红烧鸡翅是很多消费者喜欢吃的一种食品。这种食物的做法很简单。
首先，我们需要在鸡翅上切几刀，然后加一些料酒和姜片到腰，然后把鸡翅放在锅里，用酱油腌制，帮助上色，然后加入糖，水和蜂蜜，然后用小火慢慢煮，直到汤完全干透。红烧鸡翅材料鸡翅、酱油、糖、料酒、鸡精、蜂蜜、葱、姜做法鸡翅洗净，背部横切两刀，锅中烧开水，放入两片姜片，加少许料酒，将鸡翅煮熟，煮3分钟，取出待用。
2、锅中加入热油，放入酱油，先翻炒。在这里，酱油只需要几十秒。
加入鸡翅翻炒。3、鸡翅上色后加入白糖、料酒和水(水的量要盖过鸡翅)。
用大火烧开。当鸡精在中火上慢慢烧至收汁快时，加入少许蜂蜜(加入蜂蜜是为了提味增色，表面光亮)4、继续收汁至理想状态。
最理想的状态是果汁快干了，但不是出锅的状态。取菜，撒上葱花。
蒜蓉鸡翅材料鸡翅、酱油、盐、姜末、黑胡椒、香叶、料酒、蒜、白糖。做法取一个碗，倒入酱油、盐、姜末、黑胡椒、香叶、料酒，做成卤汁。
2、在鸡翅反面切几个小口，放入卤汁中腌制一小时。3、蒜末。
4、取油锅，放入腌制好的鸡翅，倒入适量白糖，炸至变色。5、倒入酱油，翻炒均匀，再倒入蒜末翻炒至香。
6、加适量水，小火煨。鸡翅煮熟后，加盐，收汁。
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