维生素c的故事，维生素C的故事教学反思（35岁男子坚持吃维生素C）

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内容导航：1、35岁男子坚持吃维生素C，后来怎么样了？提醒：安全服用，牢记3点2、维生素C的故事教学反思

1、35岁男子坚持吃维生素C，后来怎么样了？提醒：安全服用，牢记3点

冷空气来袭，天气一下子凉了不少，35岁的刘先生感觉身子有点乏，鼻子也总是痒痒的，担心会感冒，听说维生素C可以增强免疫力，于是到药店买了几瓶维生素C。

每天吃一片打算通过吃维生素C来预防感冒，结果吃了一周却没有任何成效，反而开始打喷嚏了。

刘先生怀疑自己吃的剂量不够，于是改成一天吃5-6片，就这么吃了一小段时间。

但是，上周五，刘先生早上起床后，突然感觉脚指头很痛，走都走不动路，在家人的搀扶下，去医院进行检查，没想到竟然是急性痛风发作！

刘先生很是不解，自己从不喝酒，也不抽烟，不过是吃了几瓶维生素C，怎么就惹上了痛风？

一、维生素C能防治感冒吗？

维生素C是耳熟能详的一种营养元素，由于人体自身无法合成，但又不可缺少，不少人会通过维生素C片进行补充。

但不知道何时开始，维生素C被冠上“预防感冒”的疗效，市面上也催生了各种五花八门的维生素C补充剂。

维生素C治疗的感冒的说法，要源于上世纪70年代诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林出版的《维生素C和一般性感冒》一书。

书中提到，“维生素C能促进免疫蛋白合成，提高细胞吞噬病毒的活性”。就这样，以讹传讹，维生素C被冠上预防感冒的观念。

虽然倡导者的威望很高，但通过大量的科学研究都证实了——维生素C并不能降低感冒的发病率。在相关的维生素C药物的说明书中，也没有指出其具有预防和治疗感冒的功效。

二、每天一片维生素C，身体能收获什么？

你每天都有补充足够的维生素C吗？身体一旦缺乏维生素C，会给身体带来哪些影响呢？

正常人体内科存储1200—2000毫克的维生素C，一旦摄入量不足（低于300毫克），身体就会感觉到轻度疲劳，然后全身乏力、倦怠感，牙齿会有酸痛感。

若出现轻微症状后，长时间不及时补充，就会导致坏血病，可引起牙龈出血、萎缩、骨质疏松、关节疼痛等，甚至骨骼变形。

根据中国营养学会推荐，成年人每天应摄入100毫克的维生素C，而根据相关调查显示，我国居民维生素C摄入量仅为80.4毫克，并未达到相关摄入量。

一般来说，一片维生素C是100mg，如果日常饮食不足以摄入足够的维生素C，那坚持每天吃一片维生素C的人，或可收获一下几种好处：

1、帮助合成胶原蛋白

胶原蛋白生成缔结组织，是骨骼、血管的基础，通过维生素C，可以帮助物质生成。

2、预防牙龈萎缩、出血

维生素C对促进伤口愈合及炎症反应有积极作用，可以帮助缓解牙龈问题。

3、抗氧化

维生素C，是一种强抗氧化剂，可以帮助清除身体多余自由基，阻止脂类氧化及某些化学物质的毒害作用。

4、治疗贫血

维生素C可以促进身体对铁的吸收，帮助治疗贫血或预防缺铁性贫血。

5、增强人体免疫功能

机体免疫应答中有着非常关键的一环就是淋巴细胞，这些细胞活性可以巩固人体免疫力，加强免疫防御。而维生素C则可以提高促进这些淋巴细胞增殖，集中加强提高机体免疫力。

需要注意的是，吃维生素能带来好处的前提是适量，如果长期过量服用，可能会面临痛风发作的风险，还可能出现恶心、腹痛、腹泻等不适。

三、怎么吃才安全？3点要牢记

人体虽然无法通过自身合成维生素C，但却可以借助“外力”帮助补充。而其中以食物补充为最佳。

1、优先食补为主

水果蔬菜中都含有丰富的维生素，比如酸枣中每100克就含有900毫克维生素C；猕猴桃每100克含有62毫克维生素C；蔬菜中白菜（脱水）每100克含有187毫克维生素C；芥蓝每100克含有76毫克维生素C。

