古人一天吃几餐？
优质回答：这个问题嘛因人而异，不确定性因素很多。就好像现在人正常是一日三餐，但还是有人会两餐一样。古代相当于现代来讲，物质条件匮乏，粮食十分珍贵，古代人基本上是饿了就吃，不饿不吃，也没有那么多健康营养的意识。
当然，不同的职业、不同的家境对于吃饭次数定义还是不同的。比如上层阶级吃三餐、四餐、五餐都不奇怪，喝个下午茶，整点夜宵都很普遍。而底层平民就没有这么好的条件了，饿了就吃点，不饿就不吃了，所以一日一餐、两餐的也有很多。
再比如工作强度大的职业，码头扛包工人、建筑工人等等因为工作辛苦，所以在吃食上还是需要加量加次的。
根据史料记载，宋朝以前的大众正常来讲是一日两餐、皇室四餐、诸侯三餐，这只是古人的常规饮食观念，吃食次数很大程度上取决于个人习惯。
其他网友观点导语：日出而作，日落而息是中华民族几千年农耕生活的写照，在古代，平常百姓流行的饮食规律是由一日二餐逐渐演变成一日三餐，但这一切是由社会的发展状况来决定的。无论是什么时代，对于穷人来说是一日两餐甚至一餐，对于富人来说是一日三餐甚至四五餐。
先秦、秦汉时期：《墨子·杂守》记载：斗食食五升。《孟子·滕文公上》记载：贤者与民并耕而食，饔飧而治。先秦、秦汉时期由于农业不发达，粮食有限，因此大部分人民只能一日两餐，朱熹《集注》记载：“朝曰饔，夕曰飧”，劳作人民大约早上9点左右吃早餐，古人认为早餐不仅要吃饱还要吃的好，更重要一些，在下午三点到五点之间吃第二餐，一般就是早上剩下的食物热一热就吃了。
《战国策》记载：士三食不得餍。《庄子·内篇》记载：适莽苍者，三餐而反，腹犹果然。但是在流行两餐制的先秦时期也存在三餐的吃法，当然，这里的“士”和“莽苍者”指的是富贵、王权之家，普通人家当然没有那个条件一日三餐了。
《史记·项羽本纪》记载：刘邦欲王关中，曾怒下令：“且日享士卒”。秦汉时期，项羽为了激发士气才下令士兵可以一日三餐，可以推测出平民百姓一日最多也就两餐而已。
唐宋时期：贾岛《送贞空二上人》：“林下中餐后，天涯欲去时”。白居易的《咏闲》：“朝眠因客起，午饭伴僧斋”。一日三餐的真正普及应该是在唐宋时期，中餐、午饭这类词汇的普及就表明了这一点，当然，唐朝时期人民大部分还是推行两餐制，只有家里有亲朋好友来访或者逢年过节才会加上中餐。直到北宋时期，《东京梦华录》记载：“至午未间，家家无酒，拽下望子”。意思是午时未到即下午三点之前就打烊了，可见北宋当时的市民阶层还是没有吃第三顿的习惯，而到了南宋时期，《梦梁录》记载“杭城大街，买卖昼夜不绝。夜交三四鼓，游人始稀；五鼓钟鸣，卖早市者又开店矣。”描绘了繁华的夜生活，可见当时的大部分市民已经进入到一日三餐的层次了。
明清时期：《清稗类钞·饮食类》记载：尔汉人一日三餐，夜又饮酒。可见当时的大部分老百姓已经一日三餐了。
其实，主流的饮食习惯从两餐逐渐演变为三餐也体现了古代社会的进步过程，经济社会的发展让人民有能力承担起一日三餐的经济负担，但是由于社会发展的不平衡和贫富差距，直到现在，两餐制都有延续，但是我相信，随着社会主义的不断发展，我们的国家会越来越富强，国家也有能力保障每个人民过上幸福的生活。
其他网友观点古代的人没听说过吃饭