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内容导航：1、乳清粉是什么东西2、饭店的羊肉汤汤汁奶白，原来放了“三花淡奶”，常喝会影响身体吗1、乳清粉是什么东西
乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。
乳清粉指牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色、半透明的液体。随着新科技的发展，乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。
乳清粉能提供大量的乳糖，在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸，降低pH值，帮助乳的消化，抑制致病细菌的生长，这对仔猪健康有主要意义；乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点， 亦含有白蛋白及球蛋白（血清蛋白），对肠道同样具有正面的影响，特别是免疫球蛋白，对肠道具有保护效果，能对抗大肠杆菌。
乳清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁蛋白，具有杀菌及制菌的功用。用于乳猪料的乳清粉一般是含有65%～75%乳糖和大约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%～80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。
2、饭店的羊肉汤汤汁奶白，原来放了“三花淡奶”，常喝会影响身体吗
饭店的羊汤汤汁奶白，原来是放了“三花淡奶”，常喝会影响身体吗？哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家美食的时刻了，你准备好了吗？
经常刷短视频的朋友都知道，大多数饭店的羊肉汤之所以汤汁奶白，竟然是放了“三花淡奶”，那么这种添加剂到底好不好呢？经常喝对我们的身体有啥影响呢？喜欢喝羊肉汤，但又不了解的朋友赶紧跟着我来看一看吧。
羊肉汤可是我们北方最受欢迎的早餐啦，几乎每个月总有那么两三次想喝一碗饭店的羊肉汤。饭店早餐铺的羊肉汤，可以说是汤汁奶白，然后再配点免费的小咸菜在羊肉汤上面撒上少许的葱花和香菜甭提有多解馋啦。饭店的羊肉汤价格一般都会在十元到15元左右，不知道大家喜欢喝饭店的羊肉汤吗？
大家有没有发现？甭管是赵家羊汤还是单县羊汤，统一的特点就是比自己在家做的羊肉汤汤汁奶白。这个颜色就像牛奶一样，不看不知道，据说羊汤里面放入了“三花淡奶”，那么这个三花淡奶究竟是什么东西呢？
最近这几天，我特地上网查了查。关于三花淡奶的知识，以前在饭店干厨师的时候，也会往里面加入几滴三花淡奶。因为工作需要，所以也没有多研究过。这不最近关于他的添加剂传得沸沸扬扬。因此，对他也就产生了好奇心。
原来三花植物淡奶是日常生活中最常见的食物啦，通常情况下适量食用对我们的身体并没有太大的影响，如果长期吃的话。这种物质不仅没啥营养，而且吃多了还容易增加身体当中的脂肪哦。这就是为啥很多人一吃饭就容易长胖的原因啦。关键原因就是吃多了厨房当中隐形的“调味料”。
三花淡奶属于人工合成品，它的主要原材料是牛乳、水、乳清粉、乳粉还有食品添加剂等。添加后可使食物汤汁奶白，口感更加香甜。虽然味道比较好，但是如果长期食用的话。不利于身体食物当中的营养补充哦，对于喜欢喝羊汤的朋友，我们不妨自己在家做。
——家庭版羊肉汤的做法——
准备食材:羊骨头一斤、羊肉半斤、小茴香白芷。
1.首先准备新鲜的羊骨头一斤给它剁成小块，然后放在清水中给他冲洗干净。羊肉半斤，同样放在清水中，冲洗干净。接下来开始上火制作。
2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的羊骨头加进来。然后放入葱姜去腥。不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，把准备好的葱姜挑出去，盖上盖子用大火慢炖25分钟。
3.25分钟后把准备好的羊肉加进来，然后在里面加入白芷两片、小茴香一小把，山楂两片。盖上盖子用小火继续慢炖45分钟。
4.45分钟后把羊肉取出来，用刀切成薄片。然后把羊汤直接放进去。在上面撒上一小把葱花和香菜再滴点自己做的辣椒油就可以吃啦。
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