2、4类人谨慎使用

补充维生素C固然重要，但也并非人人可补，尤其是这4类人群，要十分慎重：

恶性贫血：恶性贫血的患者需要服用维生素B12，而维生素C则会影响维生素B12的吸收；

缺铁性贫血：这类患者在摄入维生素C后，会造成血浆活性降低；

糖尿病患者：大量服用维生素C，可能造成血糖结果检测不准；

尿路结石：维生素C的副作用包括引起尿酸盐或草酸盐结石，尿路患者摄入过多，可能加重病情。

3、按需定量服用

不同人群服用维生素C时，摄入量也有所区别：

6岁以下儿童一日30mg；6岁以上儿童一日45mg；12岁以上儿童一日60mg；健康成年人每日摄入60～70mg；妊娠期女性一日80mg；哺乳期女性一日100～120mg；术后患者或极端气候地区人群需要增加到180～350mg；吸烟者，则需要加量到300mg~500mg。

基本上，维生素C通过食物就能满足人体需求，但需要注意的是高温、盐分等都会破坏维生素从。因此，在烹饪食物的过程，最好选择蒸和烫，晚点放盐等，可以最大程度保留食物的营养成分。

参考资料：

[1]《维C真能防感冒吗？》. 果壳病人 .2015-11-23

[2]《一图详解：登上世界著名科学期刊的维生素C》.生命时报.2020-11-19

[3]《维生素C，你真的补对了吗？》.上饶疾控. 2020-11-08

2、维生素C的故事教学反思

维生素C的故事教学反思

一、教学目标：

1、学习并掌握本课的生字新词，积累“路程”等词语。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文。

3、理解课文内容，了解维生素对人体的作用。教育学生从小养成均衡饮食的习惯。

4、领悟文中的道理。

二、教学重点、难点：

了解维生素C被人们发现的经过，认识维生素对人体的重要性，并领悟文章蕴含的道理。

三、教学评价设计：

1.在检查学生预习环节，通过查看预习单、自由读、同位轮读及指名读等多种 方式了解学生尤其是学困生识字、写字及读书情况。

2.在精读感悟环节，采取默读、圈画、想象、讨论、交流、感情朗读等方式推进学生读懂课文，体会人物情感。

3.借助概括大意培养学生整体把握课文的能力。

4.借助小练笔训练学生的想象和表达能力。

四、教与学的准备：

学生：完成预习单。（见后附件）

教师：

1.教学课件

2.根据学生的预习单查看预习情况，使教学更有针对性、实效性。

五、教学课时：2课时

六、教学设计

第一课时

环节一、整体感知——初读感知，整体把握

（一）导课

1．同学们，你们知道维生素C吗？

2.在500多年前，世界上并没有这个词，也就是说，人们并不知道它的存在，于是发生了许多惊心动魄的故事。那后来维生素C是怎样被发现的，又是被谁发现的呢？

3.今天我们就来读一个《维生素C的故事》。齐读课题。

（二）借助预习单，检查预习。

1.检查生字识、写。

（1）出示学生预习单，组织学生看看写得是否正确规范。引导学生写字的规律。

（2）学生练写自己写错的和写得不满意的字。

2.检查对本课词语的识读和理解应用。 （出示词语：乘风破浪 浑身无力 噙着眼泪 蓬头垢面

不知不觉 起死回生 不治而愈 又惊又喜）

（1）正确读词，了解这些成语和四字词组能使文章有形有色。

（2）学生联系课文说说词语大意。

3.检查朗读课文。

（1）同位两人一组，每人一段接读课文，做到把课文读正确、流利。

（2）重点检查指导第4、5自然段 。

4.整体感知课文内容。

（1）围绕“海上凶神”引导学生把握段落层次：

