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这样的蓝色龙虾出现机率仅有200万分之1。(网络图片) 综合媒体报导,英国东北部38岁海产业者马可连(Tony McLean)最近发现了一只蓝色的龙虾,这只龙虾的外壳不只呈现水蓝色,壳上还有一点一点的白色斑纹,马可连表示他当时不敢相信自己的眼睛。他后来将这只蓝龙虾带到码头,结果许多人都争相要合影。马可连不只决定不杀这只龙虾,还打算要养它,让它当成镇店之宝。
2、龙虾图片大全大图真实:龙虾的种类及图片及名字
龙虾的种类及图片及名字
波纹龙虾(青龙,青壳仔,沙龙)
全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙,其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应,农历六七月当造。青龙卖相美观,时尚高级餐厅必备食材,深得总厨青睐。因为虾母特别多膏,出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身,肉质鲜嫩无比。
锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带,食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤,花龙的肉质鲜甜软滑,非常适合用来做刺身。
黑白纹龙虾(杉龙)
全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。主要产于东南亚、台湾海峡及南中国一带,全年供应,农历六七月当造。虽比不上青龙,但不逊于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。
澳大利亚岩龙虾(澳龙 )
澳洲龙虾肉质滑中带爽,体重可以达到六七斤,以三四斤大小的最美味,肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区,全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输。肉质较实,爽弹清甜,味道虽不及本地龙,但价格更为便宜。无论中式的上汤,芝士焗 ,日式的铁板烧或剌身也可。
美国红龙
主要产于美国西海岸,食用季节为7-10月,美国红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。
墨西哥红龙
主要产于北美洲墨西哥,红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
新西兰龙虾
主要产于新西兰和南极之间海域,与澳洲龙虾同属岩龙虾,全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾做刺身。
挪威螯龙虾
广泛分布于大西洋东北部和地中海,从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。
欧洲蓝龙
法国菜里,蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、新西兰、法国。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
玫瑰龙(莫桑比克龙虾 /粉龙)
主要产于莫桑比克海峡,介于马达加斯加岛和非洲大陆之间。颜色呈棕红色,点缀白色斑纹,煮熟后呈鲜红色,非常漂亮,是海鲜中的极品。壳薄肉多,滑嫩可口,铁板烧后惊爆出鲜美的汁液的快感。
龙虾的种类及图片及名字
波纹龙虾(青龙,青壳仔,沙龙)
全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙,其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应,农历六七月当造。青龙卖相美观,时尚高级餐厅必备食材,深得总厨青睐。因为虾母特别多膏,出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身,肉质鲜嫩无比。
锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带,食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤,花龙的肉质鲜甜软滑,非常适合用来做刺身。
黑白纹龙虾(杉龙)
全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。主要产于东南亚、台湾海峡及南中国一带,全年供应,农历六七月当造。虽比不上青龙,但不逊于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。
澳大利亚岩龙虾(澳龙 )
澳洲龙虾肉质滑中带爽,体重可以达到六七斤,以三四斤大小的最美味,肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区,全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输。肉质较实,爽弹清甜,味道虽不及本地龙,但价格更为便宜。无论中式的上汤,芝士焗 ,日式的铁板烧或剌身也可。
美国红龙
主要产于美国西海岸,食用季节为7-10月,美国红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。
墨西哥红龙
主要产于北美洲墨西哥,红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
新西兰龙虾
主要产于新西兰和南极之间海域,与澳洲龙虾同属岩龙虾,全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾做刺身。
挪威螯龙虾
广泛分布于大西洋东北部和地中海,从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。
欧洲蓝龙
法国菜里,蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、新西兰、法国。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
玫瑰龙(莫桑比克龙虾 /粉龙)
主要产于莫桑比克海峡,介于马达加斯加岛和非洲大陆之间。颜色呈棕红色,点缀白色斑纹,煮熟后呈鲜红色,非常漂亮,是海鲜中的极品。壳薄肉多,滑嫩可口,铁板烧后惊爆出鲜美的汁液的快感。
龙虾的种类及图片及名字
龙虾喜欢吃哪些食物
1、小型动物
龙虾是一种杂食性的水生动物,能够吃的东西有很多,基本上只要是掉落在其栖息范围内的动植物碎片它都能吃,但是最喜欢吃的还是螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹和蝇蛆等外皮柔软,肉质多汁鲜嫩的高蛋白质的小型动物。
2、植物
龙虾是杂食性的,在野生的环境下主要还是以各种植物质的'生物为主要的食物的,包括各种底栖的藻类、丝状藻类等植物,还有各种掉落到水底的植物碎屑等龙虾都能够进食,也能消化加工的豆粕、麦麸等植物的加工产品。
3、动物
龙虾从幼虾时就已经开始捕食动物作为食物了,幼虾可以捕食轮虫、水蚤、枝角类和桡足类的各种浮游生物,等到稍大一些成年之后就可以捕食各种底栖的小型无脊椎动物、水生昆虫等了,甚至有时候龙虾还会捕食一些体型小的鱼蟹等。
4、颗粒饲料
自然环境中的野生龙虾所获得的食物来源是不稳定、不均衡的,很大程度上是取决于运气,而人工养殖的龙虾个头一般还要大过野生的龙虾,因为人工养殖所喂养的颗粒饲料是由多种动植物蛋白质和必要的微量元素等混合成的,营养均衡全面。
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