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内容导航：1、给人倒酒时，对方“敲桌子”是啥意思？别不懂装懂，免得当众出糗2、叩指礼的由来1、给人倒酒时，对方“敲桌子”是啥意思？别不懂装懂，免得当众出糗
上周公司聚餐，小林在酒桌上闹了不少笑话。
起因是他在给领导倒酒时，看到领导敲了几下桌子，还以为是领导觉得酒够了，他就没继续往领导杯里倒。
结果小林刚准备把酒瓶放下，领导却说你这酒怎么只倒一半呀？
这可把小林整的一头雾水，那领导刚刚敲桌子到底是什么意思呢？
其实这个“敲桌子”是酒桌礼仪的一种，称作“叩指礼”。
众所周知，中国自古就是礼仪之邦，非常注重礼仪教养，而我们的酒文化至今已有几千年历史，传到现在自然少不了各种酒桌礼仪，这个礼就是从古代传下来的。
相传乾隆时期皇帝和大臣们微服出巡，路过一家茶馆休息时，皇帝给大臣倒了一杯茶，这时大臣本应行叩拜表感谢的，但那样会暴露皇帝的身份，于是大臣就提议用“叩手”代表“叩首”，三个指头弯曲即表示“三跪”，然后指头轻敲桌面九下，就表示“九叩首”。
这便是“叩指礼”的由来，即酒桌上表示感谢的一种礼仪。原来是茶文化的一种，后来也慢慢延伸到了酒桌文化。
好了，看到这，下次你倒酒遇到别人敲桌子时心里就应该有谱了吧，甚至可以在别人给你倒酒时用这种礼仪表示感谢，但要注意“叩指礼”也是有讲究的，可不要乱敲，省得到时在酒桌出洋相被罚酒：
当长辈给你倒酒时—握拳敲桌表示感谢
酒桌上如果有长辈给你倒酒，你想敲桌表示感谢时，这时手应成轻握拳状态，把手心向下，五个手指同时轻轻敲击桌面，敲三下即可。然后在倒酒完成后最好双手举杯回敬长辈一下，以示尊重。
当晚辈给你倒酒时—单指敲桌表示感谢
晚辈给你倒酒时，你可以仅用食指去敲击桌面，代表着对晚辈的倒酒行为点头认可感谢的意思。
当平辈给你倒酒时—双指敲桌表示感谢
平辈之间互相倒酒时，表达感谢则是食指中指并拢轻击桌面，和抱拳作揖差不多的意思。
这种酒桌礼仪算是酒桌文化的一种，虽然现在很多礼仪都慢慢被新一代年轻人丢弃，但多了解一点总比什么都不知道来的好，万一哪天和领导、老师等前辈吃饭的时候就用得上呢。
说到这种前辈局，酒桌上除了要注重礼仪，还有一个更重要的就是要“选好酒”。
这个一方面是说挑的酒要是好酒，现在市面上的酒虽然琳琅满目但却良莠不齐，一不小心就中了商家的套路，买到什么勾兑酒、香精酒就真的丢脸丢到家了。
另一方面是指挑的酒在这个场合要足够合适，太贵会显奢侈有点出风头的意思，太便宜又显廉价掉面，所以在价格和品牌方面的选择也要足够谨慎。
因此在前辈局上选酒时，最好挑一些背靠老酒厂的老牌子，经历过历史的沉淀，无论是酒企还是酒质都经得起推敲，性价比还较高，就像下面这款酱香型白酒—贵常春。
100%纯粮酿造的粮食酒，每日小酌还会对身体有好处，拿来送礼宴请前辈最合适不过。
这款酒出自于1953年就已成立的原国营酒企-贵定酒厂，距今已有70年历史，是名副其实的老牌子了。
在1993年，它还先后获得了“中国国际名酒节金奖”“全国优质白酒精品奖”，在当时那个年代可谓是大有名气。
只不过后来赶上了信息迅猛发展的时代，他们依旧全部心思都用在了不断提升酒质上，没注重宣传，才导致名不见经传。
他们现在所采用的酿酒工艺就是非常复杂的12987大曲坤沙工艺，历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，再将6年基酒+10年份老酒勾调，出品的酒品色香味俱佳。
原本老一辈酒友最偏爱的酒香就是酱香，而贵常春经历过历史的沉淀和酒厂一遍遍打磨后，细品更是酱香悠长，回味无穷，入口柔绵醇厚，下喉爽净流畅 ，而后空杯留香幽雅持久、经久不散。
是属于那种领导喝完就会夸你会来事，眼光好的程度。
2、叩指礼的由来
叩指礼的由来
