蚂蚁：爆炒一盆 非洲人喜欢吃蚂蚱和白蚁。有的人用小木棒插进蚁窝里引白蚁，插进去是黑的，拔出是白的，然后用手一捋，幼虫纷纷落盆，据说可炒着吃。至于蚂蚱，那里遍地都是一抓一麻袋。
玉米：家常大餐 用玉米制作的当家饭叫作“乌嘎里”，算得上是非洲“大餐”。把水烧沸后，陆续投入玉米面，不断地用木勺搅拌直到干稠，然后将锅一扣，把蛋糕似的面砣子托在手上，再翻个面放入锅中继续烤，直到散出香味为止。据说，当地人待客可以没有大鱼大肉，但“乌嘎里”断不可缺，否则客人说你饭不管饱。
土酒：“布萨”称王 非洲人说喝开水不解渴，还是灌凉水快住在海边上的人喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿造酒，现在政府惟一允许销售饮用的土酒叫作“布萨”。喝“布萨”的景几个人甚至几十个人可能同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸一边谈天说地，直到歪歪斜斜地打“醉拳”。
吃饭的礼仪 在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，而用手抓饭。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿属年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。
非洲象人族的生活方式和饮食习惯
非洲还有象人族，不是因为他们的鼻子长得像大象，原因是“那里”长的像大象鼻子，把生殖器绑在腰上都有20~30厘米长，垂下可到膝盖以下，他们都用羊角套住绑在腰上，因打猎非常不方便，象人族的生活可以说还是处于相当原始的状态，他们居住在中非的丛林中。男人一般靠打猎，女人一般靠编织。按部落划分领地，再具体会到每家。 打猎的话野猪是他们最大的战利品，他们通常会圈养野猪，到有重大活动的时候才能分享。 食品的分配是根据先长幼来分。 还有就是他们懂得交换，甚至有些不劳而获的人喜欢借债去交换换取食物
先天的
非洲人的主食，你会吃吗
非洲南部地区人们的主食是“撒匝”，说白了就是玉米糊。
非洲人做“撒匝”的方法是将玉米磨成粉，然后将玉米粉倒入开水中，边倒边搅拌，最终凝结成玉米糊。
“撒匝”就像中国人的白面和大米一样，是非洲南部地区居民的主食。
“撒匝”是用手抓着来吃，吃的时候搭配豆子和蔬菜，也可以搭配鱼肉和鸡肉。
不过只有有钱人才能配肉吃，毕竟非洲还有很多人连饭都吃不上。
在小餐馆，配的都是非常便宜的配菜，穷人能吃上就已经很不错了。
问一下在非洲的朋友，非洲人吃盐的习惯怎么样？非洲主要是靠进口还
非洲菜不用盐,一般落后地区都不用,先进地区吃西餐 英国菜或者法国菜 参照英法的饮食习惯就好~
谢谢请给分~