关于【河南焦作铁棍山药】，河南焦作铁棍山药的功效与作用，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、垆土铁棍山药，为啥河南温县的火了？2、河南焦作铁棍山药的功效与作用1、垆土铁棍山药，为啥河南温县的火了？
“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，产地对食材的影响毋庸置疑。新疆哈密瓜、山东红富士、广西沃柑等各地特产，在满足人们日常需求的同时，也为当地带来了很好的经济效益。
而说到河南焦作，温县垆土铁棍山药则不得不提，铁棍山药有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。它有几千年种植历史， 营养丰富，自古就被称作物美价廉的补品。
有铁红色锈斑的才叫铁棍山药
那么，温县垆土铁棍山药为何被如此偏爱？
居然能让很多朋友吃过正宗的温县垆土铁棍山药后，念念不忘，表示吃其他山药很难再将就了。
地里位置成就的温县与铁棍山药
焦作温县北依太行，南临黄河，形成独特的地势，千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素，独特的地理位置、日照、气温土壤条件给铁棍山药的成长提供了独特的生长条件。
温县的铁棍山药种植在垆土地中，这种独有的土壤，黑色而坚固，质地粗犷、互不粘连，虽土质坚硬、种植艰难，但土壤中却蕴含众多矿物质，对植物的滋养更胜一筹。
垆土地坚硬牢固，而铁棍山药则长到地下一米左右，身上的根毛孔还很粗大，奋力生长过程中吸收着土地里的营养，正如其名“铁棍”体现着它不一样的倔强。
不同的土壤、光照、水分都会影响食物的口感、形状与营养。
一般种过山药的土地，只需要和其它作物进行2、3年的轮作，就能再次种植山药；但种过铁棍山药的垆土，却需要更长时间的轮作才能恢复肥力，种新一茬的山药。这让铁棍山药更加弥足珍贵。同时，正宗温县铁棍山药，采挖起来也是非常不容易。
采挖难度大，成品更珍贵
把铁棍山药从垆土里挖出来有多费劲？看看咱们产地实拍的图就知道了！
因为土质坚硬、形状曲折，植根还很深，现代化的挖掘设备也不敢轻易挖掘这些山药。要用特制的挖山药专用的铁锹，每一步都要小心翼翼，然后沿着沟，用铁锨从侧面挖出来，还必须使用双手拿出来，否则有可能会被掰断。
就算是挖山药十几年的老手，也不敢保证在挖的时候不把山药弄断、弄破皮。为了种出品质更好的山药，这里的山药种植户们凭着不怕苦的劲头与坚持，细心观察山药生长状态，种出的山药保质保量，慢慢便竖起了口碑。
刚刚出土的铁棍山药带有胡须！还能看见很明显的铁锈色斑痕，但外皮也是非常容易被刮破，所以需要工人小心翼翼的堆放。
不负“神仙之食”，口感丰富
倘若用力掰开带着泥土、还拉丝的铁棍山药，就有让人忍不住想吃的冲动。
垆土铁棍山药是怀山药中的精品，有“神仙之食”的美称。
因为地质坚硬，黏性大，土质硬，所以长出的山药弯弯扭扭，但它营养价值很高，口感非常不错，而且汲取了垆土中丰富的微量元素和矿物质，营养丰富；肉质细腻，白里透黄，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不厌。
同时它皮非常薄，烹饪的口感自然不用说，在营养上，垆土铁棍山药所含的各种营养物质，远超普通山药。
削皮后的铁棍山药肉质洁白如玉，素炒清脆，清蒸软糯，煲汤清甜，主食、配菜、甜品一样出众……丰富的营养和分外细腻的口感，让它在众多山药里尤为突出。
健康百搭，全家都爱
平时不知道吃什么，就炖上一份山药排骨汤，先细细品尝一口靓汤，再慢慢感受山药的美妙口感，好一个经典搭配！让人回味无穷。（煲汤的时候，起锅前10-15分钟加入汤中，绵密而不散。）
铁棍山药清蒸和制作山药泥都是非常不错的，香糯可口，非常适合喜欢清淡的朋友，可以直接把外面的土洗干净，蒸熟之后外面的皮搓一搓就掉了~（若是平时没时间做菜，洗干净上锅蒸15分钟 ，干吃或是蘸果酱、蜂蜜都是美味佳肴。）