哥伦布带领船员远航探险的时候，最害怕的是什么？

课文哪个自然段描写了“海上凶神”这种怪病的具体症状？

课文哪个自然段揭示了“海上凶神”的秘密？

哪几个自然段描写了哥伦布的一次奇特的航海经历？

（2）当学生对第七自然段有争议的时候，出示第七自然段帮助学生分析。

环节二、部分理解——精读感悟，重点突破

（三）精读感悟，质疑解读

1.学生朗读课文第一自然段：你了解到了哥伦布的哪些信息？其中哪个词语最吸引你的眼球？为什么？再次朗读这一节。

2.为什么哥伦布会被称为伟大的航海家呢？原因肯定很多，我们通过今天的学习，就能触摸到。

同学们，很多发现都是很偶然的，比如牛顿发现了地球的万有引力。但是，引用一句话“如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用。”学生朗读，你从

这句话中明白了什么？

3.我们的这篇课文中，哪句话中最能体现哥伦布这方面的与众不同和伟大呢？（请学生快速浏览课文，交流。）

：“难道秘密在野果子里面？”哥伦布回到意大利以后，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。朗读句子，你从中读到了什么？（学生交流）

4.那你还有什么疑问吗？

预设：哥伦布为什么回到意大利以后，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听？ 这是个怎样的奇迹，为什么会有这个奇迹的发生？

首先组织学生抓住第一个问题细读全文，寻找答案，比一比，谁对语言最敏感，思考全面，在你认为能解答这个问题的语句处做上记号，并简明标注。你找到了几个原因？和同桌讨论交流，看还能不能有新的发现。

5.交流讨论：你们发现这个问题的答案分布在课文的哪些地方？让我们来探讨： 原因一：“海上凶神”的威胁

（1）这个词为什么要加上引号？说说你读了这个词有什么感受？

（2）这怪病是怎样夺取船员的生命的，说它是怪病，表明了什么？

（3）谁来将这可怕的“海上凶神”来临的情景，读给大家听听。

（4）到底什么是“海上凶神”？这样可怕的疾病到底是什么病呢？

（5）补充资料：1497年葡萄牙领航员围绕好望角航行到在印度马拉巴尔海岸，在航海途中他的160个船员因坏血病有100人丧生。

总结：“海上凶神”严重影响了人类的航海，毕生为航海奉献的哥伦布，回到意大利以后，怎能不把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

第二课时

环节二、部分理解——精读感悟，重点突破

（三）精读感悟，质疑解读

原因二：哥伦布对船员关爱的感情。

出示要求：默读第3—6自然段：用笔划出描写哥伦布心情变化的语句，然后想想为什么会有这样的变化。

（1）根据学生的回答板书：十分沉重——噙着眼泪——越来越沉重——又惊又喜

（2）说说哥伦布心情沉重，噙着眼泪（悲伤）的原因是什么？

你从船员的要求中，看到了什么？你认为哥伦布将生病的船员留在荒岛上，这样的做对吗？要求小组在课文字里行间中找到证据说明自己的观念。

简介哥伦布的航海伟大事迹。

（3）感情朗读相关语句。

过渡：是啊，哥伦布为船员们顾全大局的精神而感动、为自己作为船长可是却无能为力而愧疚、无奈、自责、难过??无数种复杂的情感将哥伦布的心堵得满满的，他的心情怎能不沉重呢？

（4）他是多么爱他的船员呀，可一次次的生离死别让他经受着悲痛的煎熬，回到意大利以后，他怎能不把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

