薏米冬瓜汤可以起到利尿、解毒、清热的作用，冬瓜可以帮助我们润肺、生津、祛痰、止咳。所以这两种食材搭配起来对保健非常有好处，可以尝试自己动手做这些食物。
一、做法食材详情：薏米50克，水150克，烹饪步骤350克。1.将一片冬瓜和薏米放入水中浸泡4-5小时，将冬瓜切成1.5厘米厚的薄片。
2.将薏苡仁放入锅中煮沸，转小火煮至开花汤略变白。3.加入冬瓜，转大火，中火煮开后煮2分钟，然后出锅。
二、提示薏仁一定要提前泡4-5个小时。煮的时候一定要煮开后停火30-50分钟。
用小火煮20分钟，花就开了。2、冬瓜和薏米的比例是1:3。
当然也可以多放冬瓜。我有时候会多放冬瓜。
3、把冬瓜放在锅里，锅盖打开，味道就好了。4、冬瓜是解热、利尿、湿热的理想日常食品。
和皮一起煮效果更明显。因为冬瓜性寒，久病者和阴虚火旺者忌食。
5、薏苡仁好，但孕妇及津液停滞便秘者忌用；6、薏苡仁性凉，滑腻、小便多、怕冷者不宜多食。三、冬瓜润肺生津，化痰止渴，减肥降脂，美容养颜；薏苡仁具有健脾祛湿、舒筋活络、除痹、清热排脓等作用。
这两种配料最好一起用来做汤。
标签：冬瓜薏米利尿