贾府中秋夜宴，贾赦为何夸贾环而不是宝玉？
优质回答：《红楼梦》八十回后，贾家一败涂地，落得个白茫茫大地一片真干净。根据八十回前的线索，除了若干年后贾兰科举高中后东山再起，贾家其实是一败涂地的局面。但贾家毕竟也是一大家子，败落后树倒猢狲散，可一大家子老老小小不可能彻底分崩离析，起码有些人还要住一起。那么那时候谁来支撑荣国府这一房，这是个问题。是贾宝玉么？还是贾兰？我认为都不是，应该是贾环。
七十六回，中秋节贾宝玉，贾环贾兰三人作诗，贾赦对贾环的诗大加赞赏：
…何必多费了工夫，反弄出书呆子来。所以我爱他这诗，竟不失咱们侯门的气概。因回头吩咐人去取了自己的许多玩物来赏赐与他。因又拍着环的头，笑道：以后就这么做去，方是咱们的口气，将来这世袭的前程定跑不了你袭呢。中秋宴贾赦频频开炮，先说贾母偏心，又说贾政教育儿孙读书走科举路线浪费时间没必要。还讽刺教出来“书呆子”，显然是针对宝玉贾兰而说。随后又对贾政批评的贾环大加赞赏，又给礼物，又说“将来这世袭的前程定跑不了你袭呢”。贾赦这些举动显然是发泄心中不满，对荣国府的继承权表示自己立场。这就不多说。主要是贾赦这话，极可能对八十回后贾家抄家后的情况有暗示。
荣国府因为荣国公的爵位而得名。到了贾赦这一代是一等将军，下一代就是二品将军。谁得到这个爵位，谁就是荣国府的当家人。贾赦夸贾环能袭爵，贾家抄家无爵可袭，有暗示贾环成为当家人之意。红楼梦有意思的地方就是很多人的话看似随意却都有谶语的作用。贾赦虽然随口一说，但贾环却极可能成为贾家抄家后那个顶梁柱。
贾家抄家后，大部分人分崩离析，但像贾政王夫人，贾赦邢夫人等都不可能治太重的罪，那么随着年纪大了，这一些直系之人谁来奉养？这是人人都将面临的问题。贾赦有儿子贾琏。贾政有贾宝玉，贾环和贾兰。看似贾政更占优势，事实上贾政面对的的养老情况最不济。
贾宝玉，贾环和贾兰。这三个人都是半大不小。贾家抄家他们年纪都不大，生存能力远逊贾琏。贾宝玉根本不是支撑家庭生存之人。根据八十回前线索，贾宝玉极可能离家出走后出家了。
贾兰年纪更小，抄家后还没成年，每日读书为重，和母亲相依为命，要想科举成功，绝不是想考就能考上的。贾兰科举高中起码也要十年八年时间。那这一段期间，贾宝玉离家出走，贾兰靠不住，谁来奉养年老的贾政和王夫人？我认为是贾环。
对于贾环很多人印象很差，觉得这个孩子太坏，人品差。贾环也确实在三十二回之前针对贾宝玉做了几件坏事。可随后贾环这孩子越来越沉稳，学习态度也越来越端正也是不争的事实。看他几次作诗的情况，也很有一些学问。阅读贾环，个人认为也要分开看。
贾环结局暗示最清晰的是元宵节的灯谜。元宵节所有人的灯谜都强烈暗示自身结局。也都是不吉利之物。预示他们的结局叵测。唯独与别人不同的就是贾环的灯谜。贾环的灯谜一个是兽头，一个是枕头。兽头是房子的重要组件，用来固定房梁，避免坍塌的用处。缺了兽头，房子将会不稳固而坍塌。枕头也有安稳的意思。睡觉有枕头，屋顶遮风挡雨被古人当成是人生安稳的标志。贾环这个谜语，显然就预示了他在贾家抄家后的结局是支撑了贾家这座破屋子不倒，富贵不可能，起码有屋顶遮风避雨，睡觉还有枕头之意。最重要一点，这些灯谜是给贾政看的。贾政看了别人的都觉得不吉利，心情不快。偏偏就没看贾环的。这也有暗示，贾政的养老问题偏偏是他不在意的小儿子给解决的。
