电磁炉是一种常见的家用电器，几乎家家户户都有。现在，人们的压力很大。
如果平时工作之余能好好犒劳一下自己，既能缓解压力，又能享受做饭带来的快乐。电磁炉可以做出很多好吃的东西，但是有些人用电磁炉不会做饭。
如果我们掌握了一些适合电磁炉的食谱，就可以简单的做出美味的饭菜。适合电磁炉烹饪的食谱：香辣猪肉材料：前腿肉、花椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗(可选)、油、酱油、胡椒粉、玉米面、料酒、鸡精、酱油。
1.先将前腿肉切片，然后切丝。2.将肉丝用油、酱油、胡椒粉、玉米面、料酒、鸡精腌制。
3.扔掉胡椒。5.转大火，将姜、蒜、小米椒、蒜苗的白色部分倒入花椒油中翻炒。
6.倒入腌制好的肉丝，用筷子快速翻炒，倒入蒜苗的绿色部分。7.肉丝变色后，调入适量酱油锅中上色。
红烧茄子食材：茄子2块肉沫100g辣椒1个番茄1个大蒜10g葱10g盐5g料酒15g白糖15g味精3g鸡粉3g辣椒5g番茄酱10g蚝油5g酱油10g醋食材：茄子2块肉沫100g辣椒1个番茄10g葱10g盐5g料酒15g白糖15g味精3g鸡粉3g辣椒5g番茄酱10g蚝油5g原酒。10 g食谱：1。
茄子去皮，洗净，切成滚刀块。2.青椒去蒂去筋膜去椒籽后切块，西红柿洗净切块。
3.将蒜、葱切沫，取一小碗，放入淀粉15 g，加入酱油10 g，醋10 g，加适量水，做成碗备用。4.锅里放30 g色拉油，油烧至七成热，将茄子煎至微黄。
翻炒至肉沫变色，加入番茄酱10克、盐5克、味精3克、鸡粉3克、糖15克、胡椒粉5克、蚝油5克，加入调好的水淀粉，开始煮汁。6.汤用火煸炒时，放入炒好的茄子，青椒切丝，番茄块用火煸炒，青椒煸炒至断。
辣鸡块的食材：鸡腿、红椒2个、青椒1个、姜1根、葱1根、盐1根、味精适量、料酒少许、花椒粒2茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣角1茶匙、酱油1茶匙。食谱做法：1。
鸡大腿洗净，堆成大小合适的大块，2。将鸡块和冷水放入锅中，同时煮10分钟。
3.取出煮熟的鸡块备用。4.切葱，姜加入葱，姜，辣椒炒香。
7.加入豆瓣酱，翻炒红油。8.倒入煮熟的鸡块和酱油，用料酒翻炒。
9.加入开水和鸡块，盖上锅盖炖一会儿。10.鸡块八成熟时加盐，放入青椒翻炒至熟，放入少许味精翻炒。
11.装在盘子里。
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