关于【钳鱼到底脏不脏】，世界上最脏的鱼有哪些，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这鱼一条60块钱，贵是贵了点，但肉鲜刺少还不腥，嫩到筷子夹不起2、钳鱼到底脏不脏：世界上最脏的鱼有哪些1、这鱼一条60块钱，贵是贵了点，但肉鲜刺少还不腥，嫩到筷子夹不起
自打回云南后，我老公就一直在家待不住，不是邀约着我弟去钓鱼，就是邀约着我带他去赶集，反正是一天都闲不下来。这不，今天下雨，我实在懒得去上街，就让他一个人自己出去溜达溜达。谁知道回来的时候，这货一脸阳光灿烂，手里拎着一大条鱼，说是他买回来的美国鱼，28一斤，买了一条花了60块钱。老爸一听这话，看完那鱼，无奈得直摇头，可后来结局谁也没想到——等上桌后全家人都吃得停不下筷，鲜美极了。
说来，这鱼一条60块钱，贵是贵了点，但肉鲜刺少还不腥，简单煮煮却嫩到筷子夹不起，简直鲜美掉眉毛。很多人可能和我一样，之前都没有吃过这鱼，不知道这鱼有什么特点。其实，叉尾鮰就是美国的一种淡水鲶鱼，也叫沟鲶、钳鱼，其肉鲜嫩，肉质上乘，而且全身只有一条刺，丝毫不用担心被鱼刺卡到。那么今天，煮菜婆就给大家分享这道美味的【白汤叉尾鮰】做法吧！
【白汤叉尾鮰】
【食材】：叉尾鮰1条、香芹1把、香葱2根、小米椒2个、大蒜1个、姜片5~8片、猪油1勺、八角1个、柠檬1个、料酒2勺、盐适量、胡椒粉少许。
【做法】：
第一步：把买回来的叉尾鮰冲洗干净，洗去鱼肚内的黑膜，并抠去牙齿。与一般的淡水鱼相比，叉尾鮰的腥味很淡，所以只需这样常规地处理一下，就可以了。
第二步：姜清洗干净，切成片，大蒜剥去外皮切成片，小米椒冲洗干净切斜刀。香葱洗净依次切段切葱花，香芹冲洗干净切成小段。
第三步：大铁锅内倒入清水，煮沸，放入大蒜片、小米椒片、姜片、八角、猪油煮出香味。
第四步：放入冲洗干净的叉尾鮰、料酒，大火煮沸，转小火加盖焖煮10~15分钟。
第五步：等到鱼汤越炖越白后，放入香芹段，煮熟。
第六步：拿出一个柠檬，搓洗干净，切成小片，放入鱼汤汁中，并加入盐、胡椒粉调味。出锅后，撒上香葱段和葱花即可。
【婆婆叨叨】：
1、八角的味道比较重，所以放的时候切勿加入太多，以免盖过鱼肉本身的鲜香味。
2、鱼汤要想越煮越白，其实加入的清水很重要，必须是滚烫的开水，不然煮不出又白又鲜的鱼汤来！
2、钳鱼到底脏不脏：世界上最脏的鱼有哪些
世界上最脏的鱼有哪些
1、白鲢鱼
第一个上榜世界五大最脏的鱼的是白鲢鱼，它在世界上有着极为广泛的分布，是作为食用鱼最常见的品种，体型庞大，但是肉质非常的干柴粗糙，并且多刺，有着很重的鱼腥味，口感很差，生活在海洋中的它还会食用腐烂的食物和细菌生物，渔民甚至为了缩短成长时间还会使用化肥。
2、钳鱼
钳鱼又叫做“钳猫”，它主要分布在北美洲，有着极高的营养价值，肉质鲜嫩肥美且无刺，是最受欢迎的食用鱼之一，但是它的生存环境和食用的生物却是非常的脏乱，喜爱带有臭味的食物，栖息地也常位于腐生动物周围。
3、鲶鱼
鲶鱼是世界五大最脏的鱼之一，又叫做“胡子鱼”，它的全身布满了黏液，看上去非常的恶心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周围布满了密密麻麻的藻生植物，恶臭无比，性格凶猛且残暴，会食用其它的'鱼类。