“扣指礼”是清朝乾隆年间传下来的一个典故，它在南方及港澳地区特别盛行。传说乾隆在位时非常喜欢到江南一带微服私访。有一次他来到苏州巡游。
当地的官员虽然知道他在这里却又不知道具体他在哪个地方，他们担心万-岁爷出事，于是就四处派人去找。结果发现乾隆独自一个人在茶楼里喝茶。
这些官员上去之后，跟乾隆跪也不是，不跪也不是。一跪人家就知道这是皇帝，附近不一定有危胁乾隆安全的人，出了事可担待不起。
但是又不能不向当今圣上表示恭敬之意。乾隆是一个很有意思的人，当那些人躬身向乾隆致意的时侯，乾隆很巧妙地用右手的中指和食指曲一曲，在桌子上敲了二三下，意思是说，看见你们行礼，我也回礼了。此即“扣指礼”的出处。
现在看来，在茶楼等服务场合常见扣指礼，可见这是一个约定俗成的动作，用与不用没有规定，但人家为你服务时，答之以礼则是个人修养的体现。
叩指礼的行礼方法
正确的扣指礼是这样的：右手握拳，大拇指的指尖对食指的第二指节，屈起食指和中指，握拳立起来，用食指和中指的第二节的指面，轻轻叩击桌面三下。
此时，食指和中指比喻为跪着的人的'双腿，用第二节指面点击三下，有“三跪九叩”的意思。现今叩指礼，在日常茶事中已经相当简化了。通常茶客在主人添茶续杯时，用食指或者中指轻轻敲桌面两次，作为感谢之意。
叩指礼的由来
【饮茶文化：叩指礼是什么？】
相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶，下属不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。
以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头轻叩九下，表示“九叩首”。至今还有不少地方和港澳地区行此礼，每当主人请糖倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。
早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用食指、中指或者食指单指叩几下。轻叩桌面，以示谢忱。
茶间三种叩指礼：
1、晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
2、平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
叩指礼的由来
解读茶桌上的几种“叩指礼”
比如，我们经常会看见当主人倒茶时，客人会用手指轻轻叩桌面，来表示感谢，这个小动作呢，称之为“叩指礼”。可你知道吗，这种 “叩指礼” 也是有讲究的，晚辈对长辈，平辈之间，长辈对晚辈，叩手指的具体动作，还是有着一定区别的。
茶桌上的这几种“叩指礼” (老茶鬼们对这些礼仪早已是轻车熟路了，当然，也可以转给身边的茶小白看看，告诉他们这样喝茶才不失礼哦！)
1 、晚辈向长辈
如果客人是晚辈，而主人是长辈，那么当主人为客人倒茶时，晚辈向长辈表示感谢，得是恭恭敬敬的。可用这样的叩指礼致谢: 五指并拢握成拳，拳心朝下，五个手指同时轻轻敲击桌面，一般敲击三下即可，这就相当于五体投地的跪拜大礼啊！
2、平辈之间
如果客人和主人年龄相当，当主人向客人倒茶时，平辈之间嘛，礼仪就没那么重了。可用这样的叩指礼致谢:食指中指并拢，轻轻敲击茶桌三下，这就相当于双手抱拳作揖，平辈之间的尊重之礼！
3、长辈向晚辈
如果客人是长辈，而主人是晚辈，当主人为客人斟茶时，客人(长辈)可用这样的叩指礼致谢: 食指或中指敲击桌面，其实就是相当于点下头。如果想表示对晚辈的欣赏，可敲三下哦。
喝茶这件事，是十分具有仪式感的，尤其是第一次上别人家喝茶，这些规矩还是少不了的。当然，平时跟特别熟的朋友一起喝茶，就没必要太过拘谨啦，在能互黑、互怼的朋友面前，这些客套礼仪是不存在的！
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