生活中，很多人特别喜欢吃樱桃。樱桃也是夏天最早成熟的水果，味道特别好，就是储存时间短。
新摘的樱桃摘下后要马上吃，放在下午会变质。成熟的樱桃看起来鲜亮诱人，熟樱桃赢了尝起来不酸。
那么樱桃的营养价值有哪些呢？樱桃成熟早，有早春的第一个果实。樱桃色泽光洁，像玛瑙宝石一样精致，大如丸子，小如珍珠，水汪汪的，亮晶晶的，非常诱人。
樱桃不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，营养丰富。它含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。
特别是铁的含量高达每百克5.9毫克，比苹果、橘子、梨高出20至30倍。中医认为樱桃可以全身入药，有很大的药用价值。
别名：又名英涛、韩涛、陶静、朱颖、朱果、朱颖。描述：樱桃属于蔷薇科樱桃属，温带落叶果树。
樱桃成熟早，有早春的第一个果实。据说黄鹂喜欢啄这种水果，所以叫英涛。
中国作为果树栽培的樱桃有四种：中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃。樱桃色泽光洁，像玛瑙宝石一样精致，大如丸子，小如珍珠，水汪汪的，亮晶晶的，非常诱人。
它可以鲜食、腌制或作为其他菜肴和食物的点缀，因此很受欢迎。营养分析：各种水果中，铁含量较低，但樱桃却鹤立鸡群。
每百克樱桃含铁量高达59毫克，居水果之首；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4 ~ 5倍。此外，还含有维生素B和C以及钙、磷等矿物质元素。
每100克含水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、碳水化合物14.4克、热量66千卡、粗纤维0.4克、灰分0.5克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、烟酸0.08毫克。所以吃樱桃可以促进血红蛋白再生，预防癌症。
营养：樱桃被称为美容水果自古以来。中医古书上说可以滋润皮肤和使人有好的色彩和美感。
樱桃不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，营养丰富。它含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。
特别是铁的含量高达每百克5.9毫克，比苹果、橘子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4至5倍，居各类水果之首。所以吃樱桃可以促进血红蛋白再生，预防癌症。
功效：中医认为樱桃有很大的药用价值。全身都可以入药。
鲜果具有发汗益气、祛风破疹的功效，适用于四肢麻木、风湿性腰腿痛疾病的食疗。经常吃可以让皮肤更加光滑滋润。
这主要是因为樱桃含铁量极其丰富，每百克果肉含铁量是同重量草莓的6倍，枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍。樱桃也有药用价值。
其根、枝、叶、仁、鲜果均可入药，可治疗多种疾病，特别是促进血红蛋白的再生，对贫血患者有一定的益处。明代药理学家李时珍在《本草纲目》年记载，樱桃有补气、祛风湿、破疹、解毒等多种药用功效。
樱桃能补中益气，祛风胜湿。治疗后主要治疗身体虚弱、气短、心悸、倦怠、厌食、咽干口渴、风湿、腰腿痛、四肢麻木、关节屈伸、冻伤等症状。
1.抗贫血，促进造血：樱桃含铁量高，为各类水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料。
它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要的作用，并且与经常吃樱桃可以补充身体人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防和治疗缺铁性贫血，还可以强身健体，健脑益智。2.麻疹的防治：麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。
樱桃核有发汗、出疹、解毒的作用。3.祛风除湿，杀虫：樱桃性温，有补中益气的作用。
能祛风除湿，对风湿性腰腿痛有很好的疗效。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收敛止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛的作用，防止伤口起泡溃烂。同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。
5.美容保健：樱桃营养丰富，比苹果、梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。经常用樱桃汁擦拭面部和皱纹，可以使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。
6、对食欲不振、消化不良也有好处。生产说明：我们喜欢吃樱桃，因为它们味道香甜可口。
众所周知，樱桃营养非常丰富，甚至还有很高的药用价值。下面是一些樱桃保健的食谱。
1.樱桃甜汤：新鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水，煎20分钟，再加入白糖，再煎一、，然后停火备用。
每日服用30 ~ 40克。该汤具有促进血液再生的作用，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2.香菇80克，鲜樱桃50个，豌豆苗50克，糖适量，姜汁适量。将干蘑菇和新鲜樱桃洗净；豌豆苗去杂去老茎，洗净切段；食用油加热至五成时，放入香菇翻炒，放入姜汁，拌匀，放入酱油、白糖、精盐、鲜汤，小火煨一会儿，再放入豌豆苗、味精入锅，入味后用湿淀粉勾芡，再放入樱桃，淋上香油，出锅装盘(。
这道菜有补中益气、防癌抗癌、降血压血脂的功效。适用于高血压和高血脂。
冠心病和癌症患者。3.樱桃酱樱桃1000克，白糖适量，柠檬汁适量。
选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和砂糖放入锅中，大火烧开，然后转中火，撇去浮沫和涩汁，再煮；当煮到粘稠状态时，加入柠檬汁，煮一会儿，从火上移开，冷却。该酱具有调中益气、生津止渴的功效。
适用于风湿痹痛、腰膝酸痛、四肢麻木、消渴不安等症。4.樱桃汁樱桃80克，冷开水1杯。
樱桃洗净，去核，放入搅拌机中，加入凉开水，搅拌成樱桃汁，倒出即可饮用(可以加点白糖调味)。这种果汁有滋润皮肤，消除皮肤痘疤的作用。
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