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夏天里的野草,大家都抢着去挖,用来煲汤是一绝,全家老少皆喜欢!
夏天虽然天气炎热,但是各种植物生长旺盛,菜园旁边长满了各种各样的野草,有的野草甚至比我还高,它们都争先恐后长势旺盛,严重影响蔬菜的生长,所以常被我们除掉。
其中有一种野草长得特别高,之所以没有被除掉,不仅是因为它生长在自家的菜园旁,更重要的是它价值珍贵,怎能舍得除掉?
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这种野草就是大名鼎鼎的艾草,不懂艾草的人会认为这么老的艾草还留着干嘛,其实艾草越老越好,主要是采挖它的根茎,洗净晒干存起来,常用来煲汤喝。
众所周知,艾草还是幼苗时,它的嫩叶可做野菜食用,常用来与鸡蛋一起煮食,味鲜浓郁,有一种淡淡的清香味,而且营养丰富,更具有一定的保健功能,被称为“养生菜”。
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其实,艾草的根茎价值更高,用来煲汤是一绝,大家最喜欢喝的就是艾根煲鸡汤,味鲜又甘甜,还有一种特有艾香味,真的是太好喝了,全家老少皆喜欢。
先把晒干的艾根洗干净,用水浸泡一下,然后再煮30分钟,这样更容易煮出艾根的味道,再把艾根捞出丢掉,再放入鸡肉、几片生姜一起煮20分钟即可,也可加入黑豆更佳,煲出来的汤更鲜甜。
2、晒干艾草根煲汤的功效与作用:艾根的功效与作用
艾根的`功效与作用
1.艾草根用治脘腹冷痛,经寒失调,宫冷不孕症等证,如艾附暖宫丸。
2.艾草根煮小水泡脚或是小孩子用于擦洗人体具有祛湿预付款皮肤病等。
3.又捣末和炮姜末为丸,一服三十丸,饭压,日再服,治一切冷气机,鬼邪有毒气体,最去恶气。
4.《本草纲目》:艾草根生则有点苦太辛,熟则微辛好苦,生温熟热,纯阳也。艾草根能够 取太阳真火,能够 回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切湿寒,转肃杀之气为融合。艾草根炙之则透诸经,而治千种病邪,起沉疴之人为因素宏康,其功亦大矣。老年人丹田气弱,脐腹害冷者,以熟艾入布袋子兜其脐腹,流连忘返。湿寒脚气人亦宜为此夹进袜内。
艾根的`功效与作用
1.艾草根用治脘腹冷痛,经寒失调,宫冷不孕症等证,如艾附暖宫丸。
2.艾草根煮小水泡脚或是小孩子用于擦洗人体具有祛湿预付款皮肤病等。
3.又捣末和炮姜末为丸,一服三十丸,饭压,日再服,治一切冷气机,鬼邪有毒气体,最去恶气。
4.《本草纲目》:艾草根生则有点苦太辛,熟则微辛好苦,生温熟热,纯阳也。艾草根能够 取太阳真火,能够 回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切湿寒,转肃杀之气为融合。艾草根炙之则透诸经,而治千种病邪,起沉疴之人为因素宏康,其功亦大矣。老年人丹田气弱,脐腹害冷者,以熟艾入布袋子兜其脐腹,流连忘返。湿寒脚气人亦宜为此夹进袜内。
艾根的功效与作用
艾草根的功效与作用
艾草根是温性的,功能散寒止痛、温经止血。用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、 衄血、崩漏经多、妊娠下血;外治皮肤瘙痒、脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。
阴虚的人能喝艾根煲的汤吗
阴虚的人是不建议和艾根煲汤的,因为艾叶属于辛温的药物,而且都属于热性的,如果出现了阴虚,一般是不建议喝这种汤的,而且这类患者在日常的生活中,饮食还需要多加注意,尽量可以多吃一些滋补的食物,比如排骨汤,鲫鱼豆腐汤,乌鸡汤等。
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