4、罗非鱼
罗非鱼是一种热带鱼，它有着较强的生命力，对于环境有着很强的适应性，是食用鱼的一种，营养价值很高，肉质鲜美，食性属于杂食的它更是对于腐烂的食物也有着很强的适应性，常生活在污水沟之中。
5、清道夫鱼
最后一个上榜世界五大最脏的鱼的是清道夫鱼，它是一种观赏鱼，有着“废弃物”的称号，外表十分的华丽漂亮，但是杂食性的它对于食物来者不拒，饮食习性非常的恶心，会食用腐烂的动植物尸体和动物粪便，残存的污垢也可以成为它的食物，很让人反胃。
世界上最脏的鱼有哪些
1、白鲢鱼
第一个上榜世界五大最脏的鱼的是白鲢鱼，它在世界上有着极为广泛的分布，是作为食用鱼最常见的品种，体型庞大，但是肉质非常的干柴粗糙，并且多刺，有着很重的鱼腥味，口感很差，生活在海洋中的它还会食用腐烂的食物和细菌生物，渔民甚至为了缩短成长时间还会使用化肥。
2、钳鱼
钳鱼又叫做“钳猫”，它主要分布在北美洲，有着极高的营养价值，肉质鲜嫩肥美且无刺，是最受欢迎的食用鱼之一，但是它的生存环境和食用的生物却是非常的脏乱，喜爱带有臭味的食物，栖息地也常位于腐生动物周围。
3、鲶鱼
鲶鱼是世界五大最脏的鱼之一，又叫做“胡子鱼”，它的全身布满了黏液，看上去非常的恶心，外表也是非常的丑陋，生存地常常位于河流的最底部和石洞之中，周围布满了密密麻麻的藻生植物，恶臭无比，性格凶猛且残暴，会食用其它的'鱼类。
4、罗非鱼
罗非鱼是一种热带鱼，它有着较强的生命力，对于环境有着很强的适应性，是食用鱼的一种，营养价值很高，肉质鲜美，食性属于杂食的它更是对于腐烂的食物也有着很强的适应性，常生活在污水沟之中。
5、清道夫鱼
最后一个上榜世界五大最脏的鱼的是清道夫鱼，它是一种观赏鱼，有着“废弃物”的称号，外表十分的华丽漂亮，但是杂食性的它对于食物来者不拒，饮食习性非常的恶心，会食用腐烂的动植物尸体和动物粪便，残存的污垢也可以成为它的食物，很让人反胃。
世界上最脏的鱼有哪些
白莲：白莲是一种比较常见的淡水鱼，刺多肉糙，吃起来口感很差，而且白莲做出来腥味也特别重，当然这都不是最重要的，很多养殖户为了加速白莲的生长周期，会向水里投喂化肥，看到这样的鱼，你还敢吃吗？
钳鱼：钳鱼也是鲶鱼的一种，是北美洲主要的鲶鱼品种，钳鱼的主要食物是小雨，小虾，或者是死鱼，，钳鱼对臭味的食物比较敏感，捕捉钳鱼可以用有臭味的饵。
鲶鱼：对于生活在农村的朋友来说鲶鱼是一种比较常见的一种鱼类，在村里的水沟里就能逮到它，以前，在农村鲶鱼还是比较受欢迎的，但是后来爆出了一些新闻，说鲶鱼是世界上最脏的鱼，慢慢的就没有人吃了，其实这主要还是因为它的生活环境，有爆料说鲶鱼在污染严重的河水里生长，这样的鱼是肯定不能吃的。
罗非鱼：鱼肉的好坏，主要还是取决于它的生长环境，罗非鱼也是一种在脏水中长大的鱼类，虽说这种鱼的适应能力非常的强，但是这种鱼真的不适合食用，还是少吃为好。
黑鱼：黑鱼可说是这些鱼中争议比较大的一种了，有人说黑鱼是垃圾鱼，不适合食用，也有人说黑鱼是一种营养价值非常高的鱼类。不少网友看了以后纷纷吐槽，以后再也不吃了。
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