关于【蓝莓干的功效与作用】，蓝莓干的功效与作用及副作用，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、水果干的营养不比鲜水果差！哪些水果干适合孩子吃？2、蓝莓干的功效与作用1、水果干的营养不比鲜水果差！哪些水果干适合孩子吃？
水果干可以说是一种老少皆宜的小零食，相比新鲜水果，水果干的味道更香甜，很多人都喜欢吃。而且水果干轻巧、方便，也很适合外出携带。
但是，不是所有“果干”都是健康的、适合给娃吃的。
就比如下面这款水果干，钠的含量竟然高到9278mg/100g，简直把我吓了一跳。
要知道，对于1~4岁的孩子来说，钠的适宜摄入量只有700mg/d。这样吃下去，分分钟超标了呀！
图源：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》
所以给娃选对水果干、吃对水果干，真的太重要了！
今天就让我们的老朋友——贾梅老师，给大家做个水果干的科普，以后给孩子购买时，就不会踩坑了。
水果经过烘干、脱水，化身成水果干后，它的大部分营养都被保留了下来，甚至很多还被浓缩了。比如碳水化合物（也就说我们常说的糖分）、膳食纤以及和钙、钾、镁、铁等矿物质。
我们以葡萄干和葡萄为例，来看一下成分对比：
还有一些蓝色、深红色、黑紫色的水果中富含花青素等抗氧化成分，也会大部分保存并相对被浓缩。这也是人们热衷于吃蓝莓、蔓越莓、黑加仑等果干的原因之一，因为这些水果中果皮的花青素和膳食纤维更丰富。
水果干有利也就有弊，新鲜水果经过「脱水」做成水果干后，里面的水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素会受到不同程度的损失。但是总体上看，水果干的营养价值还是不错的。
另外值得注意的是，水果变成果干时，因为糖分被浓缩，单位体积的果干能量也相对高。因此果干不能一次吃太多，避免糖分、能量在不知不觉中摄入过多。
水果干一般是将新鲜水果整粒或切片之后烘干（风干、烤干）、冻干或晒干制成，这样简单的制作，只是去除了水分，以及一部分的水溶性营养素，不会影响大部分营养成分。这类水果干可以适当给孩子吃。
比如下面这两款果干，配料表里只有水果，可以放心买给孩子吃。
另外有些水果干在制作过程中，除了简单去除水分，还会通过加盐、加糖、加香料或者油炸，以延长保质期和提升口感。这类水果干就不适合给孩子吃了。
比如加了糖的芒果脯，不建议给孩子吃。
经过油炸的脆枣，也不建议给孩子吃。
另外，菠萝在加工过程中可能会经盐水浸泡后再烘干，所以，菠萝干即使配料里只有新鲜菠萝，也建议能不吃就不吃，能少吃就少吃。
如果实在不放心外面卖的，也可以准备一个空气炸锅自己在家做。
① 制作前把水果清洗干净，根据实际情况去掉皮、核等不能吃的部分。
② 苹果、桃子、芒果等「大块头」水果，可以切成片或条。
③ 根据空气炸锅的使用说明，设定好温度和时间就可以了。
建议给小宝宝尽量选择新鲜水果，让宝宝感受新鲜水果的口味、形状、大小等。
3岁以后可以给孩子尝试“纯果干”，也就配料表只有水果的果干，或者家庭自制的水果干。
水果干没有特别的推荐量，但是首先不建议以果干代替新鲜水果，少量品尝就可以了，比如相当于干枣一个，蓝莓干一小把就可以了。
水果干除了直接吃，还有很多不错的吃法，比如：用橘子片、苹果片泡水喝；蓝莓干、草莓干放在酸奶中食用等。
也可以与主食一起吃，给主食增加酸甜味的口感，建议在米饭或粥做熟后再加入几粒果干，以免长时间高温加热，损失果干中的营养或破坏口味。
最后需要注意的是，吃完果干要及时用白开水漱口，防止蛀牙~
参考资料：
[1] 《 中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》
[2]《中国食物成分表（第二版，第一册）》
2、蓝莓干的功效与作用
蓝莓干的功效与作用
1、减缓衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
2、提高免疫
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
3、增强记忆
蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。
4、保护眼睛
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
5、加固血管
蓝莓干含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
6、美容养颜
美容养颜是不少的女性都想要做到的，那么，吃蓝莓干就可以达到这个效果，因为，蓝莓干在英国被称为“口服的天然化妆品”，吃蓝莓干可以防止皱纹的生成，并且蓝莓干中独有的花青素是天然的只改阳光的物质，可以防止紫外线伤害肌肤。既然蓝莓对皮肤这么好，那么，您还在等什么?
7、改善睡眠
蓝莓干含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的`作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。
8、抗癌功能
蓝莓干中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
怎么选蓝莓干
在选购蓝莓干的时候，可以从以下两点进行选购：
一看：首先用观看外表来分辨，蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。
二品：蓝莓吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，甜中带酸，如果吃的蓝莓干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的蓝莓干啦!
