下面这篇文章里提到了叉烧饭，相信大家都很熟悉。这是很多地方都会看到的快餐，所以我相信很多朋友都吃过但不知道。
我们将在下一篇文章中介绍。做法1。
将葱、蒜切段，放入碗中与叉烧酱拌成调味酱；2.里脊肉洗净，在表面划几道十字，放入碗中腌制2小时；3.烤箱预热到200度，烤盘铺上锡箔纸，把肉放在烤箱里烤20分钟，然后把肉拿出来翻过来烤20分钟。4.将锅加热，加入剩余的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量的水，搅拌煮沸，收浓稠汁；5.将蒸好的米饭用叉烧片码好，然后倒入煮好的浓汁，放入煮好的大白菜。
特别提示：折叠并编辑这一段。1.烧烤的时候，在肉上切几个十字，方便入味。
如果时间充足，可以把肉腌一晚上，这样会更美味。这种方法也适用于烤鸡翅等菜肴；2.烧烤时，在盘子上垫上锡箔纸，避免烤酱粘在烤盘上，方便清洗；3.烤肉后切片时，应待肉稍凉后再切，容易成型；4.等米饭快熟了，可以把叉烧片铺在米饭上炖一会儿，这样炖出来的米饭味道更鲜美。
有营养价值的叉烧是一种热量和脂肪含量都很高的食物。一盘叉烧饭有600卡路里。
猪肉(肥瘦):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量较高，肥胖者和高血脂者不宜多吃。淀粉(蚕豆):蚕豆含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等。
它是大脑和神经组织的重要成分，富含胆碱，能增加记忆力，健脑。对于正在应付考试或者脑力劳动者来说，适当吃点蚕豆可能会有一定的效果。
蚕豆中的蛋白质可延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维可减少胆囊固定，促进肠道蠕动。同时，蚕豆也是抗癌食物之一，对预防肠癌有一定作用。
本文介绍叉烧饭的做法，叉烧饭不仅好看，在很多地方也是非常快餐的。方法和材料都很简单，几分钟就能做出来。
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