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内容导航:1、冬天手脚冰凉,煮一锅这样的酒酿圆子,一碗下肚,浑身暖和2、甜酒汤圆怎么煮:汤圆怎么煮 甜酒1、冬天手脚冰凉,煮一锅这样的酒酿圆子,一碗下肚,浑身暖和
天冷了,记得吃点暖和的东西。特别是冬天经常手脚冰凉的姐妹们,可以试做这款酒酿圆子。
再卧上几个鸡蛋,香甜可口,营养又美味。早晚都可以吃。
我是自己做的南瓜糯米丸子和酒酿,如果买现成的,那就更简单了。煮一煮,十分钟就可以搞定一锅。这个汤口感特别好,入口丝滑,香甜可口。鸡蛋也非常软嫩,强烈推荐大家试一试。
卧蛋酒酿圆子
【食材】南瓜、糯米粉、酒酿、红枣、红糖、枸杞、鸡蛋、淀粉
【具体做法】
1,南瓜去皮去籽,洗净后切成薄片,上锅蒸熟。倒入大碗中,快速压成南瓜泥。
2,趁着南瓜泥热乎,少量多次加入糯米粉,揉成一个软硬适中的面团。
3,将南瓜面团搓成一个个大小差不多的糯米丸子。
4,再准备一些红枣丁,半碗酒酿,少许淀粉加清水搅拌成水淀粉。
5,锅中加水烧开,下入南瓜糯米丸子,用勺子沿着锅底推动几圈,防止丸子粘锅。
6,接着再把红枣放进来,大火煮至丸子漂浮。
7,倒入酒酿,再根据自己的口味加入适量红糖。大火煮开,然后倒入水淀粉勾芡,调成自己喜欢的稠度。
8,接下来就可以关火了。关火后往锅里打入整颗的鸡蛋,再撒些枸杞。盖上盖子,焖3~5分钟,卧蛋酒酿圆子就做好了。
这个汤清甜丝滑,香味浓郁。鸡蛋软软嫩嫩,超级好吃。天冷煮一锅,一碗下肚浑身暖和。
饭饭小贴士
1,南瓜糯米丸子可以一次多做一些,放在冰箱冷冻起来,吃的时候从冰箱取出来,直接开水下锅煮就可以。
2,加水淀粉勾芡可以使汤口感更丝滑,大家根据自己的喜欢,加不加都可以。
3,鸡蛋一定要等关火后再打入锅中,以免沸腾的汤把鸡蛋煮散了。喜欢溏心鸡蛋可以焖3~4分钟。喜欢完全熟就焖5分钟以上。
#暖冬生活记#
2、甜酒汤圆怎么煮:汤圆怎么煮 甜酒
汤圆怎么煮 甜酒
1、甜酒煮汤圆怎么做
原料:鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。
做法:一锅水开后开始煮汤圆;另一锅放小半碗水,开后放半碗甜酒,开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后,把另一锅中煮浮起来的汤圆放入,加汤煮开后即可;10分钟即可搞定。
2、孕妇晚上可以吃汤圆吗
孕妇晚上最好不要吃汤圆,汤圆的主要成分是糯米,糯米在胃里的消化时间很长,肠胃不好的人吃了还很容易泛酸,也会加重胃肠道负担。晚上孕妈咪们最好不要吃汤圆,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。 健康小贴士:准妈妈们如果晚上觉得饿的话,可以可以补充蛋白质含量较高的食物,可以冲一杯牛奶或者燕麦就几块饼干,也可以煮鸡蛋吃。另外,储备芝麻糊、藕粉、饼干、面包之类的干粮是很重要的,当然水果也是必不可少的,比如苹果。
3、孕妇吃汤圆注意事项
3、1、如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。
3、2、溃疡病患者最好不要吃汤圆,吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
水果汤圆怎么做
原料:汤圆一袋、火龙果半个、草莓三个 萝蜜、芒果一个、蜂蜜 、淀粉。
做法:将芒果切丁。火龙果切丁。菠萝蜜切丁,其他食材切好备用。水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
小贴士:这款‘水果汤圆’是一家餐馆的招牌甜品,清爽不腻口,吃的时候碗里加一勺蜂蜜,味道会更好。但是汤圆不宜做早餐。糯米的特点是黏性高,加入新鲜的水果一起吃,就会起到解腻助消化的作用,水果的纤维成分可以加快身体的代谢功能,这样才更利于健康!吃过汤圆,可以马上去散步,虽然不能消耗很多热量,但对身体还是有一定好处的。
吃汤圆有什么好处
1、吃汤圆有滋补御寒的好处
汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
2、吃汤圆有补脾益气的好处
《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。
3、吃汤圆有补足气血的好处
汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
4、吃汤圆有防气虚乏力的作用
专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。
汤圆怎么煮 甜酒
米酒汤圆的作用是什么呢