原因三：奇迹的产生。

（1）几个月过去了，当船队胜利返航，离荒岛越来越近的时候，哥伦布的心情是——越来越沉重。

探险获得了成功，应该激动、兴奋才对呀，为什么反而越来越沉重了呢？

是啊！来的时候是一个个鲜活的生命呀！而现在呢——此时哥伦布的心真是——你是哥伦布的知音吗？你能描述他的心理吗？

（2）指导感情朗读第五自然段。

过渡：奇迹发生了，哥伦布看到了什么？此时你想用哪些词语或俗语形容他的心情？为什么？相机朗读第6自然段，你能想象当时岛上的情景吗？（学生描述）

原因四：哥伦布的探询与反思：

（1）当我们大家都沉浸在惊喜之中时，哥伦布却在干什么？朗读课文第7自然段。

（2） 哥伦布在惊喜中做了哪些事？你怎样评价他的所思所行？

读到这儿，你是否知道他之所以能成为伟大的航海家的与众不同之处？

“人类文明向前进了一大步”来理解这个发现的伟大。

（3）出示补充材料：

1600～1603年英国航海家J.Lancaster船长记载了远航到东印度群岛时，他保持了全体水手健康的原因仅仅由于附加了一个“每天早上三匙柠檬汁”的命令。

1747年，英国海军军医在12位患坏血病水手中实验了六种药物，发现了柑桔和柠檬有疗效.

1768～1771年和1772～1775年各三年的两次远航中，英国船长在他的船上备有浓缩的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一个港口便派人上岸收集各种水果和蔬菜,结果,水手们没有一个死于坏血病。

（4）总结：原来这并非什么奇迹，而是蕴含着丰富的科学知识呀！再次齐读7、8自然段。

读到这儿，你又明白了什么呢？

适当交流拓展维生素C的功效：课前，大家都认真搜集了资料，你能说说还有哪些蔬菜或水果中含有丰富的维生素C吗？维生素C除了能治疗坏血病，它还有什么重要的作用呢？

抓住“缺乏”“适量”讨论学生的饮食现象。

总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，老师真诚希望大家以后注意培养良好的饮食习惯，不偏食。

环节三、回归整体——积累拓展，读写训练

（四）总结提升，拓展延伸

1.你认为维生素C是谁发现的？说说判断的理由。

2.总结说话：任何发现都是：

（五）课下作业：

1.背诵自己喜欢的自然段。

2.小练笔：《维生素C》的自述。

（六）板书设计：

18. 维生素C的故事

发现——思考——研究

维生素C的故事教学反思

一、教学目标

1、学会本课的10个生字。正确、流利有感情的朗读课文，初步掌握课文的内容。

2、熟读课文，了解维生素C的发现过程，懂得任何创造都离不开细心地观察与实践。

3、在朗读中感受体验哥伦布情感的变化，明白其变化的原因；能运用文中的语言或自己的语言复述故事。

二、教学重难点

教学重点：

1、了解维生素C被人们发现的过程。

2、感受哥伦布心情的变化，明白其变化的原因。

教学难点：

1、了解维生素C的发现过程，懂得任何、创造都离不开细心地观察与实践。

2、能运用文中的语言或自己的语言复述故事。

三、教学评价设计

1、在整体感知环节，借助预习单，了解学生尤其是学困生识、写生字以及正确、流利读书的情况。

2、在精读感悟环节主要采取读中感悟来达到体会人物心情的目标。在这一环节，引导学生找中心句，找关键词来把握课文的主要内容。通过多种形式的读书、圈画、注释、交流等形式自读自悟，培养了学生的自学能力。

3、通过拓展作业，扩大学生的知识面，激发学生对科学的热爱。

4、整个学习的过程中，关注学生的情感体验，关注学生的自主学习、合作学习，并及时作出评价。

四、教学准备：

1、学生：认真读课文，完成预习单。

2、教师：查看学生预习单。

课件

五、教学时间：2课时

六、教学设计

第一课时

环节一、整体感知------初读感知，整体把握

（一）、板书课题，导入新课

1、齐读课题，质疑课题。

读了课题，你想提出哪些问题？（质疑课题，培养学生动脑的习惯，激发学生从文中寻找答案的欲望。在这一环节，教师可以根据学生提出的问题，有共性的、重点的作为学习的目标，如：维生素C是什么东西？它有什么作用？它是怎么被发现的？谁发现的？等。而其他一些简单的能立刻做出回答的则及时回答。）

