到舔盘子的下饭菜凉拌豇豆)(2)

1、新鲜豇豆去头尾,洗净备用

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2、切小段

夏天来了清脆爽口的凉拌豇豆(好吃到舔盘子的下饭菜凉拌豇豆)(4)

3、锅中烧水,加入一匙油大火烧开,水开入豇豆焯熟

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4、捞出过冷水沥干水分,加入胡萝卜丝,加入稀释的芝麻酱搅拌均匀

夏天来了清脆爽口的凉拌豇豆(好吃到舔盘子的下饭菜凉拌豇豆)(6)

5、加入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀,美味的凉拌豇豆好吃

小贴士

1.豇豆一定要焯熟,大概五到十分钟为佳,具体根据豇豆大小个人口味不同酌情加减时间,可以尝一下满意了就可以捞出来了。2.豇豆焯水后直接过冷水。3.冰箱冷藏味道更佳。4.随做随吃味道更佳。

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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