红薯是一种淀粉含量非常高的食物，在日常生活中，红薯也有很多不同的吃法。对于每个人来说，可以根据个人口味选择具体的吃法。
但不可否认的是，烤红薯已经成为大多数人喜爱的吃法，尤其是在寒冷的冬天，吃一个烤红薯不仅能暖胃，还能暖心。除此之外，红薯还有哪些常见的做法？方法一练习；(1)红薯洗净去皮，切成滚刀块。
(2)勺中加入花生油，烧至90时，将红薯块放入油中炸至颜色金黄，取出油。(3)用清水和白糖刷勺，用文火煮糖，使其由大泡变为小泡；当糖的大泡变成糖的小泡直至变稠变色时，将炒好的红薯倒入汤勺中，使糖液完全粘在红薯上；倒入沾有香油的盘中，上菜时盛一碗白水，以免碰牙。
注意：如果你在做苹果丝或香蕉丝，你应该用蛋白糊或生粉包裹它们。方法二：红薯炖排骨材料：红薯、姜、排骨。
做法：先把排骨洗干净，然后用热水泡一下，这样可以去血水。然后将排骨和姜倒入锅中，加入适量的水，直接炖1小时。
这个时候红薯洗净切块，然后到一个小时的时候倒入，再炖一个小时，加入适量的盐。方法三红薯牛奶汤材料：红薯和牛奶。
做法：刚开始的时候，将红薯去皮切成小块，然后放入锅中，倒入适量的水。大火煮20分钟，然后慢慢搅拌。
红薯慢慢变烂后，再搅拌成糊状。当锅里没有红薯片时，倒入牛奶搅拌煮3分钟。
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