我们都知道，陈皮是一种调料品，经常用来熬制食物，让其更入味。但是你知道还有陈皮酒吗?陈皮酒是产自江苏的有名美酒，精选十七种药材，十二道工序精心酿造而成，营养丰富，口感俱佳，且有着香味独特，落口悠然的美誉。那么陈皮酒是料酒吗?
答案当然是否定的，陈皮酒不是料酒，它是白酒和陈皮一起酿制而成的一种药酒。适量喝一点陈皮酒可以健胃开脾、缓解疲劳等功效。而料酒多是烹饪用的酒，一般都是放在厨房里，可以放在食物里去腥、调味、提鲜，但是不能拿来喝，并且料酒主要成分是黄酒，两种酒的性质是无法相比的。
你以为陈皮酒只是在酒中加入陈皮吗?当然不是的，它是选用优质大米和高粱，真材实料的五谷固态发酵，再采用传统工艺配上陈皮、肉桂、枸杞子、蜂蜜等陈酿而成。陈皮酒的营养成分是比较高的，不仅可以补气益血，还可以帮助我们的消化，所以，晚上喝上一杯对我们的身体健康还是不错的。
陈皮酒酒液橙黄发亮，色泽诱人，酒香药香相结合，整体协调和谐，不会出现一方盖住另一方的现象，口感香而不腻，醇正甘厚。缓缓打开，一股浓郁陈皮香扑鼻而来，入口清甜之味，顷刻涌入，落口淡香雅致，十分可口。陈皮与酒的美妙结合，堪称一绝。