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不辣小龙虾的做法
简单又好吃的不辣小龙虾球(虾尾)的做法
龙虾尾自然解冻，去虾线，洗净备用
如图备料，葱段儿，蒜瓣，花椒
新手提前调汁儿，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽
热锅热油倒点十三香
把葱蒜花椒倒入锅中炒香
倒入豆瓣酱炒香
倒入龙虾尾多翻炒一会儿
倒入提前调好的料汁儿翻炒
倒入没过龙虾尾的'水。盖上锅盖大火煮开，转中火。(这里倒入啤酒更好，家里没有酒了)
收汁到这个程度放一点点白糖，根据个人口味。尝一下咸淡根据自己口味放点盐。
出锅
不辣小龙虾的做法
简单又好吃的不辣小龙虾球(虾尾)的做法
龙虾尾自然解冻，去虾线，洗净备用
如图备料，葱段儿，蒜瓣，花椒
新手提前调汁儿，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽
热锅热油倒点十三香
把葱蒜花椒倒入锅中炒香
倒入豆瓣酱炒香
倒入龙虾尾多翻炒一会儿
倒入提前调好的料汁儿翻炒
倒入没过龙虾尾的'水。盖上锅盖大火煮开，转中火。(这里倒入啤酒更好，家里没有酒了)
收汁到这个程度放一点点白糖，根据个人口味。尝一下咸淡根据自己口味放点盐。
出锅
不辣小龙虾的做法
十三香小龙虾(不辣)的做法
在水中加少许醋和一勺盐，让小龙虾吐出脏物，放置15分钟待处理
用大拇指和食指架住小龙虾头部，无名指压压住虾尾，避免被夹到另一手用牙刷刷洗小龙虾头部和胸部、腹部，那个脏。。。
抓住尾部中间那片(图片中三片都被我暴力拉出)，扭几下后就可以拉出虾肠，脏爆了
剪去虾头，取出虾胃，注意保留超级美味的虾膏，这个过程花时间最长。。。
准备材料(图中虾这里只有1斤，中午的，晚上还有两斤，啤酒也是玻璃装600ml的)，蒜泥，洋葱和葱就不用说明啦~十三香下了两勺，需要辣的可以加一大把干辣椒，新鲜小辣椒
蒜泥(多)+油(多，至少盖过蒜泥)+姜片，大火煮热后加小龙虾小小翻炒几下，注意虾膏，加生抽，糖，紫苏，十三香，等个1分钟左右就加啤酒焖煮，这时候要多辣就加干辣椒和豆瓣酱，10分钟左右大火收汁
撒上葱花~~完成~吃的时侯会这波虾不腹黑，虾腹好干净好干净~
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