2、同学们真会提问题。爱动脑筋、爱思考是个很好的学习习惯，好多的发明、创作就是在这些不经意的提问、思考，进一步探索研究后得到的。

（二）、检查预习

出示预习单：

1、检查生字，指名读，说说你是怎么识记这些生字的。（针对学生的识记情况及时作出评价。其中，重点指导“乏、适”的写法，捺要长一些。）

2、积累词语。

路程 缺乏 艰苦 浑身无力

物资 适量 危险 又惊又喜

指名读，

齐读。

（三）、初读课文，整体感知

1、指名分段读课文，读通、读顺。

想一想每一段都讲了什么？

2、交流初读理解。

通过读课文，课前提出的问题你解决了哪些？（学生大体交流自己的读书收获，不必做细致的分析。）

交流哥伦布的有关资料，齐读第一自然段。

3、默读课文，说说课文主要讲了什么事情？（在多读课文、了解每一部分内容的基础上引导学生概括课文的主要内容，初步整体感知课文。）

环节二、部分理解-----精读感悟，重点突破。

（四）、品读课文，理解航海生活的“艰苦、危险”

1、课文时围绕着哪句话写的？（那时、航海生活不光十分艰苦，而且充满危险。------引导学生明白这是对航海生活总的感受和评价，全文也是围绕着这句话来写的。）

这句话中关键词是什么？（艰苦、危险）齐读这句话。

2、小组合作探究

先用笔在文中画出有关语句，并在旁边作注释。小组内讨论：哪些句子写出了航海生活的艰苦？哪些句子写出了航海生活的危险？说出你的理解。

3、交流并读书推进读懂：

（1）体会“艰苦”

出示：船员们在船上只能吃到黑面包河咸鱼。

“只能”是什么意思？说明什么？

指导朗读，要重读“只能”（引导学生理解船员们食品的单一，为下一步理解得“怪病”的原因及治疗的方法作下铺垫。）

同学们想一想除了食物的单一，可能还有什么艰苦？（鼓励学生展开想象，进一步体会航海生活的艰苦。）

（2）体会“危险”

出示：最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。

“海上凶神”是一种什么样的病？得了这种病会怎么样？

“最可怕”说明了什么？

“先···接着···然后···”写出了这种怪病的发生和发展过程。练习用“先···接着···然后···”写一句话，来表现事情的先后顺序。

指导朗读，读出“海上凶神”的可怕。（通过理解“海上凶神”的可怕体会航海生活的危险。） 齐读这句话。

第二课时

环节二、部分理解-------精读感悟，重点突破

（一）复习导入

1、听写生字词语

“路程、缺乏、艰苦、浑身无力、物资、适量 、危险 、又惊又喜”同位互相订正。

2、齐读课文一、二自然段。

3、老师总结导入：哥伦布带领的船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。生活非常艰苦，只能吃到黑面包和咸鱼；而且很容易得“海上凶神”的怪病。那么这种怪病和课题中的“维生素C”有什么关系呢，这节课就让我们走近哥伦布，跟随他一起去经历一次危险而又难忘的奇迹之旅。（这些导语，意在激发学生的阅读期待，以达到“未成曲调先有情”的效果，为下面的学习奠定好基础。）

（二）精读课文3---6小结，体会哥伦布心情的变化。

1、同学们自读课文3-6自然段，边读边画出描写哥伦布心情变化的有关词句。用“先···然后···最后···”说说哥伦布心情的变化。

2、精读每一小节，小组内说说哥伦布心情变化的原因。

哥伦布的心情先是（ ）因为（ ）；接着他的眼里噙着泪水是因为（ ）；然后（ ）是因为（ ）；最后（ ）那是因为（ ）。（教师可以利用这些填空帮助学生理清哥伦布心情变化的过程以及变化的原因。）

