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第一名:带壳水煮蛋。第二名:水煮荷包蛋。第三名:蛋花汤和蒸蛋。第四名:煎荷包蛋。第五名:摊鸡蛋。指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。第六名:炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。最好的煮鸡蛋方法:冷水下锅,水要没过鸡蛋,沸腾后3~5分钟捞出即可。这样煮熟的鸡蛋鲜嫩有弹性、蛋黄刚好熟透,既保证了安全,又保存了营养。(via养生中国)
来源: 广东12320
2、鸡蛋的营养价值:西红柿鸡蛋有什么营养价值
西红柿鸡蛋有什么营养价值
1、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致_物质,具有防_作用。
2、含有番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,能阻止细胞_变。也正因为如此,西红柿除了对前列腺_有预防作用外,还能减少胰腺_、直肠_、喉_、口腔_、肺_、乳腺_等_症的发烧。
3、含有胡萝卜素。番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
4、含有多种维生素。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;含有维生素D。番茄中的维生素D能保护血管,防治高血压。
5、含有尼克酸。番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有一定的帮助。
6、含有多种矿物质。西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸,以及少量的'蛋白质,不仅有促进消化的作用,还能利尿,并抑制多种细菌。
7、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
8、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
9、含有谷胱甘肽。番茄中含有的谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗_能力。
10、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能,对高血压、肾脏病人有特不错的辅助治疗做用。西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
鸡蛋是自然界的一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度可以的机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
11、突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组的记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取的了出人意料的惊人成效。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致_物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防_做用。
鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生。
西红柿鸡蛋有什么营养价值
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
西红柿炒鸡蛋有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是很好的健脑食品。
含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗_能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋基因免遭破坏,能阻止_变进程。西红柿除了对前列腺_有预防作用外,还能有效减少胰腺_、直肠_、喉_、口腔_、肺_、乳腺_等_症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸和柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
西红柿炒蛋富含多种营养,它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗_能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止_变进程。西红柿除了对前列腺_有预防做用外,还能有效减少胰腺_、直肠_、喉_、口腔_、乳腺_等_症的发病危险。
西红柿鸡蛋有什么营养价值
1、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致_物质,具有防_作用。
2、含有番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,能阻止细胞_变。也正因为如此,西红柿除了对前列腺_有预防作用外,还能减少胰腺_、直肠_、喉_、口腔_、肺_、乳腺_等_症的发烧。
3、含有胡萝卜素。番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
4、含有多种维生素。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;含有维生素D。番茄中的维生素D能保护血管,防治高血压。
5、含有尼克酸。番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有一定的帮助。
6、含有多种矿物质。西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸,以及少量的'蛋白质,不仅有促进消化的作用,还能利尿,并抑制多种细菌。
7、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
8、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
9、含有谷胱甘肽。番茄中含有的谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗_能力。
10、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能,对高血压、肾脏病人有特不错的辅助治疗做用。西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
鸡蛋是自然界的一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度可以的机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
11、突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组的记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取的了出人意料的惊人成效。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致_物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防_做用。
鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生。
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