蓝莓干的味道是非常好的，酸酸甜甜，口感极佳，不过在市面上有不少假冒的蓝莓干，在口感上面与正宗的蓝莓干相差甚远。
干蓝莓怎么吃好
蓝莓酥
材料：思念飞饼一包，蓝莓果酱若干。
做法：1、用模子刻出形状，然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起。2、放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可，然后拿出来冷却。3、中间挤上蓝莓酱就可以，刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱。4、装在袋子里面即是成品。
温馨提示
1、飞饼皮买来是冷冻的，比较硬，可以先软化，但是呢，又不能弄的太软，太软就不好切了，自己掌握一下就行了。
2、飞饼皮有2种口味，一种是葱香的，一种是原味的，一般原味用来作甜的点心，葱香可以用来作咸的，比如鸡肉派啥的。
3、蛋挞的做法是将飞饼皮卷起来之后切段做成酥皮，后面就和一般蛋挞一样。
4、蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
蓝莓干的功效与作用
在蓝莓干中是含有大量的苷色素存在的，这样是可以对我们眼睛健康有良好保健作用的，这样是可以有效减轻我们眼疲劳的问题，同时还可以很好的提高夜间的视力，对大家保护好眼部健康有意义。
在蓝莓干中的果胶含量也是很高的，所以说吃蓝莓干就可以有效的帮助我们降低胆固醇的，这样对于防止动脉粥样硬化的情况是有意义的，同时还可以利用吃蓝莓干的方法来促进我们心血管健康。
实际上蓝莓干是有大量的维生素C存在的，而且还可以有不错的增强心脏功能效果，对我们保护好心脏健康是有意义的，同时蓝莓干对于预防癌症和心脏病问题，实际上都是非常有意义的，实际上蓝莓干对于防止脑神经衰老、增进脑力健康，都是非常有意义的，而且蓝莓干对于一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻的情况，实际上都有好处。
大家吃蓝莓干的时候还可以具有保护毛细血管的功效，这样的抗氧化效果也不错，而且蓝莓干对延缓脑神经衰老的情况以及增强我们人体记忆力的徐功效都很不错，实际上蓝莓干还可以有非常好的消除体内炎症功效，特别是对预防尿路感染、慢性肾炎的效果，都是非常有帮助的。还可以通过吃蓝莓干的方法来促进皮肤健康。
蓝莓干的营养价值
在蓝莓干中的营养价值还是非常丰富的，首先蓝莓干中是有丰富的苷色素存在，而且蓝莓干还可以对我们的眼睛健康有良好保健的作用，这样就可以帮助大家有效的减轻眼部疲劳的问题，对提高夜间的视力也有好处。如果我们经常用眼，那么吃蓝莓干是不错的选择。
在蓝莓干中的果胶含量也是很高的，所以说吃蓝莓干就能起到有效降低胆固醇的功效，这样对防止动脉粥样硬化的问题也有意义，同时还可以利用吃蓝莓干的方法来促进我们心血管的健康。同时在蓝莓干中是富含维生素C存在的，大家吃蓝莓干可以有增强心脏功能的效果，这样对于预防癌症和心脏病的问题实际上都有好处，这样就能起到防止脑神经衰老、增进脑力的功效产生，这样对我们促进大脑健康有好处，同时蓝莓干对于一般常见的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻的问题，实际上都有一定改善的作用。
实际上蓝莓干还可以有保护我们毛细血管及抗氧化的作用产生，这样对于延缓脑神经衰老的问题以及增强记忆力的功效，实际上都是不错的，同时蓝莓干还有消除体内炎症的作用，特别是对我们解决尿路感染、慢性肾炎的问题都是有效的，是美容养颜的好选择。
蓝莓干的功效与作用
1、减缓衰老
蓝莓干含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。
2、提高免疫
蓝莓干有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。
3、增强记忆
蓝莓干含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。
4、保护眼睛
蓝莓干中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
5、加固血管
蓝莓干含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
6、美容养颜
美容养颜是不少的女性都想要做到的，那么，吃蓝莓干就可以达到这个效果，因为，蓝莓干在英国被称为“口服的天然化妆品”，吃蓝莓干可以防止皱纹的生成，并且蓝莓干中独有的花青素是天然的只改阳光的物质，可以防止紫外线伤害肌肤。既然蓝莓对皮肤这么好，那么，您还在等什么?
7、改善睡眠
蓝莓干含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的`作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。
8、抗癌功能
蓝莓干中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是花青素，花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
怎么选蓝莓干
在选购蓝莓干的时候，可以从以下两点进行选购：
一看：首先用观看外表来分辨，蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。
二品：蓝莓吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，甜中带酸，如果吃的蓝莓干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的蓝莓干啦!
蓝莓干的味道是非常好的，酸酸甜甜，口感极佳，不过在市面上有不少假冒的蓝莓干，在口感上面与正宗的蓝莓干相差甚远。
干蓝莓怎么吃好
蓝莓酥
材料：思念飞饼一包，蓝莓果酱若干。
做法：1、用模子刻出形状，然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起。2、放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可，然后拿出来冷却。3、中间挤上蓝莓酱就可以，刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱。4、装在袋子里面即是成品。
温馨提示
1、飞饼皮买来是冷冻的，比较硬，可以先软化，但是呢，又不能弄的太软，太软就不好切了，自己掌握一下就行了。
2、飞饼皮有2种口味，一种是葱香的，一种是原味的，一般原味用来作甜的点心，葱香可以用来作咸的，比如鸡肉派啥的。
3、蛋挞的做法是将飞饼皮卷起来之后切段做成酥皮，后面就和一般蛋挞一样。
4、蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
本文关键词：蓝莓干的功效与作用，葡萄干的功效与作用，蓝莓干泡水喝的功效，伊犁蓝莓干的功效与作用，蓝莓干的功效与作用及食用方法。这就是关于《蓝莓干的功效与作用，蓝莓干的功效与作用及副作用（水果干的营养不比鲜水果差）》的所有内容，希望对您能有所帮助！