藕的营养价值及功效禁忌_藕的营养价值

莲藕的营养价值普遍较高，能补充人体所需的营养，有健脾胃、止血等功效，对人体健康有益。补充身体所需的营养：莲藕营养丰富，不仅含有丰富的植物蛋白，还含有丰富的维生素和微量元素，可以补充身体所需的营养，从而增强体质，提高身体免疫力。

2、健脾胃：莲藕中的膳食纤维成分丰富，能固精益气，补虚补虚，有助于改善患者脾胃不适的症状，从而达到健脾开胃的作用。3、止血：莲藕能止血，主要是因为它含有大量的鞣酸，鞣酸能收缩血管，有利于达到止血的目的。

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