黑桑椹是日常生活中最受欢迎的鲜果，但这种鲜果周期性非常强，上市时间非常短，不容易贮藏。所以很多情况下卖的时候，人们都喜欢配着桑葚酒喝，既能增加黑桑葚的保质期，又能让人们喝到美味的果酒。
但是黑桑葚平时应该怎么做药酒呢？泡药酒的时候应该怎么操作？桑葚泡酒的方式实例教程泡酒方式1桑葚泡酒的方式很简单。通常需要提前准备合适的新鲜黑桑椹和玉米粉，然后提前准备一些50多度的纯粮白酒。
将准备好的黑桑葚放入锅中，加入准备好的玉米粉，然后放入冷水中，用力轻轻搅拌浸泡15分钟，然后用冷水清洗干净。2、将洗净的黑桑葚洗净，去除并控制表面的水分，然后在阴凉处晾干，将晒干的黑桑葚装入大玻璃瓶中，再放入调好的高度酒内。
黑桑葚和纯粮酒的比例应该在3:1左右。放好后，将玻璃瓶密封，存放在阴凉处。
泡酒方法二在家里用桑葚泡酒的时候，也可以提前准备好新鲜的黑桑葚2500克，大米一公斤，酵母适量。将准备好的黑桑葚用冷水洗净，然后将它表面的水全部擦干。
2、将所有解决的伤捣碎，然后将准备好的米用冷水长时间浸泡，浸泡煮熟做成白米饭，然后放入炒锅中煮熟，蒸熟后取出，放入适当的酵母中，再放入适宜的自然环境中发酵。3、将黑桑姑娘放入发酵好的米中，搅拌均匀，然后放入陶罐中，让他们进行二次发酵。
50到60天后，里面的桑葚酒就可以发酵了，摘下来后得到的液体味道鲜美，桑葚酒可以马上食用。
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