关于【茼蒿炒鸡蛋的做法】,炒茼蒿菜的做法,今天向乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、好吃的茼蒿炒鸡蛋,你在哪里呀2、茼蒿炒鸡蛋的做法1、好吃的茼蒿炒鸡蛋,你在哪里呀
准备茼蒿 蒜 鸡蛋茼蒿切段 杆和叶子分开放鸡蛋打散 加入一点盐 鸡蛋炒出来更加软嫩锅里倒油 油热炒鸡蛋 炒熟盛出用底油炒香蒜末放入茼蒿杆翻炒再放入叶子翻炒炒一会加盐 再放入鸡蛋 翻炒均匀完成✅
2、茼蒿炒鸡蛋的做法
茼蒿炒鸡蛋的做法
1、将茼蒿根部比较硬的`部位切掉,大约寸余长即可,其余可食用部分放入清水中清洗干净,将水分拧干。
2、连茎秆带叶子切成碎末状备用。
3、铁锅放油加热,将茼蒿碎倒入锅中。
4、加盐,一起翻炒至茼蒿碎体积变小,颜色变深,加盐是为了加快茼蒿的成熟速度,让它快速熟透,水分不会过量蒸发,口感更鲜嫩。
5、茼蒿叶片八成熟的时候,将加盐打散的鸡蛋液淋在叶片上。
6、等鸡蛋液微微凝固,沿着锅边淋入少许水,翻拌均匀即可。
茼蒿炒鸡蛋的做法
1、将茼蒿根部比较硬的`部位切掉,大约寸余长即可,其余可食用部分放入清水中清洗干净,将水分拧干。
2、连茎秆带叶子切成碎末状备用。
3、铁锅放油加热,将茼蒿碎倒入锅中。
4、加盐,一起翻炒至茼蒿碎体积变小,颜色变深,加盐是为了加快茼蒿的成熟速度,让它快速熟透,水分不会过量蒸发,口感更鲜嫩。
5、茼蒿叶片八成熟的时候,将加盐打散的鸡蛋液淋在叶片上。
6、等鸡蛋液微微凝固,沿着锅边淋入少许水,翻拌均匀即可。
茼蒿炒鸡蛋的做法
做法一:
用料:茼蒿、鸡蛋、枸杞、松仁。
1、鸡蛋加盐打散备用,将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
2、锅内做油倒入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散摊熟,放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
做法二:
用料:茼蒿、盐适量、鸡蛋、虾皮少许。
1、茼蒿洗净,用手掰成段,鸡蛋打散,下锅炒熟,盛出备用。
2、锅内放油,放入虾皮炒香,放入茼蒿,继续翻炒。
3、放入鸡蛋,加入适量盐,翻炒均匀即可。
做法三:
用料:茼蒿、鸡蛋、盐适量、鸡精适量。
1、鸡蛋打散,搅匀,加入少量盐,茼蒿洗净,切段。
2、茼蒿放进热水,滤一遍,锅内放油,放入鸡蛋,翻炒。
3、放入茼蒿,翻炒,加入盐,鸡精,出锅。
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