绵甜润口的蓝莓山药，可以说是孩子的最爱。健康营养无负担，再也不用担心孩子吃零食~
一份严选认证的铁棍山药，从源头选地、种植、灌溉、采挖，层层把关，保证温县垆土铁棍山药的品质。只有亲自到访产地，才明白每一份铁棍山药到我们手中有多不易。
配菜、清蒸、炖汤、做甜品、做零食，怎么吃都营养！这份口感和新鲜度都很好的温县垆土铁棍山药，推荐给你~
给家人的，总想是最好
2、河南焦作铁棍山药的功效与作用
河南焦作铁棍山药的功效与作用
1、经常吃铁棍山药有利于增强人们的体质，增加免疫力。铁棍山药中含有18种氨基酸对于人体蛋白质的合成以及蛋白酶的合成具有促进作用，从而增强人体的免疫力，增强体质。
2、经常吃铁棍山药还能够降低血糖。铁棍山药是药食两用的食材。除了实用性以外，还具有药用的作用。它既可以作为降低血糖的药物，也可以和其他降糖药一起服用，降糖效果更好。
3、常吃铁棍山药还可以美容养颜，爱美的女性，多吃一下吧。铁棍山药中含有粘液蛋白，这种蛋白具有很好的美容养颜作用。能够缓解皮肤的衰老，增加皮肤的润滑度。
4、吃铁棍山药还具有补血的作用。贫血患者可以适当的吃一些。人体内部的血液的量是一个变动值，在受外伤、疾病、妊娠以及营养不良等因素的影响下都会出现贫血的症状。铁棍山药的铁元素含量非常的丰富，有利于缺铁性贫血的患者，经常吃能够补充人体所需要的铁元素，促进红细胞的生成，具有补血的效果。
5、常吃铁棍山药，还具有滋阴壮阳的作用。山药是一种滋补品，具有补肾的作用。经常吃能够保持身体健康，滋补肾脏。通过上面的'分析，我们知道了铁棍山药对身体的好处。在日常的生活中，可以适当的增加这种食物的摄入，让身体更加健康。
河南焦作铁棍山药的功效与作用
补中益气
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
消渴生津
该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
保健
由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
养颜
元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“
山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
铁棍山药特殊药理功能
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
正是因为铁棍山药具有补中益气，延缓衰老，滋养皮肤，健美养颜之独特疗效，尤其适合糖尿病、高血压病人服用，有很好的辅助治疗效果。
河南焦作铁棍山药的功效与作用
1、经常吃铁棍山药有利于增强人们的体质，增加免疫力。铁棍山药中含有18种氨基酸对于人体蛋白质的合成以及蛋白酶的合成具有促进作用，从而增强人体的免疫力，增强体质。
2、经常吃铁棍山药还能够降低血糖。铁棍山药是药食两用的食材。除了实用性以外，还具有药用的作用。它既可以作为降低血糖的药物，也可以和其他降糖药一起服用，降糖效果更好。
3、常吃铁棍山药还可以美容养颜，爱美的女性，多吃一下吧。铁棍山药中含有粘液蛋白，这种蛋白具有很好的美容养颜作用。能够缓解皮肤的衰老，增加皮肤的润滑度。
4、吃铁棍山药还具有补血的作用。贫血患者可以适当的吃一些。人体内部的血液的量是一个变动值，在受外伤、疾病、妊娠以及营养不良等因素的影响下都会出现贫血的症状。铁棍山药的铁元素含量非常的丰富，有利于缺铁性贫血的患者，经常吃能够补充人体所需要的铁元素，促进红细胞的生成，具有补血的效果。
5、常吃铁棍山药，还具有滋阴壮阳的作用。山药是一种滋补品，具有补肾的作用。经常吃能够保持身体健康，滋补肾脏。通过上面的'分析，我们知道了铁棍山药对身体的好处。在日常的生活中，可以适当的增加这种食物的摄入，让身体更加健康。
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