3、交流引导，并指导朗读。

（1）出示：望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。

为什么“心情十分沉重”？（联系第二自然段得这种怪病的可怕，来理解哥伦布在遇到这种怪病时的忧心忡忡、茫然无助的复杂心情。）

指导朗读第3小结。

（2）是什么原因让哥伦布眼里噙着泪水呢？假如你是哥伦布，此时你会怎么想？（联系上文展开想象，体会哥伦布心中对这些得病船员主动要求留在荒岛的感动和无可奈何。）

（3）几个月过去了，哥伦布的船队胜利返航了，为什么他的心情却越来越沉重了呢？ （引导学生理解这次探险成功得来的不容易，是用十几个船员的生命换来的，体会哥伦布伤心欲绝。）

练习用“越来越···越来越···”写话。

指导感情朗读，感受哥伦布的悲痛欲绝的心情。

（4）体会“又惊又喜”

是什么让“悲痛欲绝”的哥伦布变得又惊又喜的？

指导分角色朗读感受哥伦布的惊讶万分、欣喜若狂的激动心情。

（三）品读维生素C的发现

如果你听了那些得了怪病的船员的话你会想什么？哥伦布是怎么想的？怎么做的？

1、默读7、8自然段。

从中你了解了什么？

2、简单交流维生素C的有关资料。

3、指名读这两小结，揭示维生素C的发现。

“一···就···”说明什么？

谈谈此时你对哥伦布又有了什么样的认识？（在这一环节主要是以读为主，读远航结束时哥伦布的想法和做法，来体会哥伦布急于揭开秘密的迫切心情，并从中懂得在生活中碰到奇怪的事情要善于思考，多问几个为什么，提出有价值的问题，问题往往是新发现的开始。） 环节三、回归整体-----积累拓展，读写训练

（四）总结全文，揭示主题

1、小结：哥伦布得知那些留在荒岛上的船员活下来的原因后，并没有停止探究，而是急切地把他的疑问告诉了医生，最后才发现了维生素C。这就说明了许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。

2、探索哥伦布的航海和维生素C有什么关系。

（引导学生明白是哥伦布在航海的过程中发现野果子中有可以抗“海上凶神”的维生素C，所以本课看似写航海生活实是写维生素C的发现过程。）

（五）作业

1、这个故事讲给家人听或者用自己的语言或书上的语言把这个故事复述下来。

2、收集维生素的有关资料办一期“维生素家族”的黑板报。

板书设计:

18、维生素C的故事

艰苦 黑面包、咸鱼 食品单一

危险 “海上凶神”（坏血病） 缺少维生素C

18、《维生素C的故事》预习单

一、先在课本上描红，然后在下面的田字格里仿写一个。做到正确、规范。

维生素C的.故事教学反思

从课题《维生素C的故事》就可以看出这是一篇富有情趣、生动感人的科普故事，它以故事的形式，揭示了维生素c的发现过程，不仅给人以科学知识的教育，而且以生动的情节让人感触颇深。如果按照一般的教学程序，那就比较平板，我在教学时，给学生出示关键词：怪病——奇迹——揭秘，按这样的顺序引导学生理请文章的层次，依循这个路子展开教学。

分析课文时，由“难道秘密在野果子里面”这一点突破，紧扣疑点，探究产生的缘由，紧扣疑点，引导探究维生素c的发现，这样瞻前顾后，理解全篇。文章的主要人物是哥伦布，中心事件是“奇迹”，所以在教学时重点放在了对“奇迹”的理解上，同时兼顾哥伦布的感情变化，抓住两个“沉重”，理解哥伦布的心情，让学生感悟前者侧重忧虑、发愁，后者侧重悲哀、伤悼。

通过这个词来体现“哥伦布”遇上得怪病船员居然起死回生的奇迹时的惊奇心情，从而感受他迫不及待，刻不容缓的激动心情。最后，再指导学生有感情地朗读。这样的教学受到了较好的效果.，《维生素C的故事》 教学反思

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