关于【菠菜有哪些常见吃法呢】，菠菜都有什么吃法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、菠菜虽然营养，但不能乱吃，菠菜的食用禁忌要记牢，附6种做法2、菠菜有哪些常见吃法呢1、菠菜虽然营养，但不能乱吃，菠菜的食用禁忌要记牢，附6种做法
菠菜是春季常见的蔬菜之一，鲜嫩美味，深受人们的喜爱。菠菜营养全面，含有叶酸、维生素C、维生素K、类胡萝卜素、钙、铁等营养，有“营养模范生”的美称。菠菜虽然营养好吃，但不能乱吃，菠菜中含有一种叫草酸的物质，食用后会跟身体里的钙结合形成结石。因此在烹饪之前要焯水，去掉大部分的草酸，为了家人的健康，可不要省了这一步。
这里给大家详细地讲一下菠菜焯水的做法，烧一锅热开水，保持大火加热，放几滴食用油和适量的盐，放入菠菜焯水大约15秒左右，捞出来过凉水。焯水的时间不宜太长，避免维生素C遇热后氧化，营养流失。蔬菜焯水放食用油和盐，可以保持蔬菜颜色碧绿不发黄。
菠菜吃对了是好菜，吃错了不如不吃，关于菠菜的食用禁忌，要及时知道，为了家人的健康，要记牢了。
食用禁忌：脾胃虚寒、有结石和肾不好的朋友最好不要吃菠菜，另外菠菜不宜与黄瓜、豆腐一起吃，黄瓜中有一种维生素C分解酶，会破坏掉菠菜中的维生素C。
宜食：三高人群，贫血，皮肤粗糙和习惯性便秘的人群，可以多吃一些菠菜。
菠菜常见的做法有凉拌、素炒、煮汤，下面就给大家分享菠菜的6种食材搭配和做法。
【白灼菠菜】白灼的做法最简单，也最营养，尤其适合瘦身减脂的人群食用。
食材：菠菜，小米椒，大蒜，生抽。
做法：1.菠菜摘出叶子和茎杆，分别清洗干净。
2.大蒜切碎，小米椒切小段，加适量的生抽腌制10分钟。
3.烧一锅热开水，放几滴油和适量的盐，放入菠菜茎杆焯水断生，捞出来过凉水，沥干水分。菠菜叶子同样焯水断生，捞出来过凉水挤干水分。
4.菠菜叶子放到盘子里，上面放菠菜茎杆，中间留一个圆形的小孔，放入调味的酱汁。
【蒜蓉菠菜】食材：菠菜，大蒜，干辣椒。
1.菠菜清洗干净，放到烧开的水里焯水断生，捞出来过凉水，沥干水分。
2.大蒜切碎，干辣椒切小段。
3.热锅放油，放入蒜末和干辣椒翻炒出香味，加入菠菜翻炒均匀，加适量的盐调味。
【菠菜猪肝汤】菠菜和猪肝都有清火明目的好处，这个汤适合学生和经常用电脑的人食用。
食材：菠菜，猪肝，枸杞。
做法：1.猪肝买回来，加水加料酒浸泡半个小时，切成薄片。
2.烧一锅热水，放入猪肝焯水到变色，马上捞出来过凉水，不要煮太老了。
3.锅里重新换水烧开，放入菠菜焯水断生，捞出来过凉水。
4.锅里第三次放水，放入枸杞煮开，放入菠菜和猪肝煮2分钟，加适量的盐调味。
【菠菜炒鸡蛋】食材：菠菜，鸡蛋。
做法：1.鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分打发，加适量的盐调味。
2.菠菜清洗干净，放到开水里焯水断生，捞出来过凉水。
3.热锅放油，倒入鸡蛋液煎到微微凝固，用筷子扒拉成小块。
4.加入挤干水分的菠菜，跟鸡蛋块一起翻炒均匀，加适量的盐调味。
【凉拌菠菜】食材：菠菜，花生米，大蒜，辣椒酱，生抽。
做法：1.花生米放进锅里，加少量的油，开中火慢慢炒到花生皮微微开裂，盛出来放凉。
2.菠菜清洗干净，放到开水里焯水断生，捞出来过凉水，挤干水分切成合适的长度。
3.碗里放入菠菜、切碎的大蒜和辣椒酱，炒熟的花生米，加入生抽翻拌均匀。
【菠菜鸡蛋糕】菠菜和鸡蛋搭配，适合1岁以上的宝宝添加辅食。
食材：菠菜 一小把 ，鸡蛋 3个，玉米淀粉 2勺，水 4勺。
做法：1.菠菜清洗干净，放到烧开水的锅里，焯水到变色捞出来过凉水。
2.菠菜挤干水分，切成细碎的颗粒。玉米淀粉加水混合均匀。
3.鸡蛋去壳，蛋清和蛋黄充分打散，加入菠菜颗粒混合均匀，加适量的盐调味。
4.玉米淀粉水加到菠菜鸡蛋液里混合均匀，放到烧开水的锅里，大火隔水蒸15分钟，放凉后切成薄块，
2、菠菜有哪些常见吃法呢
简要回答
菠菜在日常当中是能够去利用凉拌或者是炒菜的方式来进行制作，比如菠菜饼就是比较不错的选择，蔬菜也是讲究季节的，菠菜，这个蔬菜虽然说一年四季都有，但是春天的菠菜是口感最鲜嫩的，营养价值也是比较多的时期，可以利用主食小炒，蒸菜，凉拌菜的方式来进行菠菜的制作。
菠菜蘸水面是需要去选择比较筋道的面条来进行制作，通过将面条煮熟过后，将菠菜放在其中，利用一些开胃的蘸水来进行结合，通过这样制作出来的菠菜蘸水面是比较有嚼劲的。菠菜炒蛋是一个比较讲究颜色和营养的快手小炒，这样的一个菜品是只需要花费十几分钟就可以上桌，而且吃起来也是比较清爽开胃的，比较适合家庭当中进行制作，具体的制作方式是需要去准备一把菠菜和鸡蛋，将鸡蛋打散过后，放进锅中进行翻炒，并且将菠菜进行切断，胡萝卜进行切断，放进锅中，炒熟过后就可以成功出锅了。
凉拌菠菜粉丝是需要将菠菜脱水过后进行制作，经过戳水过后，菠菜的质地也会变得更加的鲜嫩，而且和粉丝搭配在一起，一绿一白也是比较诱人的，再加上一些调味料，菠菜的每一口都是比较开胃下饭的，可以去准备一些食材，提前将粉丝进行泡软，再将锅中去倒入一些适量的开水，通过这样的方式就能够将菠菜粉丝制作成功了。
菠菜早餐饼是一个比较营养的早餐，这样的一个早餐，有菜有蛋，而且口感也是比较丰富的，只需要几分钟就能够上桌，在锅中去倒入适量的开水，将菠菜放进锅中进行翻炒，然后放到一旁进行晾干，再将鸡蛋打成一个饼状，将菠菜切断放置其中，煎熟过后就可以成功出锅。
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