关于低嘌呤食物有哪些蔬菜和水果呢?，低嘌呤食物这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。
2、636f70793231313335323631343130323136353331333337616633嘌呤是核蛋白的组成物质，是尿酸的来源。
3、 通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出。
4、 低嘌呤食物 （1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
5、 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
6、 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
7、 （4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
8、 （5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
9、 （6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等嘌呤都不算高。
10、 （7）其它：酱类、蜂蜜。
11、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
12、 中等嘌呤食物 （1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）。
13、 （2）肉类：家禽家畜肉。
14、 （3）水产类：草鱼、鲤鱼、、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鱼丸。
15、 （4）蔬菜类：笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
16、 （5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
17、 高嘌呤食物 （1）豆类及蔬菜类：(黄)豆芽，豆苗等发芽的豆类。
18、 （2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。
19、 （3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。
20、 （4）其它：菠菜、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。