青梅酒味道酸甜，营养美味，深受很多人的喜欢，因此，每到青梅成熟的时节，很多都会在家自己酿制青梅酒。但是也有不少人觉得青梅酒有点酸，会往里面加入一些蜂蜜，那么青梅酒可以加入蜂蜜吗?
青梅酒是可以加蜂蜜的，蜂蜜是一种温和的食物，味道甘甜，里面含有很多维生素和糖类物质，有缓和肠胃的功效。而青梅酒是性温的饮品，口感酸甜爽口，果味清香，营养物质丰富，两者结合不会有什么影响，且是互不冲突的，在酒中加入一些蜂蜜还能减弱酸性，喝起来有细腻的甜味在其中。
因为青梅是酸的，所以酿制的青梅酒也有酸性物质，味道会微微偏酸，添加甘甜的蜂蜜，会让酒喝起来比较香甜，让酒香更浓厚，口感独特，别有一番风味。青梅酒口感酸甜，加入多糖的蜂蜜一起饮用，能够补充大量水分，可以起到生津止渴、清热去火的作用，尤其是在夏天，不仅清凉解渴，还能消热祛火，适合容易口干舌燥的人喝。
除此之外，两者搭配可以有助于开胃，在餐后喝上一杯青梅酒，能帮助我们促进食物的消化，改善食欲不振的情况，还可以有助于我们的睡眠。蜂蜜青梅酒一般泡制三个月就可以喝了，虽然它有着不错的营养物质，但是不建议大量饮用，一般来说，一天喝上一小杯就足够了。