俗话说：莫欺少年穷！贾环虽然在贾家不受待见。得不到公平待遇，甚至谁都看不起他，连父亲贾政都觉得他形容粗鄙，举止荒疏。比之贾宝玉不可同日而语。可贾宝玉显然没有为贾政王夫人养老送终，那么给他们养老送终者十有八九就是贾环。贾赦说贾环袭爵不可能实现，但贾环最后当了破败的家，为父亲养老送终是极可能的。
【文/君笺雅侃红楼】
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本文资料重点引自：
【脂砚斋重评石头记·80回本 】
【红楼梦·通行本120回本 】
【工笔红楼梦·清·孙温】
其他网友观点贾府中秋夜宴，贾赦为何夸贾环而不是宝玉？
贾府中秋夜宴，难得是大家欢聚一堂，贾赦贾政都在座，为了应景，宝玉做了一首诗，得到贾政的表扬及赏赐，贾兰也做了一首，中规中矩，贾政也表扬了一番，贾环也希望得到表扬，下场写了一首诗，内容和宝玉的差不多，却被贾政一顿好骂，奖品更是没有的事。
贾赦拿起贾环做的诗，却一反常态，大大表扬了几句：“这诗据我看甚是有骨气。想来咱们这样人家，原不比那起寒酸，定要‘雪窗荧火’，一日蟾宫折桂，方得扬眉吐气。咱们的子弟都原该读些书，不过比别人略明白些，可以做得官时就跑不了一个官的。何必多费了工夫，反弄出书呆子来。所以我爱他这诗，竟不失咱们侯门的气概。”看看，这说得多好，有骨气，符合咱们这样的人家，有气概，后来，给了贾环许多玩物，还拍着贾环的头，说：“以后就这么做去，方是咱们的口气，将来这世袭的前程定跑不了你袭呢。”
贾环是个可怜的孩子，长到十来岁，就没得过什么表扬，长辈不疼，平辈不喜，主子们不爱，就连丫头婆子们，也可以欺负他，是典型的人憎狗厌，这一次贾赦竟然表扬了他，估计贾环也乐得咧开嘴，还得了赏赐，平时，这可都是宝玉的专利。贾赦为什么要夸贾环，而不是宝玉？
如果简单回答的话，那就是物伤其类。如果要用长点的内容来说的话，那就是贾赦也是不得父母尤其是母亲疼爱的孩子，母亲偏心得厉害，现在看到这个庶出的侄子也是这么个遭遇，感伤之余恶心恶心他们。
其实按贵族圈子的传统做法，贾宝玉不该得到表扬，倒是贾环该得。
贾宝玉是个什么样的人？简单来说，就是另类，读书（主要指科举之书）什么的，实在不喜欢，举动也很不合乎社会规范（混在女孩子堆里），虽然外表看来是个齐全孩子，内在却是极为叛逆的，这样的人，是成人社会容不下的人物。
贾府什么地位？是荣国公的后代，加上宁府，出了两个国公的姓氏，能和普通的读书人一样？什么寒窗荧火啊，悬梁刺骨啊，都不需要，读点书明白事理，能跟上圈子里的人就好。贾政讽刺贾宝玉和贾环是难兄难弟，因为宝玉以温八叉自居，而贾环自认为是曹唐再世，但正是因这个评价，可以看出贾环和宝玉的不同。温八叉一生行为放浪，多次科考，却始终不得中举。而曹唐却是个才子，后中举。贾环虽是庶子，却也是荣国公的后代，他只要有心科考，未必就考不中。何况就算不参考，凭国公府的金字招牌，跑个官做做，有什么难的？宝玉当然也有资格，可是宝玉不乐意啊，这就没办法，贾府的未来，靠宝玉，暂时看不出来。所以，按贾赦的审美来看，贾环这小子不错，有上进心，也有眼色，还有果决，是块好料子，再加上可以恶心那对母子，表扬表扬，也不算什么难事。（只可惜人算不如天算，最终只有悲凉的收场。）（文/宛如清扬）
其他网友观点赦赞环就对了，要从赦腐朽颓败的本质和立场看，不能就此认为环值得葆赞，此赞实贬也。