网友提问：
为什么历史上有“湖广熟，天下足”的说法？
优质回答：湖广熟天下足是明中期以后的事，而之前的原有说法是苏湖熟天下足，指的是苏州府湖州府等江南地区。江南一带随着工商业的兴盛，土地由原来粮食种植为主转向为桑棉以支撑丝绸和棉布的生产。而越南的占城稻自宋代引进后在江南普及种植，明中期后在湖广开始也大力普及，在明代地方官员的支持下占城稻等双季稻新作物替代了原先本土的单季稻，使得稻米的生产量得到了极大的提高，从而湖广熟天下足替代了原来的苏湖熟天下足的说法。
其他网友观点明代之后，湖广省（湖北湖南）开发得比较成功，粮食产量高，而且人口比江南少，可输出粮食多，所以就有这个说法。
其他网友观点1.自明代之后，湖广地区，也就是江南地区的农业发展相当的强大。也是由于天气比北方要好，适合种植农作物。不只是粮食，而且还有棉花等一系列的非食用产品的农作物。也就是说，如果当时的湖广南方地区，如果事发生灾害，那么代表着这这个国家都受到了影响，农业受到了影响。
2.南方省市由于受到外力困扰比较少，北方有蒙古铁骑，还有各种少数民族的威胁，因此北方不是适合作为粮仓。
3.而且湖广地区的交通比较便利，曾经有一种说法叫做川蜀之地是中国的粮仓，的确，川蜀之地非常的富饶，土地肥沃，但是由于交通不便。蜀道难，难于上青天，所以说只能是在湖广南方地区发展农业。
综上所述，所以说还有题主所说的说法。