1、医生介绍,江米酒又叫米酒、酒酿、米酒,有健脾养胃、舒筋活络、去湿气祛痰、养颜美容、益寿延年的作用,最合适中老年和体质虚弱食用。
2、在江南地区民俗,以便给孕妇滋补养生,也是有必饮酒酿之说。此健康饮品芳香袭人、清甜可口,含有多种营养元素、碳水化合物等营养元素,不用一切食品防腐剂、添加剂、黑色素等,属纯天然翠绿色健康饮品。
3、檽米做为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具备温胃健脾胃、养血治腹泻、生津止渴抑汗的功效。制成醪糟汤圆后,不但提高了其滋补作用,还提升了活血通络的功效:如对漫性萎缩性胃炎和消化不良者有推动胃酸代谢,提升胃口,促进消化的功效。
4、对漫性关节炎病人有利于活血通络止疼;对病后初愈,体质虚弱、贫血、手术治疗手术恢复期的患者,可具有輔助医治功效。
5、权威专家提示说,醪糟汤圆尽管味美爽口,但别多吃,每日150—200克比较适合。老年人、小孩子、脾胃虚寒、内火旺较重的人更不应多食。此外,檽米有一定的收敛性功效,如吃檽米造成便秘,能够喝些萝卜汤解决。
怎么做米酒汤团
原材料:
粘米粉100g酒酿适当生鸡蛋一个
1、把粘米粉合成光洁的粉团;
2、煮好的酒酿预留;
3、锅内烧开,添加白砂糖和枸杞子;
4、揪一块粘米粉团,用夺成皮,里吐司面包入老红糖。密封包严,先后包好其他汤团;
5、锅钙镁离子开后,放进汤团;
6、打进生鸡蛋,最终勺入两炒勺酒酿,看汤团全浮起来就可以起锅。
汤圆怎么煮 甜酒
1、甜酒煮汤圆怎么做
原料:鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量。
做法:一锅水开后开始煮汤圆;另一锅放小半碗水,开后放半碗甜酒,开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后,把另一锅中煮浮起来的汤圆放入,加汤煮开后即可;10分钟即可搞定。
2、孕妇晚上可以吃汤圆吗
孕妇晚上最好不要吃汤圆,汤圆的主要成分是糯米,糯米在胃里的消化时间很长,肠胃不好的人吃了还很容易泛酸,也会加重胃肠道负担。晚上孕妈咪们最好不要吃汤圆,吃完后也不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉。 健康小贴士:准妈妈们如果晚上觉得饿的话,可以可以补充蛋白质含量较高的食物,可以冲一杯牛奶或者燕麦就几块饼干,也可以煮鸡蛋吃。另外,储备芝麻糊、藕粉、饼干、面包之类的干粮是很重要的,当然水果也是必不可少的,比如苹果。
3、孕妇吃汤圆注意事项
3、1、如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。
3、2、溃疡病患者最好不要吃汤圆,吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
水果汤圆怎么做
原料:汤圆一袋、火龙果半个、草莓三个 萝蜜、芒果一个、蜂蜜 、淀粉。
做法:将芒果切丁。火龙果切丁。菠萝蜜切丁,其他食材切好备用。水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
小贴士:这款‘水果汤圆’是一家餐馆的招牌甜品,清爽不腻口,吃的时候碗里加一勺蜂蜜,味道会更好。但是汤圆不宜做早餐。糯米的特点是黏性高,加入新鲜的水果一起吃,就会起到解腻助消化的作用,水果的纤维成分可以加快身体的代谢功能,这样才更利于健康!吃过汤圆,可以马上去散步,虽然不能消耗很多热量,但对身体还是有一定好处的。
吃汤圆有什么好处
1、吃汤圆有滋补御寒的好处
汤圆的原料是糯米。中医认为,糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
2、吃汤圆有补脾益气的好处
《本草纲目》中指出,汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。目前天气乍暖还寒,吃汤圆能滋补亏损的胃气。
3、吃汤圆有补足气血的好处
汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成,吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
4、吃汤圆有防气虚乏力的作用
专家介绍,多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后,有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效,很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。
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